2017年5月23日 星期二(第1571期)
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【要点导读】
>5月23日评：国内猪价窄幅调整 短期上涨动力不足
>5月23日屠宰日评：市场供大于求 结算价继续回落
>农业部：保供给 保安全 保生态 发展现代畜牧业
>冯永辉：猪价已经停止大幅下跌 仔猪价格回落
>搜猪观察：猪肉价格持续下滑表明另一个周期已经来临
>猪业新闻：生猪屠宰行业清理再推进 6月底前关闭剩余10家不合格生猪屠宰场
>搜猪观察：大猪持续压市、猪肉价格持续下跌 猪市遭遇双重利空
>猪业新闻:中国农业部与匈牙利农业部深化兽医领域交流合作
【soozhu观点】
>5月23日评：国内猪价窄幅调整 短期上涨动力不足
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猪价形势： 全国出栏瘦肉型生猪价格均价13.59元/公斤，比去年同期的20.9/公斤, 跌34.98%;全国猪肉价格22元/公斤，较去年同期的30.67元/公斤, 跌28.27%;三元仔猪均价38.57元/公斤，同比降43.64%。
23日猪价: 今日全国瘦肉型猪出栏均价6.8元/斤，较昨日持平，较去年同期10.45元/斤下跌3.65元。各省均价：黑龙江6.6、吉林6.8、辽宁6.7、河北6.8、天津6.5、北京6.7、山西6.6、山东6.9、安徽6.8、江苏7.0、上海7.1、福建7.5、广东7.6、海南7.2、河南6.8、江西7.0、湖北6.5、湖南6.8、陕西6.6、甘肃6.8、云南7.3
养猪盈利：全国猪料比价为5.37：1，同比降37.29%，猪粮比价7.68：1，同比降34.24%。自繁自养出栏头均盈利至291.46元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.77元/公斤、1.71元/公斤、2.53元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.27元/公斤，玉米价格同比降1.12%，配合料价格同比涨3.69%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.41元/公斤，同比降13.92%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价基本稳定，各省猪价以小幅波动0.1元/公斤为主。东北猪价窄幅调整，黑龙江继续下跌0.2元/公斤，辽宁微涨，吉林稳定;华北猪价下跌，河北、山西下跌了0.1元/公斤，北京跌幅较大，下跌了0.4元/公斤;华东猪价小幅上涨，其中，山东涨0.2元/公斤，安徽涨0.1元/公斤;华中猪价小幅调整，河南、江西略跌，湖北跌幅较大，下跌了0.5元/公斤，湖南涨0.1元/公斤;西南、华南、西北稳定。
整体来看，国内猪价呈现出止跌趋稳的态势，东北猪价在6.6-6.8元/斤左右，而南方多地也已经跌至6.8元/斤附近，仅江苏、上海、福建、广东、海南、江西、云南地区猪价尚维持在7元/斤以上，猪价价差的缩窄不利于生猪的远距离调运。由于三四月份压栏的猪较多，但市场消费疲软，消化能力不足，屠宰企业掌握猪价的话语权，一方面减少生猪收购量，并对猪源质量要求较严，另一方面下游猪肉上市量，导致近期猪价回落。目前来看，端午节临近，养殖户有一定的观望心理，部分地区收猪难度有所增加，猪价有止跌趋势，但由于终端消费需求有限，市场利好因素缺乏，猪价反弹动力不足，预计短期猪价平稳调整。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>5月23日屠宰日评：市场供大于求 结算价继续回落
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东北、华北：整体回落。东北、华北目前市场猪源供应充足，并且体重依旧偏大，企业收购并无压力，企业屠宰量也无明显提升，市场呈现供大于求，但继续下行阻力开始有一定增加。
华东：稳中伴降。山东稳定，企业收购并无较大压力，养殖户依旧有惜售，出栏体重较大，后期结算价或回落。苏皖回落，本地规模场出栏价格回落，加之周边市场均出现下降，屠宰企业或借机继续压价。
华中：整体回落。河南回落，猪源充裕，厂家收购顺畅，个别厂家不乏仍有压价意向。两湖稳中伴降，市场猪源充足，企业收购无压力，猪价易跌难涨，企业或仍有压价意图。
西南：整体稳定。四川省内猪源相对充足，屠宰企业收购无压力，部分企业近期压价意向不减。
soozhu观点：目前需求并无好转迹象，企业屠宰量也无明显提升，市场猪源供应依旧充足，体重依旧偏大。市场缺乏利好支撑。预计短期结算价延续回落态势。
【soozhu新闻及观察】
>农业部：保供给 保安全 保生态 发展现代畜牧业
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5月18-19日，农业部副部长于康震在青岛市调研畜牧业绿色发展和现代畜牧业建设工作。他强调，要牢固树立绿色生态和可持续发展理念，统筹保供给、保安全、保生态，把握机遇，积极应对挑战，加快发展现代畜牧业。
于康震指出，当前我国畜牧业进入了新的发展阶段，面临着满足人民群众日益增长的畜产品需求和资源环境压力双重挑战，要顺应新形势、新任务、新要求，深入推进畜牧业供给侧结构性改革，妥善处理好畜牧养殖生产和环境保护的关系，加快转型升级，实现可持续发展。他指出，畜禽粪污是一种放错了地方的资源，通过打通种养循环、农牧结合的通道，大力推行有机肥替代化肥，可提升土地有机质含量，改良土壤，培肥地力，又能有效解决规模养殖场粪污过于集中造成的生态环境问题。要科学合理划定畜禽养殖禁养区，不能盲目扩大范围走极端，一禁了之，以免给畜牧业生产和畜产品供给带来重大影响。
于康震在考察青岛市畜牧业安全信息监管平台时强调，要树立“产出来”和“管出来”并重的理念，创新方式方法，确保畜产品质量安全和老百姓舌尖上的安全。他指出，监管信息平台引入“互联网+”理念，实现线上线下一体化监管，具有创新性。他要求，要继续不断完善平台功能，把畜牧业生产基础数据信息统计纳入平台中，通过监测监管一体化，不断提高畜牧业信息化水平。
调研期间，于康震考察中国动物卫生与流行病学中心，对加强中心党建和业务工作提出了要求。
>冯永辉：猪价已经停止大幅下跌 仔猪价格回落
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据中央人民广播电台《中国乡村之声》5月23日报道：
生猪市场最近两天已经停止了之前连续一周左右的大幅下跌，截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价已经接近13.6元/公斤。
仔猪价格受肥猪价格下跌的影响，大幅下跌。三元仔猪的价格已经跌到了37元/公斤，大概在半个月之前还在40元/公斤以上，仔猪价格的下跌也符合我们的预期。由于肥猪价格已经导致每头猪的利润降低到了300元/头左右，现在仔猪的价格比成本线要高300元，也就是说，假如仔猪卖到育肥猪养殖户手里，育肥猪的利润基本没有了。
玉米价格还是在上涨，猪粮比价受猪价下跌，玉米上涨的影响，已经跌到了7.5:1了。
>搜猪观察：猪肉价格持续下滑表明另一个周期已经来临
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猪肉价格从上涨到下滑、从下滑到上涨都是正常的，这也是生猪养殖调整周期的必然反映。而如今猪肉价格显然是从高位持续下滑的态势，今年是猪周期过渡的年份，所以跌势还可以接受，但是让我们担忧的是这种跌势恐怕不能停止，因为明年就是猪周期下行的真正期限，2018年产能集中释放恐造成产能过剩，所以这个下滑的趋势还会延续。
猪肉价格变化(涨跌)是由一个生产周期向另一个生产周期转化的过程。而如今这种行情走势不得不说明另一个周期已经来临。所以，在这个期间已经有必要适当的进行宏观调控了，我们需要市场调控的活力最大限度的避免猪肉价格持续大幅下滑给生产带来的损失。猪肉价格从一个极端走向另一个极端是噩梦，同时也不应该出现在生猪养殖业日渐良性发展的轨道之上，毕竟确保猪肉价格平稳才是“民”与“农”的最大福音。
>猪业新闻：生猪屠宰行业清理再推进 6月底前关闭剩余10家不合格生猪屠宰场
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昨天从海门市畜禽屠宰管理领导小组办公室获悉，我市生猪屠宰行业清理整顿工作正在有力推进中，将在今年6月底前关闭剩余10家不合格生猪屠宰场。
据介绍，海门市原有生猪定点屠宰场20家，其中19家未通过生猪屠宰资格审核并获证，我市从2016年起在两年内分批关停所有不合格生猪屠宰企业。
去年，我海门市积极开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，顺利关闭了货隆、王浩、德胜、海洪、临江、天补、万年、正余、麒麟的9家不合格生猪屠宰场。根据计划，我市已启动三星、瑞祥、海门镇、三厂、三阳、四甲、余东、包场、刘浩和兴旺肉制品10家不合格生猪屠宰场的关闭工作。同时，我市还启动了规范化屠宰场的新建工作，除了羚杰牧业有限公司三和生猪屠宰分公司外，再新建2家规范化屠宰场。
目前，市海门正在加强对生猪代宰行为的管理，为代宰户牵线搭桥。督促相关企业与117名代宰户签订了委托屠宰协议，严格按照标准进行生猪宰杀。有代宰意向的代宰户可以在6月30日后到羚杰牧业有限公司三和生猪屠宰分公司进行代宰。
我市还加强对生猪屠宰场的监督管理，做到监督检查每月不少于1次。严厉打击私屠滥宰、屠宰非法添加和注水等违法违规行为，确保生猪屠宰行业清理整顿圆满完成。
>搜猪观察：大猪持续压市、猪肉价格持续下跌 猪市遭遇双重利空
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我们知道4月份出栏的大猪多是由于2月育肥的生猪压栏所致，但是2、3、4月份猪价持续下跌，因此养殖户再次盼涨 “五一”行情，以至于压栏情绪高涨。但是五一还是让大家失望了，加之猪肉需求低迷，屠企利润欠佳，压价心态强烈，猪价跌破7元，同时养殖户出栏积极，猪价不断下降。
其实现在消费不给力也是个大问题，我们知道猪肉价格在城乡居民消费价格指数中所占的比重。但是如今猪肉价格持续下跌，而需求持续疲软，这直接影响了生猪价格走势。供应阶段性增加而且均为大猪，需求却是疲软的态势，供大于求的局面形成，猪价自然形成跌势。但是猪价不可能全面保持跌势，目前跌势已经缩窄，建议养殖户保持理性的出栏节奏，保持灵活的补栏和出栏计划。
>猪业新闻:中国农业部与匈牙利农业部深化兽医领域交流合作
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5月17日—20日，应匈牙利农业部副国务秘书、国家首席兽医官博格纳邀请，中国国家首席兽医官张仲秋率团赴匈牙利访问，并与博格纳共同签署《中华人民共和国农业部与匈牙利农业部关于动物卫生合作的谅解备忘录》。
张仲秋在与博格纳会谈时指出，1949年中匈即建立了正式外交关系。近年，两国又确立了全面战略伙伴关系。两国在农业各个领域合作的成果丰硕，深化合作的基础牢固。两国兽医部门以往的交流合作，不仅促进了相互了解，增进了彼此友谊，而且促进了各自兽医工作的发展，保障了动物产品贸易的安全。他建议，中匈双方兽医部门继续深化在防控动物疫病和人畜共患病、参与国际和地区兽医事务以及动物卫生信息共享和兽医技术人员交往等领域的交流合作。
博格纳完全赞同张仲秋的意见。他表示，匈中两国一直保持着友好的交往，并一直致力于不断推进双方友好合作关系。匈兽医部门期待与中方深化已有的良好合作关系，张仲秋此次来访是双方深化合作的正式启动，是落实两国领导人确定的双边合作战略的重要举措。相信双方今后的合作一定会为保障各自动物卫生和公共卫生安全、促进双方友好合作关系发展做出更大贡献。
张仲秋一行在匈牙利期间，访问了匈国家兽医主管部门、相关技术支撑机构，参观了动物养殖场等畜牧生产设施，与匈兽医主管官员、技术人员、养殖从业人员进行了深入交流。
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【养猪人必备 人手一份!】
服务宗旨：为饲料、动保企业提供全新的客户服务模式，为猪场客户聘请专业市场风险顾问。
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(审核编辑: 郑东芹)
