2017年10月9日 星期五(第1663期)
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【要点导读】
>10月9日评：猪价小跌 天气影响对其或加深
>10月9日屠宰日评：节后供需博弈加剧 结算价降幅有限
>山东环保新政：全省畜禽粪便处理利用率要达90%以上
>农业部：关于我国养殖业抗生素滥用情况及对策的提案
>年38亿吨畜禽粪污利用率不足6成：南方养殖或可向东北转移
>黑龙江：资源化转换 禽畜粪便成了"香饽饽"
>搜猪观察：我国目前的养猪现状不足以实现福利化养殖
>搜猪观察：成本的攀升依旧是未来养猪人的头号难题
【soozhu观点】
>10月9日评：猪价小跌 天气影响对其或加深
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.09元/公斤，比去年同期的16.68元/公斤, 跌15.53%;全国猪肉价格22.58元/公斤，较去年同期的27.5元/公斤, 跌17.89%;三元仔猪均价33.69元/公斤，同比降22.76%。
9日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.05元/斤，较节前下跌0.02元/斤，较去年同期8.34元/斤下跌1.3元。各省均价(元/斤)：黑龙江6.9、吉林7.0、辽宁6.9、河北7.0、北京7.0、山西7.1、山东7.0、安徽7.1、江苏7.3、上海7.3、福建7.3、广东7.2、河南7.1、江西7.1、湖北7.2、湖南7.1、陕西7.0、甘肃7.3、四川7.3、云南7.0
养猪盈利：全国猪料比价为5.53：1，同比降15.20%，猪粮比价7.62：1，同比降18.27%。自繁自养出栏头均盈利至337.65元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.85元/公斤、1.62元/公斤、2.55元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.13元/公斤，玉米价格同比涨3.35%，配合料价格同比降0.39%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.49元/公斤，同比降21.53%。
soozhu观点：“双节”假期，全国瘦肉型猪的出栏均价小幅下跌。北方猪价整体呈现出偏弱小幅调整的行情，黑龙江、辽宁等地猪价下跌0.2元/公斤，河南下跌0.3元/公斤，其余地区微跌为主;南方猪价整体下行，上海、湖北等地跌幅较大，下跌0.4元/公斤，四川、云南下跌0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在四川，均价14.68元/公斤，最低在黑龙江、辽宁，均价13.7元/公斤。
整体来看，假期期间，猪价走势整体偏弱，但跌幅并不大，一周的时间，下跌了0.04元/公斤，屠宰企业采购意愿低迷，以消化节前库存为主。
天气预报显示，近两日，西北地区东部至华北等地有较强降水，较强冷空气将影响北方多地，东北地区中部等地局地降温可达12℃以上，暴雨天气将会对生猪的调运产生影响，对猪价形成利好，但消费依旧低迷，猪价上涨难度依旧较大，预计猪价延续窄幅调整的走势。同时，大范围的降温天气，也将增加生猪的饲养管理难度，建议养殖户关注天气情况，做好防寒保暖工作。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>10月9日屠宰日评：节后供需博弈加剧 结算价降幅有限
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东北、华北：整体涨跌互现。节后屠宰企业屠宰量有下降，对猪源需求有所减少，但东北此时正处于农忙，出栏量也有相应减少，市场供需相对平衡，因此与节前价格相比波动较小。北京受东北价格影响结算价回落，河北虽有小涨，但实际并未有较大动作，屠宰量均出现回落，结算价不乏有小降可能。
华东、华中：整体回落。市场猪源供应充足，体重均为发生较为明显变化，企业收购尚能满足生产需求，但部分企业屠宰量出现回落，需求下滑，对未来价格支撑乏力。湖南小涨对因企业收购规模场猪所导致，实际结算价也呈现不同程度的小降。
西南：整体回落。节后消费出现下滑，企业对生猪需求量有减少，规模场出栏相对稳定，企业收购顺畅，价格回落。
soozhu观点：节后结算价较节前均有回落，但实际降幅较小，目前市场处于供需博弈阶段，猪价涨跌两难。预计短期结算价或稳定为主，局部小降。
【soozhu新闻及观察】
>山东环保新政：全省畜禽粪便处理利用率要达90%以上
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为解决养殖污染问题，山东省近日出台政策，全面推动畜禽养殖废弃物资源化利用，构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局。
山东既是农业大省也是养殖大省。为解决养殖污染和禽畜粪便处理利用率不足的问题，山东省将按照政府支持、企业主体、市场化运作的路径，对全省畜禽规模养殖场进行圈舍标准化改造，实现环境控制、雨污分流、粪污有效收集;推动第三方畜禽养殖粪污集中处理中心配备无害化处理、沼气发电、生物质气提纯、有机肥生产等设施设备;支持在田间地头配套建设管网和储粪池，解决粪肥还田“最后一公里”问题。
同时，山东省将以大型规模养殖场为主，支持鼓励自行处理粪污，生产销售商品有机肥或流转土地发展种植;以专业化粪污集中处理中心为主，建设完善畜禽粪污等农业有机废弃物收集、转化、利用三级网络体系;鼓励中小养殖场户建立合作互助处理中心，统一收集、运输、处理养殖场户畜禽粪污;调动社会资本积极性，建立畜禽养殖废弃物资源化利用体系，逐步培育成为支撑农牧循环的新产业。
山东省提出，到2020年，山东全省畜禽粪便处理利用率达到90%以上，污水处理利用率达到63%以上，粪污综合利用率达到81%以上。
>农业部：关于我国养殖业抗生素滥用情况及对策的提案
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近日，农业部针对全国政协十二届全国委员会委员提出的关于我国养殖业抗生素滥用情况及对策的提案，结合农业部职能职责，商商务部、食品药品监管总局后作出答复，内容如下：
我国是养殖业大国，也是兽用抗菌药生产和使用大国。生产实践表明，兽用抗菌药是养殖过程中不可或缺的投入品，欧美等发达国家和地区也普遍使用，其使用量与养殖量有较明显相关性。只要合理规范地使用兽用抗菌药，畜禽产品中就不会出现兽药残留超标问题。但是，当前兽用抗菌药市场秩序不够规范、饲料生产和养殖环节用药不尽合理、执行休药期规定不够严、安全用药意识不够强等问题突出，兽药残留监控和动物源细菌耐药性防控体系还比较薄弱，养殖环节兽药残留超标风险和细菌耐药风险形势依然严峻。对此，农业部等部门高度重视，严格落实“四个最严”监管，坚持“产出来、管出来”两手抓、两手硬，多措并举，努力保障人民群众“舌尖上的安全”。
>年38亿吨畜禽粪污利用率不足6成：南方养殖或可向东北转移
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南方养殖规模是否已超过当地坏境容纳量，对于南猪北养是“污染转移”，东北人民是怎么看的?
农业部畜牧业司畜牧处的李尚民近日表示，当前资源化利用的问题中，部分地区的畜禽养殖规模超出土地、水资源等环境可承受范围，特别是南方水网地区，包括湖南、湖北、江苏、江西和浙江等省，建议向东北三省等转移。
>黑龙江：资源化转换 禽畜粪便成了"香饽饽"
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今年年初，黑龙江省社会科学院院长朱宇被禽畜粪便在市场上翻天覆地的身价“震撼”到：“在五常等水稻主产地，鸡粪成了最紧俏的商品，价格至少比去年翻了一倍，最高时卖到800元一吨，这在以前是无论如何都想不到的。”
据测算，目前，黑龙江省畜禽养殖粪污总产量1.13亿吨，其中可收集利用3800万吨，可还田1200多万亩，能生产近100亿斤的绿色有机农作物，实现产值200多亿元。原本的废弃物如今成为可以利用的资源，真正成为了炙手可热的“香饽饽”。
>搜猪观察：我国目前的养猪现状不足以实现福利化养殖
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小编觉得能够实现福利化养殖说明养猪已经能够达到一种境界了，就是养猪已经不存在发展瓶颈和环保问等问题了。目前，一些国家也开始将动物福利与动物和动物产品的国际贸易挂钩，将动物福利作为进口动物和动物产品的一个重要标准。
在此背景之下，我国一直也有出台《动物福利通则》的传闻，但是实事求是的讲，我国目前的养猪现状不足以实现福利化养殖。因为，虽然我国养猪业殖技术和设备已经规模化上有了一定的进步，但是整体饲养水平不高，经济效益放在国际上依旧没有竞争力，发展瓶颈问题还非常突出，福利养猪所要求的成本投入我们暂时还不能达到。
>搜猪观察：成本的攀升依旧是未来养猪人的头号难题
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我国的养猪业饲养成本高且养殖效益低下的弊病已经由来已久，现在我国已经开始致力于降成本、提效益的工作，毕竟这代表着整体行业竞争力的高度。但是从目前养猪业的发展态势来看，未来环保、人工、饲料、圈舍等等养殖成本的持续攀升或居高不下。当然，当经济下滑或稳定后，生产成本将不再攀升会趋于稳定或下调，但这是一个漫长的过程。
而且，现在我们面临的现实问题是国内整体养猪技术水平的参差不齐和难以提升，养猪业在很多方面都处于瓶颈期，需要时间来攻克。所以成本的攀升依旧是未来养猪人的头号难题，这个问题没有解决，恐怕与国外养猪业的差距将会长期存在。
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【养猪人必备 人手一份!】
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(审核编辑: 郑东芹)
