2017年9月21日 星期四(第1655期)
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【要点导读】
>9月21日评：猪价在14.4元/公斤附近调整10天 短期调整态势难有改观
>9月21屠宰日评：节前集中出栏 结算价出现回落
>冯永辉：双节对猪价的拉动作用不会太大
>食药监总局：用一年半整治食品农兽药残留
>业界动态：罗牛山前8月销售量略增
>政策动向：湖北省将加强《动物防疫条件合格证》管理
>搜猪观察：环保拆迁力度大就能够说明下半年缺猪吗?
>搜猪观察：背道而驰的猪周期
【soozhu观点】
>9月21日评：猪价在14.4元/公斤附近调整10天 短期调整态势难有改观
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.4元/公斤，比去年同期的17.86元/公斤, 跌19.37%;全国猪肉价格22.64元/公斤，较去年同期的29.82元/公斤, 跌24.08%;三元仔猪均价34.8元/公斤，同比降29.23%。
21日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.2元/斤，较昨日上涨0.02元/斤，较去年同期8.93元/斤下跌1.73元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.0、吉林7.1、辽宁7.0、河北7.0、北京7.1、山西7.3、山东7.1、安徽7.2、江苏7.4、福建7.5、广东7.4、河南7.1、江西7.4、湖北7.4、湖南7.4、陕西7.5、甘肃7.5、四川7.5、云南7.3
养猪盈利：全国猪料比价为5.60：1，同比降17.80%，猪粮比价7.78：1，同比降18.50%。自繁自养出栏头均盈利至360.93元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.85元/公斤、1.64元/公斤、2.57元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.1元/公斤，玉米价格同比降1.07%，配合料价格同比降1.91%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.24元/公斤，同比降31.10%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价涨，各省猪价继续小幅波动。北方猪价窄幅波动0.1-0.2元/公斤左右，其中辽宁上涨0.2元/公斤，吉林、北京、甘肃涨0.1元/公斤左右，黑龙江、山西、河南猪价继续下跌0.1-0.2元/公斤，山东、河北等地猪价维持稳定;南方地区猪价多维持稳定，安徽、广东、江西、湖北、云南猪价稳定，江苏、福建、湖南等地猪价上涨0.1-0.2元/公斤左右，四川跌0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在福建，均价15元/公斤，最低在辽宁，均价14.02元/公斤。
全国瘦肉型猪的出栏均价在14.4元/公斤附近调整了10天左右，调整幅度多在0.01-0.05元/公斤，从中也可以看出，近期市场供需博弈的僵持态势，一旦屠宰企业压价，养殖户的抵触心理也会增强，收猪难度就会增加，猪价呈现出难涨难跌的局面，短期来看，猪价或继续平稳调整，同时预计双节对猪肉消费的拉动作用不会太大，节前猪价很难有大幅波动，建议养殖户顺势出栏。
养猪成本方面，今日养殖户采购玉米到场价格维持在1.85元/公斤，豆粕到场价格上涨至3.1元/公斤，瘦肉型猪自繁自养平均盈利水平至360.93元/头。东北、华北新季玉米陆续上市，市场预计今年新玉米大规模上市后可能一反常态，呈现出“抢购”状态，好粮好价现象或更加明显。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>9月21屠宰日评：节前集中出栏 结算价出现回落
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最近养殖户出栏积极，市场猪源供应增加，企业收购顺畅，消费跟进缓慢，屠宰企业屠宰量暂无提升，市场呈现供大于求，养殖户对低价虽有抵触情绪，但大趋势难改。预计短期结算价仍有小降可能。
【soozhu新闻及观察】
>冯永辉：双节对猪价的拉动作用不会太大
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据中央人民广播电台《中国乡村之声》9月21日报道：
生猪市场最近两天还是保持之前的平稳震荡态势，截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价保持在14.4元/公斤，并且在这个价位已经平稳震荡了10天，应该说大幅上涨和大幅下跌的可能性都不大。期间，很多屠宰企业曾经试探性的下调收猪价格，但一旦下调超过两毛钱，随之而来就会出现收猪困难，之后屠宰企业就不得不再次提高生猪的收购价格，最近10天的猪价都是在14.4元/公斤附近平稳震荡。
现在我们比较关注的是双节对猪价的支撑，很多人会认为双节会对需求有很大的拉动作用。因为中秋和国庆期间会有大量的流动人口，人口流动会带动猪肉消费模式由家庭消费向户外消费转变，但这种转变是需求的转移而不是新增的量，所以我们认为双节对价格的拉动作用不是特别明显，价格还是会保持平稳。
仔猪价格已经跌破了35元/公斤，下行的态势可能还会持续。
>食药监总局：用一年半整治食品农兽药残留
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当前，食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉日前表示，食药监总局将进一步加大食品中农药、兽药残留治理，健全农产品质量和食品安全保障体系。
国家食品药品监督管理总局食监二司司长马纯良说，去年7月，国务院食品安全委员会办公室会同农业部、工信部等五部门联合印发《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》，计划用一年半时间，开展以“六整治、六规范”为目标的专项治理整顿。目前专项治理整顿已进入集中整顿阶段，各级食药监部门正大力开展六项工作：一是整治规范兽药的生产经营行为;二是整治规范兽药的使用行为，提高安全用药水平;三是整治利用互联网发布兽药信息及销售行为;四是整治畜禽水产品市场销售;五是整治餐饮业采购畜禽水产品行为;六是整治兽药超标问题。
“要把最严谨的标准落到实处。”毕井泉说，有机食品必须名实相符，产自良好生态环境，不得检出农药、兽药，不能让虚假的有机认证贻误中国有机农业。绿色食品必须按照生产规程要求，按规定限量使用限定的化肥、农药、兽药，或者不使用化学物质。无公害食品中，允许使用的农药、兽药残留不得超标，重金属不得超标。
>业界动态：罗牛山前8月销售量略增
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罗牛山18日晚间公告，公司2017年前8月销售量126,699头，销售收入20,115.92万元;较公司2016年前8月销售量125,093头，销售收入24,188.11万元，销售量略有增长，销售收入下降一成。
>政策动向：湖北省将加强《动物防疫条件合格证》管理
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9月20日，湖北省畜牧兽医局发布了关于加强《动物防疫条件合格证》管理的通知。通知显示，发证机关将 按照《动物防疫条件审查办法》(农业部令2010年第7号)所对应要求 , 逐项进行现场审查。对不符合动物防疫条件的 , 由动物卫生监督机构责令改正。拒不改正或者整改后仍不合格的 , 由发证机关收回并注销《动物防疫条件合格证》。通知内容具体如下：
各市(州)、县(市、区)畜牧兽医局:
动物防疫条件事关畜牧生产活动与人居环境安全 , 是畜牧业绿色发展的重要前提。近年来 , 一些地方放松了《动物防疫条件合格证》的监督管理 , 给生态环境建设和疫病防控工作带来不利影响。为进一步加强全省《动物防疫条件合格证》管理工作 , 现将有关要求通知如下。
一、全面开展《动物防疫条件合格证》核查工作
各级畜牧兽医主管部门要根据《中华人民共和国动物防疫法》、《湖北省畜牧条例》等法律法规的要求 , 对辖区内的《动物防疫条件合格证》发放情况进行全面核查。
一是对已经发证的 , 督促业主书面向发证机关报告2017年12月31日前动物防疫条件情况和防疫制度执行情况。发证机关收到报告后 , 按照《动物防疫条件审查办法》(农业部令2010年第7号)所对应要求 , 逐项进行现场审查。对不符合动物防疫条件的 , 由动物卫生监督机构责令改正。拒不改正或者整改后仍不合格的 , 由发证机关收回并注销《动物防疫条件合格证》。
二是对应当依法办理动物防疫条件合格证而没有办理的场所 , 要告知业主提出申请和提交相应材料 , 县级畜牧兽医主管部门要在收到申请后20个工作日完成材料和现场审查 , 合格的 , 颁发《动物防疫条件合格证》; 不合格的 , 要书面通知申请人 , 并说明理由。
三是整个核查工作 , 2017年11月底完成 , 12月15日前 , 由各市(州)畜牧兽医局汇总各县(市、区)情况 , 上报省畜牧兽医局。
二、规范发证机关及其职责
县级畜牧兽医局主管本行政区域内的动物防疫条件审查和监督管理工作 , 是动物饲养场、养殖小区、种畜禽场、动物屠宰加工场所防疫条件审查发证机关; 负责动物和动物产品无害化处理场所、动物隔离场所防疫条件申报材料和现场的初审 , 初审合格的上报省畜牧兽医局 , 由省局审查发证 , 日常监管工作由属地负责。
三、严格环境影响条件要求
依据国务院《畜禽规模养殖污染防治条例》和《湖北省畜牧条例》 , 关于“新建、改建、扩建畜禽养殖场 , 应当符合畜禽养殖污染防治规划 , 依法进行环境影响评价”的规定 , 对动物防疫条件中 , 关于距离生活饮用水源地、距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线的要求 , 按标准审查 , 不得随意发放《动物防疫条件合格证》。
四、加强日常监管
各级动物卫生监督机构负责本行政区域内的动物防疫条件监督执法工作。要进一步加强监管力度 , 建立本区域内动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场所以及动物和动物产品无害化处理场所日常监管台账 , 做到依法监督 , 痕迹化管理。养殖业主要在每年12月31日前书面将本年度的动物防疫条件情况和防疫制度执行情况向发证机关报告 , 发证机关要对报告情况进行核查 , 查实合格的 , 《动物防疫条件合格证》继续有效; 查实不合格的 , 限期整改 , 整改后仍不合格或拒绝整改的由发证机关收回或注销《动物防疫条件合格证》。次年2月底前 , 各市(州)畜牧兽医局将各县(市、区)上一年度《动物防疫条件合格证》执行核查情况 , 汇总上报省畜牧兽医局。
>搜猪观察：环保拆迁力度大就能够说明下半年缺猪吗?
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今年是环保拆迁的最后年限，所以拆迁力度空前大，官方的存栏数据也是继续下降，而规模化和大企业的扩产均有场地和环保的限制，所以很多人认为下半年缺猪，所以猪价会涨。首先，接下来猪价确实还有反弹的空间，但是涨幅不大。而且回顾今年的行情走势，是跌一段再反弹的套路，所以接下来的行情走势我们也可估计一二。
其次，环保拆迁力度大就能够说明下半年缺猪吗?似乎是不能。如果真的非常缺猪，猪价会涨的如此慢吗?而且现在的供求关系是紧平衡略偏紧，今年也没有人说缺口如何如何的大，可以看出该养猪的还在养，补栏的有，扩产的也有，况且进口猪肉在保障供给上也有一点的影响力度。
业内认为下半年会有一些大企业扩产的产能陆续的释放，到明年产能或爆发式增加，所以猪市的产量并不是简单的加减法，而是乘数法。
>搜猪观察：背道而驰的猪周期
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今年生猪市场有一大特点，那就是能繁母猪存栏量持续保持低位，即便是在去年那样的金猪年，生猪存栏量屡创新低，然而猪价掉头向下持续走低，2017年猪价整体延续下跌的态势，猪价已经从年初的9元高位跌至7元的价位区间震荡调整。可见低存栏并未换来高猪价。
再有就是按照存栏量低位来看，生猪供应不多，猪价应该上涨，猪肉价格也应该上涨。但现在是猪肉价格高位、生猪价格低位，只能说明有压价、供应也有保障。
总结来说，生猪存栏量继续下行，但猪肉产量增速却逆势上涨，这是继存栏量与猪价背离之后的又一个背离。可以看出，生猪存栏量与猪肉产量的变化出现了背离，导致存栏量也不能正确的反映猪价，由此形成了今年不一样的猪周期。
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