2017年8月25日 星期五(第1636期)
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【要点导读】
>8月25日评：跌势向南方扩展 猪价滞涨回落
>8月25日屠宰日评：利空面再度显现 结算价难有上涨
>海外文摘：印度猪流感肆虐八个月 共导致1094人死亡
>猪业新闻：反对不作为 ，也反对滥作为，2017上半年14个省区禁养区划定及清退进程缓慢
>猪业新闻：“环保肉”大受青睐 比尔盖茨投资“人造肉”初创企业
>搜猪观察：猪价有盈利空间 但“牛市”难启
>搜猪观察：供应尚能满足生产需求 屠宰企业压价暂施展不开
>日媒：日本或允许在猪等动物体内培育人体器官
【soozhu观点】
>8月25日评：跌势向南方扩展 猪价滞涨回落
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.41元/公斤，比去年同期的18.38/公斤, 跌21.60%;全国猪肉价格22.57元/公斤，较去年同期的29.33元/公斤, 跌23.05%;三元仔猪均价36.47元/公斤，同比降29.80%。
25日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.21元/斤，较昨日下跌0.06元/斤，较去年同期9.02元/斤下跌1.82元。各省均价：黑龙江7.1、吉林7.1、辽宁7.0、河北7.1、天津7.3、北京7.1、山西7.2、山东7.1、安徽7.3、江苏7.4、福建7.6、广东7.5、广西7.5、河南7.3、江西7.5、湖北7.3、湖南7.5、陕西7.2、甘肃7.5、云南7.3
养猪盈利：全国猪料比价为5.72：1，同比降16.31%，猪粮比价7.75：1，同比降18.65%。自繁自养出栏头均盈利至395.48元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.86元/公斤、1.7元/公斤、2.52元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.11元/公斤，玉米价格同比降3.63%，配合料价格同比降6.32%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.16元/公斤，同比降25.48%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价下跌。北方多地猪价继续下跌，黑龙江、河南、陕西等地下跌了0.4-0.5元/公斤，山西下跌了0.2元/公斤，辽宁、山东等地略有下跌，北京、天津猪价小幅上涨;南方部分地区猪价由涨转跌，安徽、湖北下跌了0.1元/公斤，江苏、福建、江西、湖南等地猪价继续上涨，其余维持稳定。
整体来看，国内猪价结束连涨9日的态势，出现小幅回落，南北方猪价价差扩大后，北方猪价的跌势也阻碍了南方猪价的上涨，猪价的跌势由北方地区向南方区域延伸。从市场的供需两端来看，需求端受到大中院校开学以及气温下降等的影响，处于缓慢恢复的过程中，但目前已经处于8月底，春节前后仔猪腹泻对生猪供应量的影响到8月底基本已经结束，生猪的供应量相对前期也会增加。所以，尽管消费端有望迎来好转，但生猪的供应量也在增加，市场供需博弈的局面很难改变，因此，猪价也很难以大幅上涨或下跌，在经过近期的上涨后，猪价或趋稳小幅调整。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>8月25日屠宰日评：利空面再度显现 结算价难有上涨
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北方市场：稳中伴降。猪源供应相对充足，屠宰企业收购顺畅，加之需求不佳，企业压价意向较为强烈，但又担心降价或引发养殖户抵触，因此降幅有限。
南方市场：整体回落。市场需求并无明显好转，对猪价支撑乏力，企业成本压力较大，压价心态较强。市场猪源供应相对充足，加之北方价格回落，受此影响，价格仍有小降可能。
soozhu观点：目前消费市场整体表现不佳，对市场无利好支撑。猪源供应充足，企业收购暂无较大压力。预计短期价格延续稳中伴降态势。
【soozhu新闻及观察】
>海外文摘：印度猪流感肆虐八个月 共导致1094人死亡
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据《印度时报》8月24日报道，印度猪流感造成的死亡人数已达到1094人。其中，有342人在过去三周内死于这种病毒性疾病。
印度联邦卫生部8月23日发布的最新猪流感数据显示，马哈拉施特拉邦和古吉拉特邦的疫情最为严重，分别有437和269人因此死亡。拉贾斯坦邦、喀拉拉邦和德里等地也报告了该病的高发病率。
印度全国传染病中心(NCDC)主任A·C·达里瓦尔博士(Dr A.C.Dhariwal)告诉《印度时报》，今年的H1N1流感病毒毒株与往年不同。达里瓦尔称，今年流行的病毒是密歇根毒株。之前，主要是加利福尼亚毒株。他说，这种新的毒株可能是导致发病率和死亡率上升的一个原因，但它尚未得到科学的证实。全印度医学研究院(AIIMS)和普纳国家病毒研究院(Pune's National Institute of Virology)也给出了同样的说法。
印度卫生服务部门的总干事贾格迪什·普拉萨德(Jagdish Prasad)说，中年人和那些患有糖尿病、哮喘、慢性阻塞性肺病或癌症的人，容易因猪流感而死亡。他还说，“这些人应该采取额外的预防措施。”
>猪业新闻：反对不作为 ，也反对滥作为，2017上半年14个省区禁养区划定及清退进程缓慢
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在8月22日环保部举行的例行发布会上，环保部政策法规司司长别涛回应部分地方在环境督查时采取所有企业“一刀切”关停的管控方式时称，环保部明确反对部分地方平时不作为，检查时的滥作为的行为。
别涛说，环保部从来没有要求环保部门对企业治污进行一刀切，并且有两个态度是明确的，一是反对部分地方在平时疏于监管，使违法企业长期存在污染环境，“这样的行为就是不作为”;二是反对部分地方平时不作为，到了环保督查检查、巡查的时候，采取简单、粗暴的方法，片面处理发展与环保的关系，“这是严重的不负责任，也是滥作为”。
对此，央视特约评论员杨禹给出了专评论解读，其中一点他强调：”现在查的不光是环保，同时通过环保也反映一些政治生态问题，“听到这话，环保问题就意味深长了... ...
环保部：上半年14个省区禁养区划定及清退进程缓慢
事件：环境保护部今日向媒体通报了2017年上半年《水污染防治行动计划》重点任务进展情况。在农业农村污染治理方面，全国累计划定畜禽养殖禁养区4.9万个，面积63.6万平方公里，累计关闭或搬迁禁养区内畜禽养殖场(小区)21.3万个，山西、吉林、黑龙江、湖南、广西、海南、西藏、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等14个省(区)未完成畜禽养殖禁养区划定且关闭搬迁工作进展缓慢。
>猪业新闻：“环保肉”大受青睐 比尔盖茨投资“人造肉”初创企业
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初创企业Memphis Meats昨日公告称，公司获得了1700万美元的投资。
该公司称，1700万美元的投资由风投公司DFJ领投，该公司此前也投资了特斯拉、SpaceX和Skype。四大粮商之一的嘉吉公司以及部分其他食品公司也参与了投资，同样跟投的还有比尔盖茨和英国维珍集团董事长Richard Branson。
Memphis Meats是一家发展人造肉的企业，成立于2015年，旨在以人造肉技术迎合市场大量的肉类消费需求，并实现对环境的保护。该公司希望在2021年起，向公众提供人造肉。
>搜猪观察：猪价有盈利空间 但“牛市”难启
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从这半年多的生猪价格走势来看，当前生猪养殖处于正常盈利水平，虽然供需博弈，猪价涨跌震荡，但是业内认为，接下来下半年猪价上涨和下跌空间依旧不大。8月底大中院校的集中开学，中秋、国庆节日的来临，将带动猪肉消费的增加，加之天气转凉，季节性需求开始好转，所以预计三季度猪肉消费将会恢复，支撑猪价涨势。
8月份整体的表现还不错，8月初快速上涨，之后涨跌调整，但是最近一段时间再次开启上涨态势，而且截止到昨天已经连续上涨9天，很多养殖户对后市的预期不错。但是业内认为此次猪价反弹的时间和动力均不足，所以难以启动“牛市”，建议养殖户保持理性的出栏节奏，千万不要过度压栏待价和盲目扩产。
>搜猪观察：供应尚能满足生产需求 屠宰企业压价暂施展不开
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北方市场猪源供应充足，屠宰企业收购暂无较大压力，加之部分地区因环保清拆猪场的影响，出栏量增多，企业有压价意向，但供应不过剩，养殖户抵触情绪明显，所以调价操作比较谨慎。南方地区生猪结算价稳中伴涨。由于南方适重猪猪源供应相对紧张，所以屠宰企业收购压力仍在，但猪肉需求疲软，加之北方降价，生猪调运阻止猪价上涨，所以猪价涨势放缓。而且临近月底，养殖户出栏积极性或有所增加，所以生猪结算价有回落风险。
目前生猪市场整体猪源供应相对充足，屠宰企业收购难度不大，但是供应不过剩，供应也是尚能满足，由于后市需求将会逐渐增加，所以屠宰企业的压价动作或施展不开。
>日媒：日本或允许在猪等动物体内培育人体器官
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据日媒报道，日本文部科学省下属的专业委员会近日基本达成一致，允许实施为培育移植用器官而将在动物受精卵中注入人类细胞、被称为胚胎的特殊细胞群放回动物子宫的研究。
报道称，日本此前禁止在动物体内培育人体器官。预计专业委员会将在2017年年内汇总报告书，日本政府最早在2018年修改指导方针。
据了解，该研究向通过基因编辑使之不能长出特定器官的动物受精卵中移植人类细胞，再放入动物的子宫使之怀孕。
据称，这样能培育出长有人体器官的动物幼崽。在日本国内外，将人的iPS细胞放入动物受精卵、在猪等的体内培育器官的研究正在推进，但尚未证实是否能培育出可实际用于移植的器官。
21日的专业委员会上提出了以能够科学合理地说明研究的必要性等为条件解禁相关研究的方向性。将按照研究计划在实施研究机构的伦理委员会获得批准后、由日本政府单独作出批准的方向进行讨论。
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(审核编辑: 郑东芹)
