2017年11月24日 星期五(第1696期)
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【要点导读】
>11月24日评：消费需求开启在即 屠企压价难度较大
>搜猪：北方猪价略上涨 南方猪价仍以稳定为主
>搜猪：整体来看 后期猪价不具备大幅变动基础
>农业部：养猪人小心，又有几家兽药企业的生产许可证被注销了……
>行业：双汇发展：推出多种新产品 推广采取的措施曝光
>国际：意大利现带菌猪肉制品和含毒牡蛎 卫生部下令召回
>社会：京津冀将建肉菜流通追溯节点共2600个
【soozhu观点】
>11月24日评：消费需求开启在即 屠企压价难度较大
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.17元/公斤，比去年同期的16.83元/公斤, 跌15.81%;全国猪肉价格21.8元/公斤，较去年同期的26.77元/公斤, 跌18.57%;三元仔猪均价30.67元/公斤，同比降22.65%。
24日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.09元/斤，较昨日下跌0.01元/斤，较去年同期8.42元/斤下跌1.33元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.0、吉林7.1、辽宁7.2、河北7.0、天津7.1、北京7.1、山西7.0、山东7.1、安徽7.1、江苏7.2、上海7.4、福建7.1、广东7.0、海南7.2、河南7.0、江西7.2、湖北7.2、湖南7.2、陕西6.9、四川7.4、云南7.4
养猪盈利：全国猪料比价为5.6：1，同比降15.14%，猪粮比价7.87：1，同比降17.21%。自繁自养出栏头均盈利至360.24元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.8元/公斤、1.65元/公斤、2.53元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.19元/公斤，玉米价格同比上涨1.69%，配合料价格同比下跌0.78%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.63元/公斤，同比降23.24%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价略下跌，各省均价波动不大。东北猪价基本稳定，黑龙江、辽宁稳定，吉林小幅下跌;华北猪价基本稳定，北京下跌0.1元/公斤;华东猪价下跌为主，江苏、福建下跌0.2-0.3元/公斤，山东上涨0.1元/公斤，安徽稳定;华南猪价下跌，广东跌0.1元/公斤;华中小幅调整，河南、湖北稳定，江西微涨0.1元/公斤，湖南下跌0.1元/公斤;西北、西南猪价稳定。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价14.86元/公斤，最低在黑龙江，均价14.05元/公斤。
整体来看，经过前几日的上涨后，屠宰企业对猪价上涨抵触心理较强，持续压价，猪价的涨势暂缓，而且猪肉消费需求尚未有大幅度的提升，市场供需再次陷入僵持，北方猪价趋稳，南方猪价小幅波动。
伴随着气温的回落，猪肉消费需求在好转，但近期内，对猪肉消费需求影响最大的莫过于南方制作腊肉的消费，因此，养殖户看涨情绪也较强，屠宰企业压价难度较大。在南方制作腊肉需求开启前，猪价或以缓步上涨的行情为主。
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【soozhu新闻及观察】
> 搜猪：北方猪价略上涨 南方猪价仍以稳定为主
冷空气对生猪市场的影响持续，北方猪价多以微幅上涨为主，南方猪价多以稳定态势为主。而且业内认为随着气温的进一步回落，北方猪肉消费需求开始好转，导致养殖户的惜售情绪在增强，屠宰企业收购难度增加，供需博弈之下，北方猪价略上涨态势有望延续;而南方地区的需求依旧没有明显的好转，整体市场依旧在等待猪肉需求旺季的到来。
生猪价格依旧处于缓慢上升的态势，建议养殖户理性调整存栏结构，而且现在天气寒冷猪病防控风险增加，局部地区已经有疫情出现，广大养猪人一定要做好猪场的保温工作，防范疫病的发生，保证收益。
>搜猪：整体来看 后期猪价不具备大幅变动基础
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对于需求旺季的开启养殖户充满了希望，而接下来也确实将开启一轮新的涨势。即便猪价全面破8有困难，但是还是会有不错的盈利。不过业内认为，从宏观局面上看，供求平衡的态势主导生猪价格走势，加之四季度是供需两旺的阶段，所以后期猪价不具备大幅变动基础。
首先供给不会紧缺，除了正常的供给之外，还会有大猪和牛猪、进口猪肉、储备肉投储。而且，屠宰企业还需要考虑成本以及利润，预计屠宰企业的提价动作不会很乐观。所以综合考虑之下，预计会呈现缓慢温和增长局势，一定时间内将出现明显涨势，但是后市猪价大涨和大跌的可能性都很小，养殖户不要过分追涨杀跌。
>农业部：养猪人小心，又有几家兽药企业的生产许可证被注销了……
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近期，北京市农业局、河南省畜牧局、山西省农业厅依法注销了北京保吉安科技有限公司、北京绿业潮兽药业有限公司、商丘市天一生物技术有限公司、山西天合元动物保健科技有限公司等4家企业的兽药生产许可证，江苏省农业委员会依法注销了海正药业南通有限公司非无菌原料药(非泼罗尼)生产线的兽药生产许可证，依据《中华人民共和国行政许可法》第七十条和《兽药产品准文号管理办法》第二十七条规定，现注销北京保吉安科技有限公司等上述5家企业的39个兽药产品批准文号(附件1)，自有关公司兽药生产许可证注销之日起执行。
根据广西北流市盛威动物药品厂、宁波市三生药业有限公司、桂林养泰动保生物科技有限公司、北流市铜州药业有限公司等4家企业申请，同意注销有关公司取得的45个兽药产品批准文号(附件2)，自本公告发布之日起执行。
依据《兽药产品准文号管理办法》第二十七条规定，兽药生产许可证有效期届满未申请延续或者申请后未获得批准的，相关企业取得的兽药产品批准文号自兽药生产许可证于有效期届满之日自动注销。
>行业：双汇发展：推出多种新产品 推广采取的措施曝光
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11月21日，双汇发展(000895)迎来了中金公司、中欧基金等多家机构前来调研。调研中，新产品推广方面下一步采取的措施以及屠宰业的情况等成为关注的焦点，公司对相关问题进行了解答和探讨。
公司两大主业的协同效应主要体现在三个方面：一是食品安全方面，公司肉制品使用的猪原料来自自产猪肉，从源头保证了产品的质量安全;二是成本方面，公司肉制品使用的大部分猪原料都是直接从屠宰业转到肉制品的生鲜肉，减少了冷藏、运输、解冻等环节，降低了生产成本;三是提升了肉制品产品质量，使用冷鲜肉生产的产品口感更佳,保证了肉制品产品质量。两大主业相互结合，促进公司上下游两大行业共同发展。
目前Smithfield产品的推广还处于消费引导期，产能拉动有所不足，销量没有达到预期，主要原因是：一是史密斯菲尔德产品作为新品牌，品牌推广和培育需要时间，比原预期时间要长;二是美式产品口感口味与中国消费者还有一个需要适应的过程，还要从包装、规格、口感等方面做一些适应性改造。
下一步，公司会制定新的营销战略，持续提升Smithfield产品的影响力、市场占有率，实现销量提升。
>国际：意大利现带菌猪肉制品和含毒牡蛎 卫生部下令召回
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据欧联网23日援引意大利欧联通讯社报道，近日，意大利食品卫生检疫部门在对上市食品检测中发现，一种真空包装的猪肉制品携带李斯特菌病毒，以及含有毒素的新鲜牡蛎。目前卫生部已下令召回。
国际：意大利现带菌猪肉制品和含毒牡蛎 卫生部下令召回携带李斯特菌病毒的猪肉制品是Fa.Lu.Cioli牌的一批“阿里恰特色脆皮烤猪肉”，该产品采用真空包装。重量150克，食品保质期为2017年12月31日，产品批号是021017。
国际：意大利现带菌猪肉制品和含毒牡蛎 卫生部下令召回卫生部在下令召回的同时，呼吁已购买该类食品的消费者不要继续食用，应将商品退还商家，以免发生不测。
>社会：京津冀将建肉菜流通追溯节点共2600个
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为加快推进京津冀食品安全一体化，从生产种植源头为食用农产品提供食品安全保障，近日，京津冀达成合作协议，将在鼓励市场商超与津冀农产品基地建立产销直挂机制的同时，建设肉流通追溯节点1100个、菜流通追溯节点1500个。
北京市食药监局相关负责人介绍，北京将鼓励食品批发市场、集体用餐配送单位、大型连锁商场超市与津冀优质食用农产品供应基地建立产销直挂机制，建立京津冀跨区域食品安全风险防控体系、食品安全案件协查机制、跨区域信用监管机制和重大活动跨区域协作保障机制，共筑食品安全屏障。
据介绍，今后，在食品安全一体化方面，三地将建立食用农产品产销衔接机制，实施食用农产品产地证明、检测证明制度，在重点种植养殖基地、畜禽屠宰加工企业建立追溯体系。完善畜禽产品、水产品等重点品种协议准入制度，构建安全畜禽产品和水产品进京供应渠道。在提升食品行业安全和品质方面，开展“放心肉菜示范超市”创建，建立源头严防、过程监管、风险严控和社会监督的质量安全管理体系，加快推进肉菜追溯体系建设，实现肉、菜流通追溯节点数分别达到1100个和1500个。消费者可通过微信公众号、手机APP、追溯查询机、城市追溯平台网站查询肉菜信息。
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(审核编辑: 王菲)
