2017年8月16日 星期三(第1629期)
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>8月16日评：猪价上涨 辽宁、黑龙江、河北等地小涨0.1元/公斤
>8月16日屠宰日评：供需博弈激烈 价格小幅波动
>业界动态：双汇发展半年报净利下降一成
>猪业新闻：借力“一带一路”，湖南省肉类产品首次出口塔吉克斯坦
>海外文摘：英国7家新猪肉出口商获准进入中国市场
>河南众品：全运会定制猪肉，走进全运村
>搜猪观察：优质猪源偏紧猪价跌幅受限 但养殖户应适时出栏
>芝加哥商品交易所：七月猪肉批发商利润高于2016年同期水平
【soozhu观点】
>8月16日评：猪价上涨 辽宁、黑龙江、河北等地小涨0.1元/公斤
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.19元/公斤，比去年同期的18.44/公斤, 跌23.05%;全国猪肉价格22.14元/公斤，较去年同期的29.73元/公斤, 跌25.53%;三元仔猪均价36.89元/公斤，同比降29.67%。
16日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.10元/斤，较昨日上涨0.02元/斤，较去年同期9.22元/斤下跌2.13元。各省均价：黑龙江7.1、吉林7.2、辽宁6.9、河北7.1、天津7.0、北京7.1、山西7.1、山东7.0、安徽7.3、江苏7.2、上海7.5、广东7.3、海南7.1、河南7.3、江西7.3、湖北7.2、湖南7.0、陕西7.0、甘肃7.5、四川7.3、云南7.1
养猪盈利：全国猪料比价为5.38：1，同比降22.17%，猪粮比价7.71：1，同比降17.19%。自繁自养出栏头均盈利至292.50元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.84元/公斤、1.65元/公斤、2.64元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.06元/公斤，玉米价格同比降7.07%，配合料价格同比降1.12%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.95元/公斤，同比降29.58%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价止跌上涨。东北猪价上涨，黑龙江、辽宁上涨0.1元/公斤;华北猪价小幅调整，河北上涨0.1元/公斤，北京下跌0.2元/公斤;华东多地猪价稳定，安徽小幅下跌0.1元/公斤;华南猪价下跌，广东跌0.3元/公斤;华中猪价互有涨跌，江西上涨0.4元/公斤，河南跌0.1元/公斤;西北猪价下跌，陕西跌0.3元/公斤;西南猪价小幅上涨，四川涨0.1元/公斤。
近日，关于猪价上涨的信息到处都是，搜猪网的监测数据也显示，今日全国瘦肉型猪的出栏均价较昨日小幅上涨，但猪价的涨幅并不明显，也没有出现全面性的上涨，仅黑龙江、辽宁、河北、江西、四川等地猪价有所上涨，涨幅多在0.1元/公斤左右。猪价经过连续十几日的低迷小幅下跌后，近日的小幅上涨又让养殖户看到了希望，部分养殖户压栏惜售，市场的猪源供应，尤其是标猪供应呈现出偏紧的局面，但需要注意的是，当前猪肉的消费需求依旧疲软，短期内也缺乏利好因素的刺激，猪价上涨的空间并不大，因此，建议养猪人计算好成本产出，不要去压栏等价，适重出栏为宜。
搜猪网监测数据显示，伴随着最近猪价的下跌，仔猪价格出现回落，今日全国三元仔猪(15kg)左右的均价为36.89元/公斤，较两日以前的37.78元/公斤，但仔猪补栏价格依旧偏高，还需谨慎。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>8月16日屠宰日评：供需博弈激烈 价格小幅波动
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北方市场：北方结算价格上涨主要因东北部分地区价格上涨，收购难度增加，企业提价收猪，但需求不佳，提涨动力不足。晚间结算价或将稳定为主。山东环保清拆猪场，供应充足，企业收购顺畅，无提价可能。
南方市场：稳中伴小涨。养殖户惜售情绪增加，屠宰企业收购难度有增加，但需求不佳，企业提价不积极。预计短期价格稳定。
soozhu观点：目前供需博弈激烈，价格难有较大变化。预计短期结算价小幅波动，整体仍平稳运行。
【soozhu新闻及观察】
>业界动态：双汇发展半年报净利下降一成
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双汇发展14日晚间发布半年报，上半年，公司实现营业总收入240.45亿元，同比2016年上半年下降5.81%;实现归属于母公司股东的净利润19.04亿元，同比2016年上半年下降11.5%。
>猪业新闻：借力“一带一路”，湖南省肉类产品首次出口塔吉克斯坦
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近日，湖南三旺实业有限公司生产的22吨冻猪分割肉经韶山检验检疫局检验检疫合格后发往一带一路沿线国家-塔吉克斯坦，这是我省肉类产品首次出口塔吉克斯坦，开辟了湖南肉类产品进入中亚的新通道。
湖南三旺实业有限公司是全国农业产业化龙头企业，也是全省出口肉类企业的领头羊，今年前5个月共出口肉类产品356批、货值4316万美元。韶山局积极为企业提供“保姆式服务”，积极收集塔吉克斯坦进口肉类检验检疫的相关要求，帮助企业进一步完善质量控制体系，提升企业质量安全保障和自检自控能力，加强对原料及生产过程安全卫生的监督和风险监测工作，推行“无纸化报检”为企业提供快捷的通关服务，进一步提升产品竞争力和品牌影响力，力争其2017年出口肉类产品“破亿”。今年1-5月韶山局共检验检疫出口肉类及制品849批，货值9259万美元。下一步，韶山局将积极推动辖区肉类加工企业对俄罗斯、日本和韩国等国家的注册，支持企业开拓新市场，以做大做强湖南出口肉类总量。
>海外文摘：英国7家新猪肉出口商获准进入中国市场
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从英国驻华使馆获悉，7家英国企业获得向中国出口猪肉的市场准入资格，此项新的出口协议将为中国市场带来价值约2亿英镑的猪肉产品。
中国对英国的食品和饮料需求不断增长，2016年英国对华食品饮料出口总值增长了三成，达到4.38亿英镑。过去的3年里，中国对英国猪肉的需求按价值计算翻了一番。据悉，去年已有9家生产商向中国出口猪肉，出口额达到4300万英镑。新的协议意味着北爱尔兰将首次实现对华猪肉产品的出口。
英国食品大臣乔治·尤斯蒂斯(GeorgeEustice)表示，通过进一步开放市场准入，将有更多的英国企业可以从中国对英国食品和饮料日益增长的需求中获益。
>河南众品：全运会定制猪肉，走进全运村
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天津全运村各项准备工作已进入收尾阶段，将于8月22日正式开村。全运村餐饮服务中心常务副主任陶俊利表示，确保全运村食品安全是重中之重，他说“确定了有十几家食材供应商，从种养殖环节，进行现场监管，对每一个批次，尤其肉类的，从源头上把好第一个关口。”众品作为第十三届运动会猪肉产品供应及服务商，全力保障全运食品安全，7月27日，第十三届全运会首批“定制猪肉加工”启动仪式在天津众品举行，首批全运会定制猪肉已整装待发准备投放至全运村。
>搜猪观察：优质猪源偏紧猪价跌幅受限 但养殖户应适时出栏
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目前生猪价格持续下调，尤其是北方地区猪价下调明显，南方地区猪价涨跌互现。但是养殖户的抵触情绪也随之而起，北方局部止跌略有小幅上涨。而且业内认为，随着月底大中院校开学，集中采购恢复，加上北方地区天气转凉，猪肉需求将逐渐好转，对猪价有一定的提振作用。
目前优质猪源偏紧，猪价跌幅受限，屠宰企业虽有压价收购，但操作还是比较谨慎的，而且现在标猪收购价仍高于牛猪。可见市场缺口不是很大，对于有超重猪的养殖户大家应该适时出栏为宜。目前供求关系处于均衡状态，屠宰企业与养殖户也是相互掣肘，预计短期内生猪价格仍将继续震荡调整，建议养殖户勿盲目压栏生猪，适时出栏为宜。
>芝加哥商品交易所：七月猪肉批发商利润高于2016年同期水平
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据DLR Division股份有限公司施泰纳咨询小组报告，美国农业部(USDA)经济研究服务所(ERS)在周五发布了，他们估计的月度零售肉类及家禽价格。他们所采用的，用于计算消费价格指数的数据，均由美国劳工统计局收集。就七月而言，经济服务研究所统计出的所有新鲜牛肉的零售价格在同比与环比上都有所增长。统计的精选牛肉价格要低于六月价格，但略高于去年同期水平。经济研究服务所发布的的猪肉价格要高于六月价格水平，达到自2014年7月以来的最高价格。
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【养猪人必备 人手一份!】
服务宗旨：为饲料、动保企业提供全新的客户服务模式，为猪场客户聘请专业市场风险顾问。
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(审核编辑: 郑东芹)
