8月3日屠宰日评：北方涨势凶猛 南方惜售跟涨

　　北方市场：北方猪价上涨明显，生猪供应紧张，屠宰企业收购难度仍在，并且北方降雨仍将延续，收购、运输都将受到很大影响。企业结算价仍有继续上调可能。

　　南方市场：南方养殖户手中猪源相对充足，但受北方涨价影响，出现惜售，而南方近一段时间气温有所回落，需求有一定好转，多数企业被迫提升结算价。

　　soozhu观点：目前市场整体供应面紧张，屠宰企业收购压力依旧较大，加之部分地区仍有降雨。预计短期结算价上涨空间。