2017年9月25日 星期一(第1657期)
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【要点导读】
>9月25日评：猪价加速下滑 南方跌幅明显 北方有趋稳态势
>9月25日屠宰日评：养殖户集中出栏 结算价继续回落
>冯永辉：供给压力较大 猪价跌势可能会持续一段时间
>猪业新闻：葡萄牙肉类进口商贸总部项目即将落户城陵矶新港区
>猪业新闻：玉林供港猪肉连续5年出口零不合格
>思南大河坝镇：借温氏生猪代养项目“东风”再掀产业扶贫高潮
>搜猪观察：现在猪场环保最大的难题是对成本的考量
>搜猪观察：猪市“后天”的美好你可否坚持得到
【soozhu观点】
>9月25日评：猪价加速下滑 南方跌幅明显 北方有趋稳态势
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.24元/公斤，比去年同期的17.32元/公斤, 跌17.78%;全国猪肉价格22.8元/公斤，较去年同期的29元/公斤, 跌21.38%;三元仔猪均价34.2元/公斤，同比降30.20%。
25日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.12元/斤，较上周五下跌0.04元/斤，较去年同期8.66元/斤下跌1.54元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.0、吉林7.0、辽宁6.9、河北7.0、天津7.0、北京7.1、山西7.3、山东7.0、安徽7.2、江苏7.4、上海7.3、福建7.3、广东7.2、河南7.0、江西7.3、湖北7.4、湖南7.3、陕西7.3、甘肃7.3、四川7.5、云南7.3
养猪盈利：全国猪料比价为5.46：1，同比降19.04%，猪粮比价7.70：1，同比降21.34%。自繁自养出栏头均盈利至316.78元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.85元/公斤、1.63元/公斤、2.61元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.1元/公斤，玉米价格同比涨4.52%，配合料价格同比涨1.56%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.56元/公斤，同比降26.71%。
soozhu观点：周末期间，全国瘦肉型猪的出栏均价下跌，多省猪价走低。东北稳中有跌，黑龙江、辽宁猪价稳定，吉林猪价下跌0.1元/公斤，辽宁猪价跌破14元/公斤，为全国最低价;华北猪价基本稳定，波动不大;华东猪价互有涨跌，江苏涨0.3元/公斤，山东上涨0.1元/公斤，上海跌0.4元/公斤，福建跌0.2元/公斤，安徽微跌;华南猪价下跌，广东跌0.2元/公斤;华中猪价稳中伴跌，湖北、湖南猪价稳定，河南下跌0.3元/公斤，江西跌0.2元/公斤;西北猪价整体下跌，甘肃跌0.4元/公斤，陕西跌0.2元/公斤;西南猪价下跌，四川跌0.4元/公斤。
周末两天，全国瘦肉型猪的出栏均价加速下滑，两天的时间下跌了0.08元/公斤，猪价的跌势向南方地区转移，四川、江西、上海、福建、广东等地猪价跌幅较大;北方猪价有逐步趋稳的态势，除河南猪价跌幅较大外，其余地区猪价多以小幅调整为主，局部地区出微幅上涨。猪价下跌，主要是由于今年3月份后，仔猪成活率提升导致目前市场可供出栏的生猪供应量增加，但猪肉消费需求回升缓慢，供需博弈，猪价下跌。
但经过近几日的下跌，养殖户对猪价下跌的抵触情绪增加，出栏积极性减弱，猪价有逐步趋稳的态势，预计最近两天，猪价或窄幅调整为主，局部小跌。
天气预报显示，从今日起三天，冷空气将逐渐向南向东扩散，先后影响到北方大部地区，西北北部、华北中北部、东北西部等地平均气温或最低气温将下降6-10℃，气温变化较大，提醒养殖户做好猪场的管理工作，防范疫病的发生。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>9月25日屠宰日评：养殖户集中出栏 结算价继续回落
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养殖户节前集中出栏，屠宰企业收购顺畅，加之需求并未出现增量，企业屠宰量无增长。市场呈现供大于求，但北方部分地区价格基本触底，价格再降难度较大，但部分业者看涨节前3天内行情，有惜售情绪。价格或难降。
【soozhu新闻及观察】
>冯永辉：供给压力较大 猪价跌势可能会持续一段时间
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据中央人民广播电台《中国乡村之声》9月23日报道：
生猪市场最近两天出现了较大幅度的下跌，截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价下跌至14.25元/公斤，两天之前价格还在14.4元/公斤，两天的时间下跌了0.15元/公斤，从局部地区来看，有些地区跌幅稍微大一些，将近2毛钱一斤。主要原因在于，8月底9月初这个时间窗口已过，现在出栏的猪是今年春天以后出生的，成活率明显提高，之前就是因为仔猪成活率的分水岭，才会导致肥猪供应明显的分水岭，所以现在有些地区，尤其是北方地区，出栏的猪较之前明显增加，猪价跌幅较大，根据我们的调查，目前猪价跌幅较大的地区主要在华北、东北地区。猪价这种下跌势头有可能会继续持续一段时间。
很多人都希望在双节需求的拉动下，猪价出现反弹，但现在供给的压力更大一些，所以价格反弹的可能性并不是太大，仔猪价格也受到影响，现在已经接近34元/公斤，我们也建议补栏仔猪的人，可以继续观望一下。
>猪业新闻：葡萄牙肉类进口商贸总部项目即将落户城陵矶新港区
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岳阳吃货们有福了!葡萄牙的国宝黑猪将漂洋过海，在不久的将来走上市民餐桌。9月22日，葡萄牙AGP肉类股份公司与城陵矶新港区达成合作意向，即将签约葡萄牙肉类进口商贸总部项目。
作为欧洲大陆最西端的国家，葡萄牙坐拥大西洋的高品质食材。伊比利亚半岛的黑猪是葡萄牙“国宝”之一,在养殖、运输、屠宰、加工和零售阶段，该国均采用欧盟相应的法规规范来保证动物源产品的安全卫生。近年来，葡萄牙与中国的农业合作取得重要进展，猪肉香肠、黑猪肉等更多葡萄牙美食,正陆续进入我国市场。
>猪业新闻：玉林供港猪肉连续5年出口零不合格
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9月23日，记者在玉林检验检疫局采访时获悉：经检验检疫合格，今年1至8月，我市供港猪肉出口29批435吨，货值222.9万美元。至此，我市供港猪肉从2012年至今，实现连续5年出口零不合格。
据悉，在去年及今年出口形势严峻的情况下，玉林检验检疫局深入开展质量提升行动，坚持全面质量监管，针对香港检测项目深入企业宣传养殖管理的重要性，加大培训力度，树立企业质量第一责任人意识，指导企业做好源头猪场管理，建立供港屠宰用猪场管理体系;帮助企业建立卫生质量控制体系及HACCP控制体系，完善过程控制记录，提高产品的可追溯性;推动企业引入ISO22000卫生质量体系管理，加强加工过程的监视和控制，降低危害发生的概率，提高食品企业的竞争力;指导与帮助企业建立工厂内控实验室，提高企业自检自控能力，从而保证采购猪源安全，保障出厂猪肉安全，使供港猪肉出口量稳步上升。
>思南大河坝镇：借温氏生猪代养项目“东风”再掀产业扶贫高潮
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9月24日，大河坝镇党委负责人组织片区联系领导连同相关村支两委成员分别在马河坝村、马家山村落实温氏生猪代养项目选址工作，并就水电路基础设施建设、土地流转、圈舍建设等问题召开了现场办公会议。
会议指出，当前全省脱贫攻坚秋季攻势行动正如火如荼地进行，村支两委要以此次温氏生猪代养项目落地本村为契机，进一步解放思想，真抓实干，全面落实省市县关于产业扶贫的相关要求和部署。一是要充分借鉴泥溪代养基地的成功经验，结合本村实际，理清思路，做好长远规划，细化实施方案;二是要因地制宜，加快水、电、路等基础配套设施的建设，全盘规划，倒排工期，不遗余力全面快速推动项目落地建成;三是要进一步精细完善运行管理制度、细化利益链接机制，紧扣产业扶贫这个主旋律，让民众共享发展的成果和红利。
目前，温氏生猪代养项目已在该镇泥溪村成功运行，泥溪代养基地现有标准圈舍4栋，每栋1400平方米，每个圈舍可养殖780头，最大容纳量达3120头，饲料仓库4个，每个50平方米，现每年出栏生猪两批次，共计6200头，每头猪利润250元，每年纯收入可达150余万元。同时，基地采取“公司+基地+农户(贫困户)”的运行模式，饲料由温氏集团统一配送，养殖基地则由农户分别为土地入股、资金入股以及提供劳务等方式参与。目前共覆盖贫困户28户，其中4户贫困直接参与;16户贫困户流转土地，获取流转费;4户贫困户以每户5万元的“特惠贷”资金入股，每年参与分红;另有4户贫困户在养殖基地务工，每人每天收入在100元左右。
>搜猪观察：现在猪场环保最大的难题是对成本的考量
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除了传统的粗放式饲养模式以及环保观念不高之外，现在养殖场畜禽粪污处理配套设施不健全或运转不正常是造成养殖污染的主要原因。
但是环保是需要设备投资的，有投资就会增加养殖成本。规模化养殖场应对环保压力的能力不低，加之资金方面比较有实力，所以有扩产的意愿，这也是潜力股。但是对于一些规模较小的养殖场，如果市场波动大，盈利不高，他们则很少愿意进行粪污处理与利用设施的投入，很多都是要不退市或转型，要不有投机取巧的行为。
更加明却的说，现在对猪场的粪污处理，技术有、改革方案有、设备也有，但是关键是很多猪场难以承担过大的成本投入，所以说现在猪场环保最大的难题是对成本的考量。
>搜猪观察：猪市“后天”的美好你可否坚持得到
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据数据统计，截止目前全国划定的禁养区达4.9万个，超过63.6万平方公里的土地禁止养殖，全国关闭搬离养殖场个数达到21.3万个，近300万头能繁母猪退出市场。可以说散养不得不大量的退市，而很多农民赖以生活的经济来源可能就此切断，不得不寻求他路。
而且猪场拆迁完毕之后，环保的进程还远没有结束。接下来是猪粪整治的科技投入，别的不说，就是资金这一方面就是猪场的头号压力。与此同时，环保将带来整体养猪格局的转变，也就是有人入局，有人出局，有人却能不受影响。
所以说环保拆迁很残酷，但拆迁之后的环保可能更加残酷，而如果你能跨域这两个残酷的区域，才能迎来猪市“后天”的美好。
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(审核编辑: 郑东芹)
