2017年11月16日星期四(第1690期)
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【要点导读】
>11月16日评：下半年最强冷空气来袭 或为猪价带来利好刺激
>11月16日屠宰日评：猪价北涨南降 结算价或紧紧跟随
> 搜猪：冯永辉：猪价或迎来小幅度上涨 仔猪价格基本止跌(11.16)
>搜猪：供需平衡的状态可能持续到本月底下月初
>猪业：广西平南生猪养殖累计获奖励资金7009万元
>业界：从海外及疫区大量走私肉类冻品入境销售 温州检方批捕13人
>猪业：许昌新增两家进口肉类备案商
>行业：国内玉米市场“冬天”会否提前到来?
【soozhu观点】
>11月16日评：下半年最强冷空气来袭 或为猪价带来利好刺激
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.15元/公斤，比去年同期的16.82元/公斤, 跌15.87%;全国猪肉价格21.57元/公斤，较去年同期的26.34元/公斤, 跌18.11%;三元仔猪均价30.13元/公斤，同比降19.27%。
16日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.08元/斤，较昨日上涨持平，较去年同期8.41元/斤下跌1.34元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.0、吉林7.1、辽宁7.1、河北7.0、天津7.0、北京7.1、山西7.0、山东7.0、安徽7.2、江苏7.3、上海7.4、福建7.2、广东7.1、河南7.0、江西7.1、湖北7.2、湖南7.2、陕西7.2、四川7.3、云南7.3
养猪盈利：全国猪料比价为5.53：1，同比降20.15%，猪粮比价7.91：1，同比降16.81%。自繁自养出栏头均盈利至338.2元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.79元/公斤、1.66元/公斤、2.56元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.22元/公斤，玉米价格同比涨1.13%，配合料价格同比涨5.35%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.42元/公斤，同比降22.06%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价略跌，各省猪价小幅调整为主。北方猪价稳中伴小涨，黑龙江、吉林、天津、北京、山西、山东维持稳定，辽宁、河北猪价小幅上涨0.1元/公斤，河南、陕西微跌;南方猪价多维持稳定，局部小幅调整，江苏、江西、湖北、湖南、四川、云南猪价维持稳定，安徽上涨0.1元/公斤，福建下跌0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价14.93元/公斤，最低在黑龙江，均价13.9元/公斤。
整体来看，国内猪价继续激烈的供需博弈状态，猪价多维持稳定，但伴随着气温的回落，多地养殖户出现惜售情绪，部分地区屠宰企业收猪难度增加，但猪肉消费需求依旧疲软，掣肘猪价反弹，国内猪价依旧以稳为主，局部小涨。
新一轮冷空气即将到来，全国大范围的雨雪降温天气，不仅会影响生猪的调运，对短期猪价带来利好，而且还会刺激猪肉消费需求的回升，整体利好猪价，猪价或现小涨行情，但猪价大幅上涨还需等待南方腊肉制作需求开启。气温回落，也会增加猪场疫病防控难度，提醒养殖户一定要注意猪场的保温工作，防止猪病疫情的发生，造成不必要的损失。
>11月16日屠宰日评：猪价北涨南降 结算价或紧紧跟随
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东北、华北、华东：整体稳定。北方目前收天气影响较大，气温下降明显，养殖户惜售，出栏体重有增加，企业收购难度增大，但由于消费面不佳，猪肉价格难以上涨，制约猪价。市场整体呈现供需博弈。
华中、西南：稳中伴涨。河南及两湖地区结算价上涨，主要在于近期收购体重有增加，并且要求猪源质量，而且近期外调增加，造成本地供应略有减少，企业为保证收购量，结算价上涨。四川暂无变化，腊肉需求目前尚未完全启动，企业收购暂无难度，价格难涨。
soozhu观点：北方市场养殖户惜售，加之规模养殖场领涨，业者或多跟涨，企业结算价短期或提价收猪。南方目前需求不佳，猪源供应充足，预计短期结算价或有小降。
【soozhu新闻及观察】
>搜猪：冯永辉：猪价或迎来小幅度上涨仔猪价格基本止跌(11.16)
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据中央人民广播电台《中国乡村之声》11月16日报道：
生猪市场最近两天出现了小幅度反弹，上涨幅度不是特别大，全国瘦肉型猪的出栏均价从之前的14.1元/公斤回升到了14.15元/公斤，两天的时间上涨不足0.1元/公斤。从南北方来看，南北方局部地区都出现了一毛钱左右的上涨，上涨的原因主要是这段时间温度下降，北方先降温，南方陆续降温，下个月全年猪肉消费的旺季就会到来，之前的阶段性下跌已经基本结束，不会再出现大幅度下跌，后期将逐步开启小幅度上涨之势，然后再出现稍大幅度的上涨。
肥猪价格的小幅上涨势头，已经开始传递到仔猪价格上，仔猪价格之前保持下跌，这两天基本上停止下跌，转入平稳，在30-31元/公斤，波动幅度不是太大。
需要关注的是，最近这两天，新一轮降温又开始了，这一波降温可能影响到长江中下游地区，一旦降温来袭，就有可能带来疫情高发，提醒广大养猪人，一定要加强疫病的防控。
>搜猪：供需平衡的状态可能持续到本月底下月初
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生猪市场最近两天还是保持之前的平稳震荡态势，尽管这两天生猪价格出现了小幅的涨势，但是猪价始终在7元多一点的位置调整，而且这一价位已经震荡了半个月左右的时间。但是9月份的高点是7.3元/斤左右，而目前的猪价大概是7.05元/斤，大概两个月的时间生猪价格波动幅度不足五毛钱一斤，总体行情走势比较平稳。
可以说当前的供需格局处于紧平衡状态，供给端没有明显的短缺但是也没有出现严重的过剩，需求端还未进入旺季，所以市场僵局态势尽显。业内认为南方制作腊肉的需求旺季到来之时才可能打破这种局面，这种平衡的状态可能持续到本月底下月初，随后猪价有望出现小幅度上涨。
>猪业：广西平南生猪养殖累计获奖励资金7009万元
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近日，广西壮族自治区贵港市平南县上渡镇福牧猪场老板莫宏杰又有一笔60万元资金进账，“这是国家奖励我们猪场扩建高架网床猪舍的，无疑增强了我们发展养殖业的信心。”莫宏杰说。今年平南获全国生猪调出大县奖励，获奖励资金582万元。这是该县自2008年以来，连续10年获得全国生猪调出大县奖励，累计获奖励资金7009万元。
>业界：从海外及疫区大量走私肉类冻品入境销售 温州检方批捕13人
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15日从温州苍南县检察院获悉，日前，该院接手了1起特大肉类冻品海上走私案。从今年3月开始，该院以生产、销售不符合安全标准的食品罪先后批准逮捕13名犯罪嫌疑人。
检方查证，该团伙嫌疑人通过海上走私的方式，从海外及疫区大批量带入我国禁止进口的疫区肉类冻品，数量惊人。
经查，自2016年6月以来，犯罪嫌疑人侯某(男，30岁，福建泉州人，刑拘在逃)等人为牟取暴利，购置多艘货船，雇佣犯罪嫌疑人张某(男，47岁，福建泉州人)等人驾船出海至东海等公海海域，在无任何报关审批手续、未检验检疫的情况下，走私美国鸡爪、巴西鸡爪、波兰猪头肉等肉类冷冻食品，而后运输至温州苍南县舥艚码头、霞关码头等处卸货，犯罪嫌疑人金某(男，45岁，温州苍南人)等人负责陆地运输环节，组织货车将非法进口的冷冻肉类装车后发往国内各地。
>猪业：许昌新增两家进口肉类备案商
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近日，国家质检总局公布2017年进口肉类产品收货人备案名单，许昌新增“长葛德鼎进出口贸易有限公司”“长葛市宝贝食品有限公司”两家备案企业，至此，许昌已有四家进口肉类产品收货人备案在册，“进口肉类收货人备案资质”审批通过后，将为企业原料供应、调整产品结构、扩大产能、提升市场份额创造有利条件，对促进地方经济发展具有重要意义。
为保障进口肉类产品质量安全，防止肉类疫情传入我国，严防“僵尸肉”等问题肉流入市场，保护农牧业生产安全和人类健康，许昌出入境检验检疫局通过指导企业完善各种质量安全管理、追溯召回等各项制度，严格要求企业对运输、仓储、加工、防疫等环节做好详细记录。确保企业达到制度完善、管理规范、防疫到位。
>行业：国内玉米市场“冬天”会否提前到来?
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展望后市，进入立冬节气之后，降温和雨雪成为天气舞台上的主角。11月13日开始，冷空气造访淮河以北、东北、华北不少地方，促使部分地区最低气温都刷新今年来的新低，紧接着，一股更强冷空气又蓄势待发，即将影响未来一周我国中东部大部地区，并带来大范围大风、降温天气，届时入冬线或跨过长江。降温天气将有利于东北玉米脱粒，玉米集中上市将逐渐显现，加之国际市场的压力已隐约可见，其价格仍将面临下行压力。同时传统上元旦、春节前后也将迎来一轮售粮小高峰，如未有利好政策(诸如玉米深加工企业采购补贴政策)出现，可以预见国内玉米市场的“冬天”真要来了。
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(审核编辑: 李洁)
