2017年5月22日 星期一(第1570期)
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>5月22日评：猪价震荡下行 全国均价跌至6.8元/斤
>5月22日屠宰日评：大猪消化缓慢 猪价难涨
>冯永辉：猪价下跌空间有限 小幅反弹可期
>猪业新闻：农业部开展2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”
>温氏股份：已开生鲜门店约80家 单店日销售额约1万
>育种神器：我国研制出新款猪55K SNP芯片
>搜猪观察：猪市变化与时俱进 今年行情走势波动或加剧
>猪业新闻:四集团超大规模布局生猪养殖，养猪恐成“香饽饽”!
【soozhu观点】
>5月22日评：猪价震荡下行 全国均价跌至6.8元/斤
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猪价形势： 全国出栏瘦肉型生猪价格均价13.6元/公斤，比去年同期的20.89/公斤, 跌34.90%;全国猪肉价格21.98元/公斤，较去年同期的30元/公斤, 跌26.73%;三元仔猪均价37.92元/公斤，同比降43.27%。
22日猪价: 今日全国瘦肉型猪出栏均价6.8，较上周五下跌0.14，较去年同期10.45下跌3.65。各省均价：黑龙江6.7、吉林6.8、辽宁6.7、河北6.8、天津6.9、北京6.9、山西6.7、山东6.8、安徽6.7、江苏7.0、上海7.1、福建7.6、广东7.6、海南7.3、河南6.8、江西7.0、湖北6.7、湖南6.6、陕西6.6、云南7.3
养猪盈利：全国猪料比价为5.42：1，同比降35.42%，猪粮比价7.51：1，同比降36.70%。自繁自养出栏头均盈利至305.50元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.81元/公斤、1.65元/公斤、2.51元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.17元/公斤，玉米价格同比涨2.84%，配合料价格同比涨0.80%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.38元/公斤，同比降8.01%。
soozhu观点：周末期间，全国瘦肉型猪的出栏均价下跌，跌至了13.6元/公斤，而且呈现出全国普遍下跌的态势，跌幅在0.2-0.3元/公斤左右，东北、华北的猪价在6.7-6.8元/斤左右;华东地区猪价也在下跌，山东跌了0.2元/公斤;华中猪价互有涨跌，河南猪价上涨了0.2元/公斤，江西、湖南下跌了0.2元/公斤;西北、西南猪价下跌了0.2元/公斤左右。
从5月12日猪价跌破14元/公斤至今，猪价持续震荡下行的走势，10天的时间，猪价下跌了约0.4元/公斤，可以看出，当前猪价仍然处于下跌的行情中，但以小跌、缓慢下跌行情为主，前期压栏的大猪与市场标猪集中供应市场，持续打压猪价。目前来看，养殖户对于猪价的下跌有一定的抵触情绪，而且端午节临近，部分养殖户有等价情绪，将会增加屠宰企业的收猪难度，猪价继续下跌的空间有限，但市场利好提振因素缺乏，猪价反弹亦缺乏动力，预计短期猪价小幅下跌行情为主。
受肥猪价格下跌影响，国内仔猪价格继续回落，今日全国外三元仔猪(15kg)左右的出栏价格下跌至37.92元/公斤，较年初50元/公斤以上的高位，下跌了超20%。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>5月22日屠宰日评：大猪消化缓慢 猪价难涨
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东北、华北：整体回落。东北养殖户出栏积极，企业收购顺畅，并且市场大猪依旧较多，消化缓慢，影响结算价格。华北回落，北京因东北、河南等地价格回落，收购顺畅，结算价回落。河北需求疲软，供应无压力，体重依旧偏大，因此价格难涨。
华东：整体稳定。山东稳定，本地企业收购无压力，但外调量增多，企业开始持稳观望。苏皖稳定，本地规模场出栏价格稳定，本地屠宰企业也多吃观望心态，结算价格稳定。
华中：整体回落。河南回落，近期猪价波动频繁，幅度不大，厂家收购顺畅，持稳心态较重。两湖价格小降，实际稳定，出栏量相对充足，但优质猪依旧偏少，企业对猪源质量要求严格，短期价格稳定。
西南：整体回落。四川省内肥猪量偏多，企业收购顺畅，规模场出栏压力较大，价格仍有回落可能。
soozhu观点：目前市场大猪供应依旧充足，下游消化缓慢，影响标准猪价格，但端午节临近，多地出现观望心态。预计短期结算价稳定为主，局部或涨跌互现。
【soozhu新闻及观察】
>冯永辉：猪价下跌空间有限 小幅反弹可期
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据中央人民广播电台《中国乡村之声》5月20日报道：
生猪市场最近两天趋于平稳，之前一周猪价大幅下跌，4-5天前，全国瘦肉型生猪出栏均价已经下跌到13.8元/公斤，直至周五，全瘦肉型猪出栏均价已经跌至13.76元/公斤。受猪价影响，仔猪价格已经跌破40元/公斤，达到38元/公斤左右。
不管肥猪价格还是仔猪价格，都比春节之前下跌了20%左右，比去年同期下跌40%，肥猪和仔猪价格下跌的主要原因是3-4月应该出栏的标猪并没有正常出栏，导致五一之后标猪和大猪同时积压，使生猪市场供应量增加，但经过20多天市场低迷过程之后，现在这部分积压已经得到了进一步消化。据搜猪网监测数据显示，屠宰企业收猪难度正在增加，养殖户出栏更加谨慎，抵触情绪也在增加，所以我们认为，猪价已经没有下跌空间，近期会出现小幅反弹。另外，饲料成本最近还在上涨，猪粮比价已经跌到7.5:1左右。
>猪业新闻：农业部开展2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”
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5月18日，农业部发布《2017年生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案》。农业部要求坚持"问题导向、标本兼治、部门联动、行刑衔接"，以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪"待宰"行为为重点，持续保持高压态势，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为，有效保障猪肉质量安全。
2016年农业部生猪屠宰监管"扫雷行动"取得显著成效，2017将再接再厉，继续严打生猪屠宰违法行为，规范生猪屠宰行业秩序，严查定点屠宰资格检查。
此外，近期北京、内蒙古、浙江、山东等11个省份畜禽屠宰标准化建设试点工作正式启动，也有助于进一步加强畜禽屠宰行业管理，规范畜禽屠宰行为，保障畜禽产品质量安全。
>温氏股份：已开生鲜门店约80家 单店日销售额约1万
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温氏股份在最新披露的投资者关系活动记录表中透露，公司生鲜业务项目进展比较顺利，至4月底，已开业门店约80家。目前单店平均日销售额约1万，店主毛利率15%—20%。年内计划开业生鲜门店约200家。生鲜业务将公司产业链进一步延长，促进屠宰与物流等环节的布局考虑。
>育种神器：我国研制出新款猪55K SNP芯片
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由中国农业大学动物科技学院刘剑锋教授团队设计研制的新款猪55KSNP芯片已于4月底投入生产。该款芯片是在中外猪种全基因组重测序、多组织转录组和蛋白组图谱构建的基础上，整合现有重要经济功能基因的公开报道的候选位点，并加入72个我国部分地方猪种特有SNP，综合优化研制而成(命名为55KCAU-Porcine)。
我国作为养猪大国，持续、高效开展生猪遗传改良十分迫切。利用全基因组选择、实现精准群体遗传关联的评估、组织区域性乃至全国联合遗传评估，是加速我国猪育种效率、自主培育优良品种的有效途径。目前，国内外市场上常用的猪育种芯片为60KSNP芯片，有6万个位点，但是位点在染色体的分布均匀性不高，约10K位点位置不详。刘剑锋介绍，该团队在多品种测序的基础上，经过大量位点信息的搜集，整合，经过一年多的系统分析，最终设计确定5万多个位点用于新的芯片定制。新研发的芯片主要有三个优点：一是具有经济性状的功能相关性。芯片搜集并确定了10K与猪生长性状、繁殖性状及健康性状等相关的显著位点，实用性更高;二是位点分布均匀，多态性好。芯片的位点在全基因组分布均匀，提高了捕捉基因组潜在功能变异的功效，而且在筛选位点时使用该团队的重测序数据，保证了所选位点有较高的多态性;三是具有特异性。
>搜猪观察：猪市变化与时俱进 今年行情走势波动或加剧
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本轮猪周期与以往最大的一个不同是时长被延长，比如今年就是一个过渡的年份，但是业内认为2017年生猪行情走势开始加剧。回望一下，生猪养殖已经连续两年保持了较好的收益，并且在2016年创出了历史的新高，这在以往的年份是不多见的，盈利的时间上，整个猪周期的时间也长。
但是饲养成本呈现增加的趋势。虽然玉米受到政策影响降低了原料成本，但是环保成本在增加，这对很多养猪人而言是一个非常大的挑战。
同时就在去年我国猪肉进口量创出新高，并且成为了世界上最大的猪肉进口国。
综合来看生猪养殖业在现代化、环保、互联网、经济全球化的影响之下，猪市变化与时俱进，同时也将面临着国内和国际两个市场的冲击。
>猪业新闻:四集团超大规模布局生猪养殖，养猪恐成“香饽饽”!
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猪肉是我国肉类消费中占比最大的肉产品，约占67%，世界上也是位居榜首，占比39%。整个生猪上中下游产业链中，大到猪养殖，屠宰，销售，小到兽药，运输，检疫，中到猪肉加工，外贸等等，靠此工作维持生计的百姓不计其数。各界大资本的进入，养猪业恐要成香饽饽。
同美国养猪业相比，我国养猪业在规模化养殖，组织化和产业化水平，质量安全与环境保护法律法规这个四个方面亟待提高。而企业正是推动该项任务的核心角色，为纾解南方水网地区生猪饲养密度，推动大型养猪企业在东北、西北等潜力发展区布局，出现了“生猪养殖北上”的新趋势，2016年畜禽规模养殖比例提升为56%：
1.温氏集团：规划2000万头生猪养殖规模。
据财报显示：温氏在种猪育种基地建设，高效工厂化猪场建设动作较大，签订投资协议规模达2000万头，新批准开工建设的猪场47个，实现竣工猪场35个，竣工猪场设计产能380万头 。培育市场适销品系，提高单体商品种猪场产苗量，加快区域布局，全力推进项目建设，加快项目建成投产。
2.大北农集团：规划6000万头生猪养殖规模。
5月4日，大北农投资20亿元与内蒙古赤峰市敖汉旗人民政府签订生态养猪建设一体化项目，计划年上市商品猪120万头，预带动600户左右养殖户实现增收致富。在养猪发展新形势下，肩负“报国兴农”伟大使命的大北农顺势而为，适时提出养猪大创业，规划6000万头生猪现代养殖工程。
3.雏鹰农牧：规划1000万头生猪养殖规模。
雏鹰集团在吉林，内蒙古，河南三地，已经完成了年出栏1000万头生猪养殖基地的布局，公司累计签订合作社合作协议314家，对应约700万头商品肉猪及100万头商品仔猪产能。其中投入使用62家，对应150万头生猪产能，今年改建完成100家，对应生猪产能280万头，预计2018年底剩余152家全部改建完成。
4.特驱集团：规划500万头生猪养殖规模。
根据计划，未来10年，特驱集团将在全国100个重点县，建设1000个以上的健康生态养殖基地和技术服务体系，带动数万个家庭农场增收，预计到2020年，集团将实现销售肉鸡1.5亿只，商品鸭1亿只，商品猪500万头的规模。这里列举了部分企业在养殖板块的布局。
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