消毒，是用物理、化学和生物的方法杀灭病原微生物的过程。通过消毒，可防患于未然，减少畜禽患病的几率，节省用于免疫、治疗方面的费用，为养殖户赢得更多利益，所以消毒在健康养殖中具有举足轻重的地位。有效的消毒，关键在于消毒剂的选择和消毒方式的有效性。
传统兽用消毒剂按化学结构的不同，分为酚类、碱类、挥发性烷化剂类、表面活性剂、含氯制剂、含碘制剂、氧化剂类、无机酸类等，它们都存在不同程度的不足，或毒性较高，或对环境污染严重等。近十年来，新型消毒剂的开发为在养殖过程中进行各种各样的消毒提供了更多更好更合理的选择，对促进我国健康绿色饲养的开展起到了十分关键的作用。
速可净是新一代环保型复合有机酸消毒剂，由韩国汉城大学、韩国建国大学多位社会卫生学专家、流行病学专家与韩国信力公司历经共同研制生产，2003年获得韩国食品药品局和卫生部的双重认证，列入韩国政府公共防疫采购产品。 2004年获得美国FDA认证，2008年1月经中华人民共和国卫生部批准进口，是真正的广谱、高效、安全、环保型消毒剂。
1 速可净的特点
1.1 全球专利配方和专利技术
速可净的主要成分为柠檬酸、苹果酸及RNL专利物质，拥有"稳定溶解技术"和"持续缓释体系双重消毒"等全球专利技术和生产工艺（图1），使柠檬酸、苹果酸的杀毒灭菌能力大大提高，并延长了有效杀菌时间。
速可净为韩国原装进口，结晶粉末状使得有效成分相对稳定，不易降解，更方便运输。
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图1 "稳定溶解技术"和"持续缓释体系双重消毒"等专利技术
1.2 高效、广谱
经国内外权威实验室的检测，速可净使用推荐剂量对以下病毒和细菌有完全杀灭作用，抗菌谱如图2所示。
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图2 速可净抗菌谱实验数据
1.3 安全性和对环境的友善性
速可净的主要成分为美国FDA（Food and Drug Administration，食品药品监督管理局）公认的GRAS（Generally Recognized as Safe，一般公认安全，评价食品添加剂的安全性指标）物质，其原料均可作为饲料添加剂。美国化学理事会对其主要成分进行了皮肤毒性、致畸作用、生殖作用、致突变作用等研究，证明其为低毒性。韩国RNL公司对速可净进行了急性皮肤毒性、急性口服毒性、急性眼刺激、皮肤变态试验和对鱼的毒性试验（图3），进一步验证了速可净的安全性及对环境的友善性。
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图3速可净与某产品对鱼的毒性对比试验
2 速可净的作用机制
2.1 针对细菌：
通过溶解细菌细胞膜而使H+大量渗入细菌细胞内，改变细胞渗透压，使细胞质酸化变性，阻碍蛋白质的作用而产生杀菌作用。
2.2 针对病毒：
2.2.1 有囊膜病毒，如：禽流感病毒、伪狂犬病毒、猪瘟病毒、冠状病毒（如传染性胃肠炎病毒、猪流行性腹泻病毒）、蓝耳病病毒等等，RNL专利物质裂解病毒的囊膜，使病毒蛋白质变性失活而产生杀毒作用。
2.2.2 无囊膜病毒，如：口蹄疫病毒、传染性法氏囊病毒、圆环病毒、呼肠孤病毒等等，RNL专利物质直接作用于病毒的离子键，使病毒蛋白质变性失活。
此外，有机酸的羧基还可以螯合病毒复制必需的二价阳离子，使得病毒无法复制，从而产生杀毒作用（图4）。
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图4 速可净杀灭细菌和病毒作用机制
3 速可净国内效果验证
3.1 国家禽流感参考实验室（农业部动物流感重点实验室）采用Klein-Defors悬浮杀灭与感染试验方法，将速可净在不同稀释度下，分别与H5N1亚型禽流感病毒（9∶1）体外直接作用，以此检测速可净对禽流感病毒的体外杀灭效果。结果表明，与禽流感病毒作用10分钟后，1∶100至1∶4000倍稀释浓度范围内的速可净对病毒的杀灭率为100%，有完全的杀病毒作用。
3.2 国家口蹄疫参考实验室检验结论是速可净消毒剂在常温下（16～25℃）与口蹄疫病毒作用30分钟，在1∶1600倍稀释浓度范围内能完全杀灭口蹄疫病毒。
3.3 中国农业大学实验室按照农业部《兽用消毒剂鉴定技术规范（试行）》（1992年）的试验方法对速可净进行定量消毒效能鉴定，结果表明，当速可净作1000倍（含）以下稀释时，20℃作用10分钟可以100%杀灭大肠杆菌和沙门氏菌；作2000倍（含）以下稀释时，20℃作用10分钟可以100%杀灭金黄色葡萄球菌和单核李氏杆菌作用。
3.4 佛山科学技术学院在深圳某猪场进行了高（1∶500）、中（1∶1000）、低（1∶5000）3个浓度的消毒剂溶液的实验，表面消毒、空气消毒和饮水消毒效果为：高浓度组的现场杀菌率均在95%以上，中浓度组杀灭率达91%，低浓度组的杀菌率也达90%，证明该消毒剂对现场自然菌有较强的现场杀灭能力，推荐浓度为1∶500～1∶1000.认为该消毒剂符合现场消毒试验的合格要求，可用作临床上的杀菌消毒剂推广应用。
3.5 中国农业大学在北京某鸡场对速可净的现场消毒效果进行了高（1∶500）、中（1∶1000）、低（1∶5000）3个浓度消毒剂溶液的实验，表面消毒、空气消毒和饮水消毒效果为：高浓度组和中浓度组的现场杀菌率均在95%～100%之间，低浓度组的杀菌率在84.4%～90.9%之间。实验结束后，对鸡继续观察一周，未见鸡体有任何不良反应。本试验及其结果判定严格按照农业部《兽用消毒剂鉴定技术规范》要求进行。结果表明受试消毒剂速可净杀菌迅速；同时，推荐使用浓度（1∶1000）仅为对照消毒剂（市售某消毒剂，推荐浓度为1∶200）浓度的1/5，却与对照消毒剂杀菌效力相当甚至更强，并且可带鸡消毒，安全方便。
4 速可净在农场的应用和注意事项
4.1 带畜（禽）气雾消毒
拥有全球专利技术两次消毒过程的速可净搭档专业电动超微雾化机（图5），气雾喷出微雾粒子可与空气中悬浮的细菌病毒结合，可有效杀灭动物舍内的病原微生物，对死角、空隙有较好的消毒效果，杀菌消毒更彻底。
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图5 速可净+电动超微雾化机黄金搭档
4.1.1 使用电动超微雾化机气雾消毒的特点速可净黄金搭档——电动超微雾化机既可以作为消毒使用，又可以有效降温，消毒、降温二合一。其产生的微粒大小约在20-150微米之间。室温30℃以上时，气雾粒子气化率达96%以上，犹如山中云雾般，是育雏加湿、带畜消毒、快速降温的不二选择。
气雾粒子气化过程中，还可产生富氧离子，使舍内空气清新，微细雾粒均匀融入空气中，起到降温、调湿的效果，对干燥天气引起的畜禽呼吸道病有良好的预防作用。
对于养殖条件比较差的农场，更应该在饲养过程中进行定期气雾消毒，从而有效净化空气，减少灰尘，抑制氨气产生，防止交叉感染，确保畜群保持良好的健康状态。
4.1.2 气雾消毒给农场带来的效益在鸡场，细菌和病毒黏附在家禽的呼吸道系统，尤其是咽喉部和气管部位，长达一周到两个月不断地排毒，加速疫病的传播，造成严重的经济损失！由于家禽呼吸道极为敏感，不适宜的消毒方法会刺激家禽的呼吸道黏膜引起应激。用速可净配合电动超微雾化机在鸡场进行气雾消毒，可以有效减少尘埃、抑制氨气产生，降低家禽呼吸道疾病的发病率。
在猪场，生产各个环节环环相扣，气雾消毒带来的效益体现在各个生产环节。
种猪是整个生产流程的源头，对种猪进行定期消毒，维持种猪舍高标准的清洁水平，有利于从源头控制疾病发生，从而提高整个农场的生产水平。
对产房进行气雾消毒，尽可能减少从母猪带来的病原菌传染给产房仔猪，有效降低初生仔猪前期患病机率。保育舍是疾病水平传播最盛行的场所，对保育舍进行定期气雾带畜消毒尤其重要，可以显著减少疾病水平传播的发生，使用专业喷雾器还可以防止由于消毒地面潮湿引起仔猪发生腹泻和拉稀，提高猪群健康水平，增加农场利润（图6）。
对病猪栏进行定期气雾消毒，可以有效控制各种病原的水平传播，最大程度地减少农场损失。
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图6 速可净在农场的带畜消毒
4.1.3 速可净的配制速可净的最大溶解度高达每100ml水可以溶速可净23g，带畜消毒的浓度为1：1000~2000，先可以将9勺速可净（约60g）倒入矿泉水中充分摇匀，然后倒入喷雾器桶中（桶容量60升）配成1：1000，再加水充分摇匀。配制消毒药液应选择杂质较少的深井水或自来水，炎热季节水温要低一些，并选在气温最高时，以便消毒同时起到防暑降温的作用。
4.1.4 速可净使用电动超微雾化机气雾消毒注意事项①消毒前进行清洁，减少有机物的存生，以提高消毒效果和节约药物的用量。带畜消毒的着眼点不应限于畜禽体表，而应包括整个畜禽所在的空间和环境。
②喷雾消毒前应适当关闭窗门和通风设备，消毒完10分钟后再开窗，消毒效果更好。
③根据空气湿度适当调节气雾微粒的大小，每平方喷雾量为50~100毫升或至动物体表轻微湿润。
④免疫的当天、前后一天应暂停带畜消毒。
⑤平时每周2次，发病时每天1次。
4.2 饮水消毒4.2.1 饮水消毒的重要性当前，农场的饮用水问题已经越来越受到关注。饮用水的感染压力由很多因素造成，例如，通过饮水系统使用的水溶性添加剂（如维生素、矿物质、电解质、酶、抗生素等），在水管内壁容易生成一层厚厚的生物膜（图7）。对于致病微生物来说，生物膜是一个非常好的培养基，微生物可以利用它加快生长繁殖，这便造成水质的极大污染。水质的好坏特别是水中的病原体对动物的健康影响极大，饮用水感染力不仅会降低动物对疾病的抵抗力，同时还会降低营养素在动物体内的有效利用率。使用速可净对农场进行饮水消毒，对人畜都安全，无毒、无刺激性、无腐蚀性，有清香味，可以彻底切断肠道致病菌通过饮水传染的途径，净化水质，预防疾病的发生和疫情的传播，提高农场的经济效益。
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图7 水管内壁生成的生物膜
4.2.2 速可净在农场饮水消毒的操作方法速可净饮水消毒的浓度为1：5000，根据蓄水池或水塔容积，计算出速可净的用量。假设蓄水池或水塔容积为1吨水，则速可净的添加量为200g.为了保证消毒效果，消毒水最好24小时内饮用完。每周消毒一次，投入稀释的速可净，放置到少浸泡30分钟，然后再清洁消毒，可以彻底切断肠道致病菌通过饮水传染的途径，除藻、杀菌、防霉，从而净化水质，并保证水管畅通无阻。
4.2.3速可净在农场饮水消毒的注意事项用速可净进行饮水消毒时，在免疫（包括在饮水中投放疫苗或气雾免疫）前后1天暂停消毒。
4.3 环境等其他消毒速可净拥有的"稳定溶解技术"和"持续缓释体系双重消毒"，使得有效杀菌时间延长，作用效力可以维持1周以上，按1：1000~3000比例稀释（1克/1~3升水），用于进场消毒，速可净具有清香味不会对人员产生刺激（图8），还可用于运输车辆及工具、运料罐、衣帽鞋、饲养设备及器具、畜禽栏舍、各类生产室（孵化室、育雏或保育室、分娩室）、清洁设施（喷淋设备、洗盘机、洗手盆及脚踏池等）、屠宰场、肉食品加工车间及相关设备消毒，去除茶垢等等。
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图8
农场消毒是猪场管理重要的组成部分，消毒是一种习惯，而不是一种简单的"心理安慰"。
(审核编辑: 猪猪侠)
