2017年10月17日 星期二(第1669期)
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>10月17日评：猪价持续弱势震荡 同比跌幅已不足10%
>10月17日屠宰日评：猪价再降阻力加大 结算价趋于稳定
>业界动态：农业部：预计明年猪价稳中略降 整体波动不大
>行业动态：9月份猪肉价格同比下降12.4%
>行业动态：农业部预计2017年中国粮食产量1.2万亿斤以上
>行业动态：新版《饲料卫生标准》发布
>搜猪观察：猪价上涨仍需等待需求恢复的拉动
>搜猪观察：屠宰企业的集中度存在巨大的提升空间
【soozhu观点】
>10月17日评：猪价持续弱势震荡 同比跌幅已不足10%
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价13.93元/公斤，比去年同期的15.43元/公斤, 跌9.72%;全国猪肉价格22.15元/公斤，较去年同期的26.45元/公斤, 跌16.26%;三元仔猪均价32.93元/公斤，同比降10.27%。
17日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价6.97元/斤，较昨日下跌0.02元/斤，较去年同期7.72元/斤下跌0.75元。各省均价(元/斤)：黑龙江6.8、吉林6.8、辽宁6.8、河北6.9、天津6.9、北京6.9、山西7.0、山东6.9、安徽7.2、江苏7.2、上海7.3、福建7.1、广东6.9、河南7.0、江西7.0、湖北7.1、湖南7.1、陕西7.1、四川7.3、云南7.0
养猪盈利：全国猪料比价为5.53：1，同比降10.08%，猪粮比价7.57：1，同比降17.57%。自繁自养出栏头均盈利至338.33元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.84元/公斤、1.64元/公斤、2.52元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.12元/公斤，玉米价格同比涨9.52%，配合料价格同比涨0.4%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.22元/公斤，同比降25.41%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价继续回落，跌至了13.93元/公斤。北方猪价小幅下跌，吉林跌0.2元/公斤，河北、北京、山西、山东下跌0.1元/公斤，黑龙江小幅调整，辽宁、天津、河南、陕西等地基本稳定;南方猪价以稳为主，江苏、上海、广东、湖南、云南等地猪价维持稳定，安徽、湖北微跌0.1元/公斤，江西跌0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在上海，均价14.6元/公斤，最低在辽宁，均价13.57元/公斤。
国内猪价保持弱势小幅下跌的态势，且跌势主要集中在北方地区，跌幅在0.1元/公斤左右。市场行情比较平稳，供需两端都没有太大变化，猪价继续保持平稳弱势震荡的态势。短期来看，市场供应端很难有太大变化，因此猪价的上涨只能依靠需求来提振，但虽然当前气温出现回落，但猪肉的消费需求尚未出现明显好转，可能需要等到南方制作腊肉的需求到来之后，才会对猪价形成提振作用，因此，预计近期猪价依旧保持弱势的局面，局部继续回落。
去年同期，全国瘦肉型猪的出栏均价已跌至最低点15.43元/公斤，之后开始小幅反弹，搜猪网监测数据显示，今日全国瘦肉型猪的出栏均价已经跌至13.93元/公斤，与去年同期的价差仅有0.75元/公斤，同比跌幅缩窄至9.72%。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>10月17日屠宰日评：猪价再降阻力加大 结算价趋于稳定
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东北、华北：整体稳定。目前价格已经降至养殖户心理预期，虽然需求不佳，猪源供应充足，但屠宰企业继续压价将引发养殖户抵触，影响收购，因此近期多稳定为主。
华东、华中：整体稳定，局部小涨。市场业者多持观望心态，价格稳定为主。河南、湖北两省因为受降雨影响，收购受阻，运输不畅，价格上涨，但天晴后，价格稳定为主。
西南：整体稳定。屠宰企业结算价格波动不大。生猪出栏体重有明显增加，部分大场有压栏情绪，企业收购难度或有增加。
soozhu观点：价格基本降至业者心理底线，再降阻力加大，养殖户或出现惜售，但需求不佳，价格难涨。预计短期结算价稳定。
【soozhu新闻及观察】
>业界动态：农业部：预计明年猪价稳中略降 整体波动不大
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2017年10月17日(星期二)上午10时，农业部在农业部新闻办公室举行新闻发布会，向媒体介绍2017年三季度重点农产品市场运行形势有关情况，农业部市场与经济信息司唐珂司长发布有关情况，并回答记者提问。
唐珂回答到，今年以来，猪肉价格呈持续下跌态势，从8月份开始才出现止跌回升，价格总体水平明显低于上年。据农业部监测，今年1-9月猪肉集贸市场均价每公斤26.0元，同比跌12.6%;生猪每公斤15.6元，同比跌18.5%;仔猪每公斤39.0元，同比跌12.7%。猪价下跌的主要原因是市场供给有所恢复，2017年1-8月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为14065万头，同比增6.7%。
从后期走势看，9月份生猪存栏同比下降6.1%，能繁母猪存栏同比下降5%，生猪产能仍处于相对低位，同时受环保政策影响，山东、河南等生猪主产省大批养殖场面临拆迁和关闭，生猪产能恢复速度趋缓，将对四季度猪价形成有力支撑。目前猪粮比价稳定在8:1之上，生猪养殖盈利水平较好，有利于刺激养殖户补栏，再加上生猪生产性能提高、出栏活重增加，明年猪肉市场供应有保障，猪价预期稳中略降，整体波动幅度不大。
>行业动态：9月份猪肉价格同比下降12.4%
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北国家统计局今天发布的2017年9月份全国居民消费价格指数(CPI)和工业生产者出厂价格指数(PPI)数据显示，CPI同比上涨1.6%，环比上涨0.5%;PPI同比上涨6.9%，环比上涨1.0%。对此，国家统计局城市司高级统计师绳国庆进行了解读。
从同比看，CPI涨幅比上月回落0.2个百分点。食品价格下降1.4%，降幅比上月扩大1.2个百分点，影响CPI下降约0.28个百分点。其中，猪肉价格下降12.4%，影响CPI下降约0.36个百分点。据测算，在9月份1.6%的同比涨幅中，去年价格变动的翘尾因素约为0.2个百分点，新涨价因素约为1.4个百分点。
从环比看，CPI涨幅比上月扩大0.1个百分点。食品价格上涨0.5%，涨幅比上月回落0.7个百分点，影响CPI上涨约0.10个百分点。国庆节和中秋节临近，需求增加，鸡蛋、鸡肉和猪肉价格分别上涨6.1%、2.8%和1.0%;夏季瓜果逐渐下市，供应减少，鲜果价格上涨1.9%。上述四种食品合计影响CPI上涨约0.11个百分点。
>行业动态：农业部预计2017年中国粮食产量1.2万亿斤以上
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10月16日从中国农业部获悉，目前，中国秋粮收获已近七成，全年粮食生产大局已定。据农业部初步预计，2017年粮食产量将保持在1.2万亿斤以上。
农业部统计显示，2017年中国粮食种植面积稳定，预计今年粮食播种面积16.8亿亩，与上年持平略减，单产继续保持稳定，预计小麦、稻谷产量略增，玉米继续减少，杂粮杂豆等增加。
农业部指出，今年中国粮食生产更加突出优化种植结构。无效供给减少，预计籽粒玉米面积调减约2000万亩;有效供给增加，市场紧缺的大豆预计面积增加约700万亩，杂粮杂豆增加约600万亩，青贮玉米和优质饲草增加约500万亩。
>行业动态：新版《饲料卫生标准》发布
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10月14日，经国家质检总局、国家标准委批准，修订后的《饲料卫生标准》正式发布，2018年5月1日正式实施。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准，坚持贯彻“最严谨的标准”要求，以无机污染物、真菌毒素等为重点，全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值，为从源头保障动物性食品安全和消费者健康再加一道“新保险”，标志着我国饲料质量安全管理进入了更加严格的新阶段。
新版《饲料卫生标准》修订内容主要集中在以下几个方面：一是增加了污染物项目，有毒有害物质控制项目增至无机污染物、天然植物毒素、真菌毒素、有机氯污染物和微生物等5类24个，涵盖技术指标164个，其中80%达到全球最严的欧盟标准水平;二是扩大了适用饲料种类，对饲料原料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料和配合饲料实现全覆盖;三是细化了各项目在不同饲料原料以及不同动物类别和不同生长阶段饲料产品中的限量值，修改或增补限量值达百余个;四是结合检测技术的进步，增加和修改了部分项目的检测方法。特别是新标准修改了总砷的限量，删除了原标准对胂制剂的例外性规定，杜绝了胂制剂在饲料中的添加和使用。
>搜猪观察：猪价上涨仍需等待需求恢复的拉动
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目前，东北、华北地区猪价全面降至14元/公斤以下，但是继续下降的难度也已经出现。现在市场猪源供应相对充足，消费恢复缓慢，企业收购无太大压力，供需博弈之下，猪价弱势下滑的态势难改。北方地区的跌势基本已经达到养殖户的预期，今日出现微幅反弹，猪价或有逐渐趋稳的趋势，但是局部仍有小幅涨跌。
今日南方地区的台风以及降雨天气将会对生猪调运或有一定阻碍，但影响不会太大，建议当地养殖户提前做好防护准备，把可能发生的风险降至最低，保证生产效益。所以，整体来看，猪价上涨仍需等待需求恢复的拉动，建议养殖户保持冷静理性的态度，继续加强饲养管理和疫情防控，适时出栏。
>搜猪观察：猪价逐渐步入稳中调整态势或可期
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生猪均价继续保持下滑的态势，而且目前多省份仍保持下跌态势，北方地区全面破7，南方地区呈现稳定。不过现在供应市场充足、需求不佳，导致屠企减量收购，猪价下跌态势不改，弱势下滑或持续。但是猪价继续下降阻力大，部分大规模场面临走货压力，挺价待售意愿加强，跌破7元之后养殖的抵触情绪也增加。
短期来看，猪价难涨难跌。但是以现在的供求关系来看，猪价或依旧还有小跌的空间。但是此后随着卖方市场看涨情绪和挺价情绪的增强，在加上需求端的提振，猪价下跌态势或将趋缓，有望逐渐步入稳中调整态势。不过即便有涨势内短期内也主要以温和为主，大涨无望。
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