2017年5月10日 星期三(第1562期)
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【要点导读】
>5月10日评：国内猪价继续回落 养殖户惜售 短期跌势或将放缓
>5月10日屠宰日评：供应再度充足 结算价再度回落
>农业部张富：猪价跌势不会持续太长时间
>业界动态：雏鹰农牧生猪销售量价环比下跌
>搜猪观察：如果近期大猪逐渐消化5月中下旬猪价有望反弹
>畜牧业司长：努力把东北打造成全国猪产品供应基地!
>猪业新闻：又查获100余斤私宰猪肉 现已全部无害化销毁
>搜猪观察：市场上大猪消化缓慢 猪价跌势或继续保持
【soozhu观点】
>5月10日评：国内猪价继续回落 养殖户惜售 短期跌势或将放缓
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猪价形势： 全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.22元/公斤，比去年同期的20.6元/公斤, 跌30.97%;全国猪肉价格22.72元/公斤，较去年同期的29.8元/公斤, 跌23.76%;三元仔猪均价40.88元/公斤，同比降37.43%。
10日猪价: 今日全国瘦肉型猪出栏均价7.11，较昨日下跌0.08，较去年同期10.3下跌3.19。各省均价：黑龙江7.0、吉林7.0、辽宁6.9、河北7.0、天津7.0、北京7.1、山西7.2、山东7.2、安徽7.2、江苏7.5、上海7.4、广东7.4、海南7.4、河南7.0、江西7.3、湖北7.2、湖南7.4、陕西7.0、甘肃7.2、四川7.4、云南7.5
养猪盈利：全国猪料比价为5.53：1，同比降33.66%，猪粮比价8.17：1，同比降28.99%。自繁自养出栏头均盈利至339.92元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.74元/公斤、1.64元/公斤、2.57元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.25元/公斤，玉米价格同比降2.79%，配合料价格同比涨4.05%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.50元/公斤，同比降7.61%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价继续下跌，跌至了14.22元/公斤的低位，猪价的跌势主要集中在华北、华东地区，跌幅在0.1-0.2元/公斤左右;东北猪价下跌0.1元/公斤;华南猪价下跌，广东跌0.4元/公斤;华中猪价互有涨跌，河南、湖北跌0.1元/公斤，江西、湖南上涨0.1元/公斤;西北猪价下跌，陕西、甘肃跌0.2-0.3元/公斤;西南猪价下跌，云南跌0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在云南，均价15元/公斤，最低在辽宁，均价13.87元/公斤。
国内猪价继续走低，多省猪价继续回落，但东北猪价跌势放缓，有小幅趋稳的态势，河北个别地区报价上涨。去年年底到今年年初的这段时间，国内多地猪病疫情严重，当时的补栏的仔猪对应的出栏时间正是今年五六月份的这段时间，本应使得五月份的这段时间，供应市场的生猪量减少，对生猪市场形成利好，但养殖户在前期普遍看好这段时间的猪价走势，压栏等价，导致三四月份本该出栏的猪没有出栏，令当前市场的大猪猪源供应较多，在消费淡季的影响下，大猪猪源消化缓慢，冲击标猪市场行情，国内猪价持续下跌。短期来看，养殖户对对低价有一定的抵触情绪，猪价继续下跌的阻力增加，预计短期猪价跌势逐步放缓并趋稳，但猪价反弹还需等待市场大猪猪源逐步消耗。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>5月10日屠宰日评：供应再度充足 结算价再度回落
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东北、华北：稳中伴降。东北今日猪价开始下降，已经全面破7，预计今晚结算价就会出现较大幅度回落。华北回落，北京受东北、河北降价影响，企业结算价出现回落。河北降价，猪源充足且体重仍旧偏大，价格继续回落。
华东、华中：整体回落。山东、河南稳中伴回落，山东虽稳定，但市场出栏量增加，企业收购顺畅，价格仍有回落。河南结算价回落，收购顺畅，需求不佳，结算价仍有继续回落可能。苏皖、两湖整体回落，周边市场价格回落，部分地区清拆猪场，市场猪源供应充足，需求不佳，结算仍有继续回落可能。
西南：整体回落。四川本地规模场生猪出栏阻力较大，降价促销，外省猪进入量充足，企业结算价或继续下压。
soozhu观点：目前各地需求不佳，市场猪源供应充足，并且大体重猪消化缓慢，企业继续压价。预计短期结算价继续回落。
【soozhu新闻及观察】
>农业部张富：猪价跌势不会持续太长时间
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今年的市场需求不会好于去年，但是今年下半年跟明年上半年不会出现产能过剩，现在的下跌也不会持续太长时间。
——农业部畜牧业司牧监测处副处长张富
农业部畜牧业司牧监测处副处长张富
2017年5月6日，第三届中国猪业创新高峰论坛暨山西生猪产业生态高效技术培训在山西运城隆重召开，本次会议由山西农业厅主办，山西长荣农业科技股份有限公司、北京京鹏环宇畜牧科技有限公司、嘉吉投资(中国)有限公司承办，农标普瑞纳(廊坊)饲料有限公司山西分公司，太原市新牧服务有限公司协办。农业部畜牧业司牧监测处副处长张富就从三个方面分析了国内养猪产业发展的形势，包括目前的生猪生产情况，长期猪周期给生猪市场带来的影响以及未来十三五乃至十四五期间生猪产业发展的大趋势。
农业部存栏量≠猪少≠猪价上涨
现在价格跌得厉害，4月、5月初这几周跌得特别快。农业部公布的存栏数量还下降了一点多，那说明今年的猪比去年少，去年是涨价的，今年是跌价这个是怎么理解?怎么判断这个问题，数据是不是已经打架了?
张富：在我们的分析框架里，已经不以简单的纯出栏量或国内生产量，和价格的上涨下跌画一个等号。所有的价格变化都是供需平衡，或者说是养殖场户跟收猪的、屠宰场的力量抗衡。价格下跌了，说明一方的力量会强一些，这是最直接的判断。现在难点实际是什么地方，我们需求的数据，我们有国内生产数据，有国外进口数据，(但是)没有需求数据。(这个数据)在国内任何机构，什么机构都没有。我们现在也没有找到一个核心的、能反映国内猪肉消费需求的一个核心指标，所以这个就很难判断。(养猪)这么大的市场跟股票市场一样，股票市场谁能说得清今天涨跌?
近期猪价为何频繁下跌
1.季节性供需。每年春节是消费高峰，之后季节性消费需求出现下滑。最近市场相对宽松，任何不是特别紧的年份都会出现这个情况。
2.部分养殖场户耐不住性子，对下半年的预期可能出现变化，所以近期出栏活重一直在往上走，这说明前期有出现压栏的情况。3月、4月份的数据显示，出栏活重已经往下走，但因为前期有压栏的情况，所以目前有一定的踩踏的效应，(养殖户)对未来看不清楚，出栏会增加。
3.部分省区拆猪场比较厉害，集中将一些猪推向市场，可能有一定影响，但无法评估风险有多大。
后期走势研判
今年的形势，有两个判断：2017年不会出现暴涨暴跌的情况;不会出现非常短缺的、少猪的情况，也不会出现猪非常多的情况。价格和效益的两个指标是偏紧的，回归产业的平均利润水平，或者略高一点的水平。现在是明显偏高，所以我们现在还是说今年维持一个偏紧的判断。从今年的下半年，到明年上半年，应该是一个趋于平衡，价格逐步往下走的判断。
>业界动态：雏鹰农牧生猪销售量价环比下跌
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雏鹰农牧5月9日晚间披露了公司4月份销售情况简报。据悉，公司4月份销售生猪17.20万头，实现销售收入2.64亿元(3月份，公司生猪销量为24.27万头，销售收入为3.9亿元)。其中，公司销售自养生猪13.9万头，通过新融农牧平台销售生猪3.3万头。主要单品销售情况为：仔猪销售量为6.13万头，销售均价37.30 元/公斤，环比3月下降14.15%，销售收入0.53 亿元;商品肉猪销售量为10.84万头，普通猪销售均价15.03元/公斤，环比3月下降 5.17%，销售收入2.06 亿元。
雏鹰农牧的情况与同行天康生物似乎有些区别。据天康生物8日晚间发布的数据显示，该公司4月份销售生猪3.25万头，销量环比增长20.44%;销售收入0.53亿元，销售收入环比增长9.65%。不过，整体来看，生猪市场价格下降似乎是大趋势。据生意社披露的监测数据，各地外三元生猪价格报价大多在14.5元/公斤上下，与去年同期相比，每公斤下跌了5元左右。
>搜猪观察：如果近期大猪逐渐消化5月中下旬猪价有望反弹
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目前养殖户对生猪价格持续下跌的态势惜售情绪较为浓厚，尤其是屠宰企业采购体重有所下降，市场出栏体重下降，加之标猪猪源偏紧，所以在猪价触底之后，养殖户难免有对反弹的期望。
但是市场大猪依然需要时间消化，而且白条肉价格小幅下降，市场猪肉消费依旧不佳。屠宰企业收购相对顺畅，仍无提价意愿，供需博弈，预计近期猪价仍以震荡弱调为主。但是既然大家能够嗅到反弹的味道，就难免会有养殖户压栏待涨了。我们认为养殖户此举要慎重，如果近期大猪逐渐消化，加之月底的端午行情提振需求，预计5月中下旬猪价有望反弹，但是如果压栏待涨的太多造成届时的集中出栏，猪价涨势恐怕不甚乐观。
>畜牧业司长：努力把东北打造成全国猪产品供应基地!
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农业部于5月9日就农业绿色发展五大行动有关情况举行新闻发布会，农业部畜牧业司长马有祥在回答记者提问时表示，农业部一直重视畜牧业生产和环境保护的协调发展。马有祥表示，关于生猪布局调整的问题，由于，南方水网地区因为水环境相对比较敏感，承载能力相对有限，养殖和水环境的矛盾比较突出。所以，2015年农业部发布了《关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》，指导南方水网地区根据土地承载能力科学确定适宜养殖规模。也制定发布了《全国生猪生产发展规划》，优化区域布局，积极引导生猪生产向东北等环境容量大的地区转移。现在看生猪北上趋势非常明显，大量生猪养殖向东北以及内蒙四省区转移，东北地区发展有基础、有资源、有空间，是承接生猪产业转移的重点区域。下一步，农业部将立足全国生猪布局调整，进一步加大支持力度，努力把东北地区打造成全国猪肉产品重要供应基地，真正实现种养结合、农牧循环。
>猪业新闻：又查获100余斤私宰猪肉 现已全部无害化销毁
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5月8日，海口美兰区食药监局执法人员在对辖区市场开展专项排查中，现场查扣无证无章私宰的猪肉100余斤，并于当日全部无害化销毁。
为进一步推动建设病死猪无害化处理厂，继续关停未派驻检验检疫人员的生猪屠宰点，从源头防止病死猪肉流入餐桌，根据海南省食药监局的要求，海口美兰区食药监局文明东食药监所联合辖区工商、城管、街道等部门，对东门塘市场、东门市场、第一市场周边等商铺开展“大排查、大整治”和环境卫生综合排查整治，对辖区内的农贸市场、食品超市等重点食品安全风险点进行多轮次排查。
执法人员将不合格猪肉全部查扣。
5月8日，执法人员在位于美兰区振东路的某民宅内发现有人销售私宰肉，随即上前查验。在排查过程中执法人员发现，这两家商铺内所销售的猪肉均无“两证两章”。
据一市场商贩称，这两家商铺销售猪肉老板远远看到有执法人员到场检查时，连猪肉都不要了，直接转身走人。
对此，执法人员按照相关规定，对现场发现的100余斤私宰肉进行查扣，并于当天联系罗牛山屠宰场对该批私宰肉进行无公害化销毁。
>搜猪观察：市场上大猪消化缓慢 猪价跌势或继续保持
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生猪均价持续小幅下滑，并且不断刷新低点，从现在的生猪价位来看，专业育肥户的盈利空间已经接近底线。现在全国生猪价格普降，而且白条猪肉价格下降幅度增大，市场猪肉消费低，大猪供应却较为充足，猪价短期难以捕捉到上涨动力。屠宰企业继续联合压价，养殖户抵触情绪增加，但是相对处于弱位。
虽然现在饲料成本不高，养殖户还是倾向于压栏养大猪，但是屠宰企业现在只针对大猪压价，养殖户似乎也捞不到太大的好处。而且只要大猪不能释放完毕，屠宰企业似乎有不放手的做法。现在虽然大猪在持续释放，但是就怕养殖户压栏行为前赴后继，导致大猪消化缓慢，延误猪价涨势时机。预计短期内猪价仍会下跌，但下跌空间有限。
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【养猪人必备 人手一份!】
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