2017年3月20日 星期一(第1527期)
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【要点导读】
>3月20日评：周末两天 国内猪价小幅上涨 短期平稳调整
>3月20日屠宰日评：猪源收购难度增加 结算价周末上涨
>法律法规：农业部严厉打击饲料生产和养殖环节违法使用兽用抗菌药物行为
>猪业新闻：巴西两大肉企涉嫌出口不合格肉品 包括中国
>猪业新闻：云南弥勒启动养猪家庭农场建设
>搜猪观察：资本如此看好生猪产业 一般养殖户该如何
>搜猪观察：当前养殖户最需关注的是母猪的补栏情况
>业界动态：正大集团在重庆布局年出栏30万头生猪项目
【soozhu观点】
> 3月20日评：周末两天 国内猪价小幅上涨 短期平稳调整
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价15.58元/公斤，比去年同期的19.21元/公斤, 跌18.90%;全国猪肉价格24.45元/公斤，较去年同期的27.28元/公斤, 跌10.37%;三元仔猪均价47.23元/公斤，同比降3.75%。
20日猪价: 全国瘦肉型猪出栏均价7.79，较上周五上涨0.06，较去年同期9.61下跌1.82。各省均价：黑龙江7.3、吉林7.4、辽宁7.5、内蒙古7.5、河北7.8、天津7.7、北京7.8、山西8.1、山东7.8、安徽8.0、江苏8.0、上海8.1、福建8.1、广东8.1、河南7.9、江西8.0、湖北7.9、湖南7.8、陕西7.7、甘肃7.7、云南8.0
养猪盈利：全国猪料比价为6.28：1，同比降17.92%，猪粮比价9.62：1，同比降9.38%。自繁自养出栏头均盈利至564.68元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.62元/公斤、1.72元/公斤、2.48元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.36元/公斤，玉米价格同比降10.50%，配合料价格同比降1.20%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.87元/公斤，同比涨9.91%。
soozhu观点：周末期间，全国瘦肉型猪出栏均价小幅上涨。北方猪价普遍上涨，其中，黑龙江、天津、河南猪价上涨明显，上涨了0.4元/公斤，山东、甘肃猪价上涨了0.2元/公斤，辽宁、河北微涨0.1元/公斤;南方猪价互有涨跌，江苏、湖北、湖南地区猪价下跌，跌幅在0.2-0.4元/公斤，江西、安徽、云南猪价小幅上涨0.1-0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在上海、福建，均价为16.2元/公斤，最低在黑龙江，均价14.62元/公斤。
周末两天，全国瘦肉型猪出栏价格平稳调整，均价小幅上涨并接近15.6元/公斤。市场再次进入激烈的供需博弈状态，养殖户惜售情绪浓厚，屠宰企业收猪难度增加，但下游猪肉的消费需求有限，掣肘猪价反弹，国内猪价呈现出稳中伴小涨的行情，且涨势主要集中在北方地区。短期来看，市场供需博弈延续，猪价缺乏持续性利好提振，预计平稳调整为主。
在生猪价格降至低位后，近日国内仔猪价格也跟随下跌，今日全国外三元仔猪(15kg)价格为47.23元/公斤，显示当前仔猪补栏积极性有所回落，但后备二元母猪的价格依旧保持在2000元/头以上的高位，搜猪网监测数据显示，今日全国后备二元母猪价格为2021.48元/头，母猪补栏积极性较高，但高价补栏母猪风险较大，建议养殖户要理性补栏母猪。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>3月20日屠宰日评：猪源收购难度增加 结算价周末上涨
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东北、华北：整体上涨。东北养殖户惜售，加之屠宰企业有提量，收购难度增加，周末提价收猪，但需求不佳，对市场支撑乏力，市场供需博弈，猪价涨跌两难。北京由于受猪源供应地涨价影响，企业结算价上涨，但企业调价意愿不强，有稳价可能。
华东、华中：整体上涨。山东、河南周末上涨明显，今日各地养殖户惜售，收购难度仍在，企业或继续上调价格保证收购量。苏皖周末上涨，受河南影响，企业结算价或仍继续小涨。两湖稳中伴涨，养殖户惜售情绪再起，市场高价成交量增多。
西南：整体上涨。四川涨价明显，主要是受河南猪涨价影响，周末各地稳定，但由于收购不佳，结算价或继续小涨。
soozhu观点：养殖户惜售，猪源供应有一定紧张，企业收购难度增加，加之部分地区屠宰量有小幅提升。但需求不佳，利空生猪市场。预计短期结算价稳中伴小涨。
【soozhu新闻及观察】
>法律法规：农业部严厉打击饲料生产和养殖环节违法使用兽用抗菌药物行为
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3.15晚会上，曝光了一批滥用药物、违禁添加的个人和企业，农业部迅速做出反应。3月17日，农业部办公厅发布关于严厉打击饲料生产和养殖环节违法使用兽用抗菌药物行为的通知。
3月17日，农业部办公厅发布关于严厉打击饲料生产和养殖环节违法使用兽用抗菌药物行为的通知。通知特别强调，畜禽产品质量安全隐患依然存在，特别是少数单位和个人为牟取私利，在饲料兽药生产经营和养殖环节违法违规使用人用药、兽药等问题突出，性质恶劣，潜在风险不容忽视，必须坚决从严惩处。
>猪业新闻：巴西两大肉企涉嫌出口不合格肉品 包括中国
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新华社北京3月19日新媒体专电(记者杜鹃)巴西警方17日搜查了国内两大肉类加工企业的厂房，并且正在缉捕数十名肉企员工。警方怀疑这两大企业通过贿赂政府监管人员的方式将过期或含有沙门氏菌的不合格肉品出口他国。
巴西法官马科斯·何塞格雷·达席尔瓦说，政府机构有人参与这起欺诈、腐败案“令人震惊”，而农业部则被个别人操控、“屡次背离其服务社会的职责”。
巴西警方说，这次的反腐调查主要涉及JBS和BRF这两大肉制品企业，以及一些小的行业竞争者。
调查人员毛里西奥·莫斯卡尔迪·格里略在一场新闻发布会上说，这两大行业龙头企业的工作人员涉嫌向肉制品中注射化学品，以改善过期肉制品的外观和气味。至少一名企业高管反映，他们曾将烂肉与合格肉混合后出售。
格里略说，一些过期肉制品已经出口至欧洲，另有4个集装箱的BRF所产含有沙门氏菌的不合格肉于2016年被意大利海关拦下，没有进入市场。
巴西农业部官员欧马尔·诺瓦其说，一些行业人士担心，会有其他国家对巴西出口的肉制品实施进口管控。
>猪业新闻：云南弥勒启动养猪家庭农场建设
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近日，云南省弥勒市畜牧兽医局配合温氏畜牧有限公司加快推进“弥勒百万头生猪养殖基地建设项目”，在朋普、虹溪等乡镇启动了第一批4个场的温氏养猪家庭农场建设工程。每个家庭农场计划建设猪舍1400平方米，预算总投资100万元，其中基础设施建设投入60万元、养殖设备购置投入33万元、生产辅助设施建设投入7万元。目前，4个家庭农场已完成设施农业用地审批、环评、项目立项等环节的工作，加紧推进标准化猪舍、生产辅助设施等主体建设工程，预计今年6月份即可完工投入使用。
家庭农场猪舍设计为欧式全封闭舍，配套自动投料、自动清粪、自动控温等系统，自动化程度较高，以减少劳动力的投入，1个农场只需配备2名~3名生产人员。每个家庭农场饲养生猪1000头，年可出栏肥猪2000头，实现养殖净利润30万元~40万元。家庭农场建设是“温氏集团弥勒百万头生猪养殖基地项目”的重要组成部分，该集团计划近年内在弥勒发展500个家庭农场，带动地方群众发展100万头生猪养殖，届时直接促进地方农民增收1.5亿元~2亿元。
>搜猪观察：资本如此看好生猪产业 一般养殖户该如何
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大猪企、大集团纷纷加速布局生猪养殖业，跑马圈地可谓是马不停蹄。虽然业内人士一再强调猪周期高点已经结束，行情已经进入下行阶段，但对于资本而言他们是不惧这些的。为何资本如此看好生猪产业呢?
其实主要还是需求大。近年来猪肉占整个肉类产量的比重一直稳定在64%左右，虽然经济增速放缓，但是猪肉是刚性需求，是肉类消费的主要来源，所以这个行业的红利是难以间断的。而且猪价在经过连续三年的亏损之后迎来超强猪周期，猪价大涨，更重要的小散养户大量退市，规模化持续发展，这样的机会谁又能不抓住呢?现在肉价相对高位，猪价高位震荡，而饲料价格下跌，养猪业整体盈利情况看好。各大企业的业绩报告有目共睹，加上其饲养、生产、销售渠道通畅以及规避风险能力大，自然不会放弃这块肥肉。
>搜猪观察：当前养殖户最需关注的是母猪的补栏情况
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最近养殖户对生猪价格和仔猪价格的关注比较多，毕竟这会直接影响我们当前的利益。但是有比这更加需要我们关注的——母猪补栏的情况，这将直接影响我们的长期利益以及市场供应端的变化。
最近种猪市场的火爆行情我们已经有所耳闻，确实，从节后以来母猪价格持续保持高位，大都在2000元/头以上。母猪价格是母猪补栏积极性和补栏量变化的体现，这一点是非常关键的。我们知道养猪大集团、大企业早就已经在2016年就开始了扩产布局，最近根据各大种猪企业的反映来看种猪销售非常火爆。可见，有能力者的补栏积极性非常大。但是对于一般的养殖户而言，千万不要盲从，扩建、补栏一定要理性，毕竟我们抢占市场和规避风险的能力不能与大规模场相比。
>业界动态：正大集团在重庆布局年出栏30万头生猪项目
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正大集团将在忠县布局年出栏30万头生猪的保供给项目，发展循环农业，提升忠县柑橘品质。这是笔者从3月10日县果业局召开的忠县循环农业动员会上获得的消息。
正大集团年出栏30万头生猪的保供给项目选址官坝镇，是我县重大招商引资项目。之所以将项目布局忠县，是因为正大集团看中了忠县35万亩柑橘果园的消纳能力——该项目能与柑橘形成“猪-沼-果”循环农业模式，既能解决生猪养殖带来的粪便污染问题，又可为柑橘果园提供大量优质有机肥。
当天，全县种植规模在500亩以上的柑橘种植业主，各柑橘基地乡镇柑橘办负责人参加动员会。
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