8月18日手机报:猪价连涨三日 涨势向南方扩展

供稿:郑东芹

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      2017年8月18日 星期五(第1631期)

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      【要点导读】

      >8月18日评:猪价连涨三日 涨势向南方扩展

      >8月18日屠宰日评:供应紧张 屠宰企业提价收猪

      >农业部:将构建全国统一的农产品质量安全追溯系统

      >业界动态:海大集团半年销售饲料370万吨 11家益豚养猪公司正在筹建

      >猪业新闻:唐山市曹妃甸区市场监管局大力整治生鲜肉市场

      >猪业新闻:浙江义乌现代化猪场实现绿色养猪

      >搜猪观察:环保拆迁对猪价的影响到底是提振还是下拉

      >搜猪观察:供需博弈持续 猪价或有适度回涨态势

      【soozhu观点】

      >8月18日评:猪价连涨三日 涨势向南方扩展

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      猪价形势:全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.24元/公斤,比去年同期的18.29/公斤, 跌22.14%;全国猪肉价格22.25元/公斤,较去年同期的30.71元/公斤, 跌27.55%;三元仔猪均价36.9元/公斤,同比降29.15%。

      18日猪价:今日全国瘦肉型猪出栏均价7.12元/斤,较昨日上涨0.01元/斤,较去年同期9.15元/斤下跌2.03元。各省均价:黑龙江7.2、吉林7.1、辽宁7.0、河北7.0、天津7.1、北京7.1、山西7.2、山东7.0、安徽7.4、江苏7.2、上海7.6、福建7.5、广东7.4、海南7.2、河南7.2、江西7.4、湖北7.2、湖南7.1、陕西7.1、甘肃7.3、四川7.3、云南7.1

      养猪盈利:全国猪料比价为5.46:1,同比降23.04%,猪粮比价7.74:1,同比降18.34%。自繁自养出栏头均盈利至316.78元/头。

      饲料成本:全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.84元/公斤、1.73元/公斤、2.61元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.12元/公斤,玉米价格同比降4.66%,配合料价格同比涨1.16%。

      流通屠宰:全国“肉-猪”平均价差8.01元/公斤,同比降35.51%。

      soozhu观点:今日全国瘦肉型猪出栏均价继续小幅上涨。东北猪价小幅调整,其中,黑龙江地区的生猪价格上涨了0.1元/公斤左右;华北猪价互有涨跌,河北、天津稳定,北京下跌0.2元/公斤,山西上涨0.1元/公斤;华东多地猪价上涨,安徽上涨了0.3元/公斤,上海涨0.1元/公斤,山东猪价依旧走势偏弱,微跌;华南猪价上涨,广东涨0.2元/公斤;华中猪价普涨,江西上涨0.3元/公斤左右,河南上涨0.2元/公斤,湖南涨0.1元/公斤;西北猪价下跌,甘肃跌0.4元/公斤,陕西下跌0.2元/公斤;西南猪价下跌,云南跌0.1元/公斤。

      全国瘦肉型猪的出栏均价连续第三日上涨,但涨幅依旧较小,今日全国瘦肉型猪的出栏均价上涨了0..02元/公斤,多地猪价依旧保持稳定,猪价涨势有逐步向南方地区转移的迹象,华中、华南、华东部分地区上涨,局部地区涨幅达到0.2元/公斤。北猪南运,北方猪价上涨,带动南方上涨。

      虽然猪价涨势缓慢,但目前的涨势已经增加了养殖户的压栏惜售情绪,而且,个别地区大猪报价有所上涨,反映市场适重猪源供应量减少,企业收猪难度增加,对猪市有利好作用。从消费端来看,消费面并没有明显提升,市场呈现出供需略偏紧的局面,短期来看,猪价或小幅上涨。

      免责声明:本文观点仅代表个人观点,仅供参考,不构成投资建议,据此投资操作,风险自担。

      >8月18日屠宰日评:供应紧张 屠宰企业提价收猪

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      北方市场:市场猪源存栏量偏少,出栏体重均有明显下降,加之养殖户惜售,屠宰企业收购不畅,但由于消费不佳,价格暂无利好支撑。猪价逐渐趋稳。

      南方市场:整体上涨。养户存栏猪体重偏小,盼涨心切,有惜售情绪,屠宰企业收购压力增加,规模场稳定,但出栏体重较小。短期价格稳定。

      soozhu观点:市场猪源供应紧张,屠宰企业收购顺畅,有提价意愿,但需求不佳,大幅上涨阻力较大。预计短期结算价仍有小涨。

      【soozhu新闻及观察】

      >农业部:将构建全国统一的农产品质量安全追溯系统

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      8月17日上午,农业部举行“推进质量兴农,确保农产品消费安全”新闻发布会。农业部农产品质量安全监管局局长广德福介绍了农产品质量安全总体情况,并回答记者提问。监管局副局长金发忠一同出席发布会。广德福在发布会上表示,农业部门将积极推动农产品质量安全追溯管理,构建全国统一的农产品质量安全追溯体系。

      在回答记者关于“农产品质量安全追溯体系”的问题时,广德福说,追溯体系是提升农产品质量安全水平的有效手段。加强追溯管理对规范农产品生产行为和提升农产品质量安全水平,有积极的促进作用。当前,我国已经在一些规模化的农垦产品、生猪检疫标识等方面进行一些探索,一些地方农业部门也对一些品牌农产品和规模化的生产基地开展了追溯试点。

      为了构建全国统一的农产品质量安全追溯体系,农业部门将积极推动农产品质量安全追溯管理,重点做好三方面工作:不断完善国家农产品质量安全追溯平台,形成全国一盘棋的传输、调度和数据处理中心。该平台已于今年6月30日正式上线运行,成为政府智慧监管和公众信息查询的云平台;加快构建追溯制度机制,制定农产品质量安全追溯管理办法和相关技术规范,统一各追溯参与方的行为;开展追溯试点,优先将生猪和绿色、有机、地理标志农产品纳入追溯范围,以规模化农产品生产企业、合作社、家庭农场为重点,通过试点,以点带面,普及农产品追溯管理,让生产行为可追溯,让消费选择可识别。

      >业界动态:海大集团半年销售饲料370万吨 11家益豚养猪公司正在筹建

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      8月17日,海大集团发布2017年半年度报告。报告显示,2017年上半年海大集团营业收入145.32亿元,同比增长25.06%;利润总额达6.48亿元,同比增长31.17%;归属上市公司股东净利润5.19亿元,同比增长34.89%。

      半年销售饲料370万吨,行情低迷、疫病不断仍能保持较高增长

      海大集团饲料板块包括猪、禽以及水产饲料三大板块。报告显示,2017年上半年海大集团饲料销量高达370万吨,同比增长14.55%;销售收入112.52亿元,同比增长23.26%;毛利率同比提升0.57%。具体到细分板块:

      其中猪饲料销量同比增长24.46%,禽饲料销量同比增长10.4%,水产饲料销量同比增长18.33%。

      值得注意的是,在2017年上半年猪价行情低迷、H7N9和对虾疫病爆发严重的情况下,各版块饲料仍能保持10%以上的增长。其中,猪饲料仍能增长24.46%,禽料仍增长10.4%,水产饲料销量增长18.33%。

      >猪业新闻:唐山市曹妃甸区市场监管局大力整治生鲜肉市场

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      8月15日,曹妃甸区市场监管局针对消费者关切、风险高发的猪肉、牛羊生鲜肉食品安全开展专项检查,保障群众消费安全。

      此次专项检查,严查进货来源,主要检查上市销售的生鲜肉品是否有动物检疫合格证明;查看经营户主体资格是否合法有效,要求经营者必须亮照经营,检查从业人员是否有健康体检证明;要求经营者严格建立进销台账、落实进货查验和索证索票义务;严厉打击生鲜肉违法经营行为,同时组织食品快检人员利用快检设备开展随机抽样检测活动,严查“注水肉”、含“瘦肉精”等不合格生鲜肉的违法行为。当日共检查生鲜肉经营户21户,未发现违法违规行为。

      >猪业新闻:浙江义乌现代化猪场实现绿色养猪

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      近日,在浙江省义乌市义亭镇俞村一片占地851亩的土地上,十几台塔吊林立,工人们正忙碌地架管支模。这里建的不是工业厂房,也不是商品房,而是给猪居住的“大型智能风尚生活区”——义乌正大中央厨房现代化猪场项目。

      据悉,2016年3月6日,义乌正大中央厨房项目协议签订。该项目由正大集团、康地集团投资,计划总投资约24.4亿元,项目建成后,每年可出栏10万多头猪,可年产肉制品9万吨,预计年销售收入可达60亿元。猪场采用多点式布局,大跨度钢架结构、全漏粪系统,运用智能化养殖模式、自动环境控制系统(控温、通风换气)、自动喂料、自动清粪等先进工艺,真正实现现代化、规模化、工厂化养猪。据义乌市畜牧兽医局相关负责人介绍,该猪场采用“高床发酵生态养殖”技术,可基本实现养猪污水“零排放”。即便有污水,也全部纳管送往污水处理厂。

      现代化猪场建设项目,模板工艺相当复杂。正大集团负责现代化猪场项目的杨志华介绍说,在广东、广西、福建以及浙江省内也有这样的高床养猪模式,但没有臭气处理设施,义乌项目用的是德国技术,采用了臭气控制工艺、负压操作,猪场产生的氨气将被回收利用。通过规模化养殖、标准化生产,达到养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化,有利于从源头对产品质量安全进行控制,提升畜产品质量安全水平。

      >搜猪观察:环保拆迁对猪价的影响到底是提振还是下拉

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      最近南北方地区受到环保拆迁的影响,本不该出栏的生猪开始集中出栏上市,导致短期内生猪供应增加,企业采购难度降低,进行压价。

      但是业内认为从长远来看,环保拆迁力度很大,大量的养殖场关闭,导致猪肉供给减少,而且环保减少的产能显然在短期内不能重新进入,所以影响整体产能的恢复进程,猪价有望上行。另外,需求端来看,后市随着温度的降低,集中消费的恢复和节日的提振,猪肉需求上涨,提振猪价。

      可见,环保对生猪的影响有长远之分,但是养殖户不要夸大环保拆迁的影响,从目前的情况来看,市场缺猪的程度并不深,而且猪肉供应有保障,建议养殖户理性出栏和扩产。

      >搜猪观察:供需博弈持续 猪价或有适度回涨态势

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      生猪价格继续呈现止跌小涨的态势,目前北方高温天气已经缓解,气温逐渐转凉,对猪肉需求有些许的改善。而且月底大中院校也将陆续开学,集中采购将逐渐恢复,市场猪肉需求也将出现季节性好转,利好将不断增加,支撑猪价走势。

      业内认为接下来一段时间是为中秋和国庆长假消费做准备的时间,屠宰企业采购需求或将增加,而目前供应环境不是非常宽松,所以猪价有望小涨。但是一旦出现集中出栏的行为,涨势也容易被埋没,所以养殖户的出栏节奏也很重要。目前供需市场保持博弈的态势,预计猪价或将经历一个阶段性适度上涨的过程,但上涨空间不会太大,养殖户要逢高出栏,不要刻意等价。

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    (审核编辑: 郑东芹)

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