2017年6月21日 星期三(第1591期)
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>6月21日评：猪价北涨南跌 暴雨或为猪市增加短期利好
>6月21日屠宰日评：猪源减少 结算价将北涨南稳
>猪业新闻：大连三部门联合发文严打私屠滥宰行为
>猪业新闻：养猪企业想要平稳过度猪周期 需加大养殖产业链布局
>港媒：更严格环保规定出台 “后院”猪农面临挑战与机遇
>搜猪观察：预计猪价在7-9月份有所好转 呈现震荡前行的概率大
>搜猪观察：市场供需博弈 预计短期结算价以稳定为主
>猪业新闻：环保趋严散户加速退出 生猪存栏数量继续下跌
【soozhu观点】
>6月21日评：猪价北涨南跌 暴雨或为猪市增加短期利好
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猪价形势： 全国出栏瘦肉型生猪价格均价13.56元/公斤，比去年同期的20.04/公斤, 跌32.34%;全国猪肉价格21.75元/公斤，较去年同期的30.5元/公斤, 跌28.69%;三元仔猪均价36.89元/公斤，同比降40.25%。
21日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价6.78元/斤，较昨日下跌0.04元/公斤，较去年同期10.02元/斤下跌3.24元。各省均价：黑龙江7.0、吉林6.9、辽宁6.7、河北6.8、天津6.8、北京6.7、山西6.6、山东6.8、安徽6.7、江苏6.9、上海7.3、福建7.3、河南6.7、江西6.8、湖北6.8、湖南6.8、陕西6.5、甘肃6.7、云南6.9
养猪盈利：全国猪料比价为5.42：1，同比降29.63%，猪粮比价7.66：1，同比降24.31%。自繁自养出栏头均盈利至307.20元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.77元/公斤、1.74元/公斤、2.5元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.05元/公斤，玉米价格同比降10.61%，配合料价格同比降3.85%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.19元/公斤，同比降21.70%。
soozhu观点：今日，全国瘦肉型猪的出栏均价小幅下跌。北方多地猪价稳中伴涨，其中，黑龙江地区猪价涨幅扩大，上涨了0.3元/公斤，市场猪源供应紧张，养殖户惜售，屠宰企业收猪难度增加，猪价小幅上涨，辽宁、黑龙江、北京、河南等多地屠宰企业报价上涨0.2元/公斤;南方猪价继续回落，安徽、湖北、湖南地区猪价跌幅较明显，下跌了0.3-0.4元/公斤，养殖户有一定的抗价心理，但屠宰企业收购压力不大，报价小幅下跌，今日温氏西南养猪公司生猪接货价格下调0.1元至6.8元/斤。
短期来看，在养猪人与屠宰企业的这一轮博弈中，屠宰企业的压价阻力较大，市场的供需格局逐步向利好猪价的方向转变，北方猪价已经出现反弹迹象，而且猪价的反弹进一步增加了养殖户的压栏惜售情绪，叠加近期南北方降雨天气或将影响生猪的购销和调运，预计最近两天，国内猪价将止跌企稳，局部上涨。
天气预报显示，受低涡影响，21日至24日，华北、黄淮中东部和东北地区南部自西向东有一次强降雨过程，6月21日08时至22日08时，广西北部和东部、广东北部和东部沿海、江西中北部和西南部、福建北部、浙江大部、安徽南部等地有大到暴雨，暴雨天气除了会影响生猪的购销，增加生猪的调运难度外，也会增加猪场的管理难度，需警惕猪病疫情的发生。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>6月21日屠宰日评：猪源减少 结算价将北涨南稳
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东北、华北：整体上涨。东北、华北生猪存栏量有一定减少，加之养殖户仍有惜售情绪，企业收购难度不减，但猪肉销售情况不佳，销售价格难涨。因此结算价上涨幅度有限。
华东、华中：稳中伴涨。山东、河南小涨，多因猪源供应量却有一定量的下降，养殖户也有惜售情绪，企业收购不畅，价格上涨。两湖、苏皖稳中伴涨，因北方价格上涨，养殖户出现观望，企业收购不畅，加之南方降雨，收购压力增加。
西南：稳定为主。屠宰企业本地猪收购顺畅，企业仍有压价意图。
soozhu观点：各地供应出现紧张，收购难度增加，但需求不佳，市场供需博弈。预计短期结算价稳定为主，局部或有小涨可能。
【soozhu新闻及观察】
>猪业新闻：大连三部门联合发文严打私屠滥宰行为
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近日，大连市农委、市食品药品监督管理局、市公安局联合印发通告，严厉打击私屠滥宰和屠宰加工销售病死畜禽等违法犯罪行为。
通告指出，大连市实行猪牛羊鸡定点屠宰、集中检疫制度，未经定点从事畜禽屠宰活动的，将依法予以取缔，没收屠宰的畜禽、畜禽产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款;货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款。构成犯罪的，由公安机关依法追究刑事责任。
通告要求，畜禽定点屠宰厂(点)、以及其他单位或者个人不得对畜禽或者畜禽产品注水或者注入其他物质。违反规定的，依法没收注水或者注入其他物质的畜禽、畜禽产品、注水工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款，对畜禽定点屠宰厂或者其他单位的主要负责人处1万元以上2万元以下罚款;构成犯罪的，由公安机关依法追究刑事责任。
>猪业新闻：养猪企业想要平稳过度猪周期 需加大养殖产业链布局
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首席分析师冯永辉表示：在市场行情较好的时候，生猪养殖企业选择加快相关领域业务布局较为常见。生猪养殖企业要想平稳度过猪周期，仍需加大产业链布局，提升下游品牌溢价。
确实猪周期是针对整体行业而言的，当下行猪周期来临的时候没有一个猪场能够幸免。而如今大规模支猪场以及上市猪企扩产布局较大，我们不能像散养一样快进快出，毕竟我们做的是长久的事业，而不是短期的投机。
所以规避风险除了要有规模之外，各大上市猪企可以围绕生猪养殖积极拓展产业链上下游，通过全产业链布局来平缓猪周期风险。如今这种模式还不是很普及，很多猪企很大但是产业链上下延伸的力度不够，所以这部分市场还有很大的提升空间。
>港媒：更严格环保规定出台 “后院”猪农面临挑战与机遇
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香港《南华早报》6月18日文章,原题:中国养猪业规模日渐扩大,“后院”猪农遭受挤压 为稳定养猪业并鼓励发展更清洁的大规模养殖,北京已降低对小型养猪场的补贴,出台更严格的环保规定以促使此类“后院”养猪场要么扩大规模要么退出市场。
英国《经济学人》杂志情报部分析师汪丹(音)表示,在中国约4000万猪农中,约90%的饲养量都在50头以下,约占全国生猪供给总量的1/3。由于文化程度有限且对市场周期缺乏了解,他们通常在错误时机买卖并引发供给混乱和价格波动。“大型养猪场拥有非常稳定的生产周期,而小型养殖场恰恰相反,”汪说,“政府希望使整个养猪业实现商业化经营——他们不想要小型养猪场”。
中国消耗的猪肉超过任何其他国家,分析师估计中国人均每年消耗20至40公斤猪肉,国内养猪场难以满足该需求。随着有关部门要求养猪场安装废物处理系统、正确处理病死猪并将猪舍搬离饮用水源区和城区,近两年来中国养猪业的出栏量已经下降。许多“后院”养猪场承担不起这些额外费用,去年约有1000万猪农退出该行业——这在某种程度上导致中国猪肉进口量翻了一番。荷兰合作银行高级分析师潘晨军(音)表示:“未来5年内‘后院’猪农中许多人将(在该行业)消失。”
迈向工业规模养猪业是中国发展更现代、更高效农业的更宏大计划的一部分,旨在提高生产率,但至关重要的是改善其食品安全水平。专家表示,新的政策对“后院”猪农们来说其实也是一次机会,只要找对市场和发展方向,或许能发展得更好。例如有养殖户就看准了消费者对安全不含化学制剂猪肉的需求,养起了生态黑猪,在市场上广受好评,饲养量也从10头小猪增至1500头。
>搜猪观察：预计猪价在7-9月份有所好转 呈现震荡前行的概率大
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尽管生猪价格最近止跌反弹，但是回望春节以来猪价的走势历程来看，下跌幅度依旧是非常明显的。“风口上的猪”在今年也正式开始着陆。
当然，业内人士也表示本轮猪价下跌有季节性因素，春节后消费快速减少，进入阶段性疲软期，加上压栏大猪的集中上市，利空猪价涨势。但是6、7月份存在供应断档期，猪价会有一定程度的上调。预计未来两个月猪价行情延续好转态势，呈现震荡前行的概率更大一些。
但是从大周期来看，猪价高点已经过去，如今处于回落阶段，尽管还有阶段性回调，但趋势性向下已经是大家不得不面对的事实和风险。盈利水缩水——微利保本——亏损的轨迹持续运行，养殖户一定要提早规避。
>搜猪观察：市场供需博弈 预计短期结算价以稳定为主
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近来屠宰企业压价频繁，生猪价格也出现下跌，但是养殖户对企业的压价行为有抵触，加之市场猪源供应并未明显增加，导致屠宰企业压价不顺畅。但是市场猪肉需求疲软损害企业利润，所以双方进入博弈状态，预计短期结算价以稳定为主。
东北和华北地区依旧有收购难度，但需求不佳，价格涨跌两难。然而标准猪供应紧俏，企业有可能提价收购，但整体来看结算价波动幅度不大。东部和东部地区以稳中小幅回落为主。部分屠宰企业收购压力较大，结算价小幅上涨。部分地区企业收购难度不大，企业多以观望为主并有小幅回落，但是价格再度回落阻力较大。南方地区猪价走势偏弱，加之屠宰企业采购顺畅、需求疲软，近期结算价或延续跌势。
>猪业新闻：环保趋严散户加速退出 生猪存栏数量继续下跌
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据前瞻数据库数据显示，2017年5月我国生猪存栏数量为36182.4万头，当月同比减少3.4%，环比减少1.5%。
今年前5月，猪价持续大幅回落，尤其是5月份，猪价一路跌破7元/斤、6.5元/斤，养殖盈利大幅缩水，外购仔猪育肥及二次育肥均已陷入亏损，生猪集中出栏加速导致5月存栏同环比明显下降。
另一方面，环保督查正进行的如火如荼，也在一定程度上减缓了生猪产能的恢复速度。同时环保政策也增加养猪业的环保成本，意味着未来清洁化、规模化养猪将成为行业未来趋势，因而目前行业进入的速度远远落后于散户退出速度。这也是在这一时期造成养猪行业供需的缺口的一个重要原因。
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(审核编辑: 郑东芹)
