农业部:猪肉月度均价连续四个月下跌后回升

来源:农业部

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      【走势】猪肉和生猪价格止跌回升。玉米价格涨幅小于生猪价格涨幅,猪粮比价较上月提高0.20个点。猪肉进口环比减少,规模以上企业生猪屠宰量环比增加,消费季节性增加刺激猪价上涨。美国猪肉价格继续上涨,欧盟猪肉价格止跌为升。

      【详情】

      一、猪肉价格连续四个月下跌后回升

      规模以上企业生猪屠宰量环比增长,猪肉进口量环比减少,受寒冷天气等因素影响,消费季节性增加提振猪价。据农业部数据,2016年1-11月规模以上生猪屠宰企业屠宰量1.86亿头,同比减2.6%,同比减幅持续缩小。其中,11月份屠宰量1912.94万头,环比增6.8%,同比增1.1%。农业部全国4000个监测点数据显示,11月份生猪存栏量环比减0.6%,同比减3.2%,其中,能繁母猪存栏环比减0.5%,同比减3.7%。据农业部500个集贸市场监测,12月份猪肉价格为每公斤28.21元,环比涨1.0%,同比涨5.5%;生猪价格每公斤17.46元,环比涨2.8%,同比涨4.7%;仔猪价格每公斤38.88元,环比跌0.5%,同比涨31.6%。从周价看,猪肉价格11月第1周跌至每公斤27.90元后回升,12月第4周为每公斤28.33元,环比涨0.3%,同比涨5.7%。生猪价格10月第4周跌至每公斤16.71元后回升,12月第4周为每公斤17.64元,环比涨0.7%,同比涨5.2%。仔猪价格12月第1周跌至每公斤38.61元后回升,12月第4周为每公斤39.19元,环比涨0.8%,同比涨 30.9%。

      二、生猪养殖盈利水平提高

      据农业部监测,12 月份玉米价格止跌为升,但涨幅小于生猪价格涨幅,推动猪粮比价较上月提高0.20个点,为8.95:1,生猪养殖盈利水平提高。12月份全国玉米价格为每公斤1.95元,环比涨1.0%,同比跌8.9%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.08元,环比涨1.0%,同比跌 0.3%。从周价来看,猪粮比价 6 月第 1 周达到历史最高点后回落,10 月第 3 周回落至 8.62:1 后提高,12 月第 4周提高至9.14:1。

      三、1-11 月猪肉进口量高出上年全年进口量 93.8%

      据海关统计,11 月份我国进口生猪产品 24.80 万吨,环比减1.2%,同比增62.5%,进口额4.74亿美元,环比增1.9%,同比增70.8%;出口 2.71万吨,环比增4.9%,同比减1.2%,出口额1.06亿美元,环比增4.4%,同比增 6.0%;贸易逆差3.68亿美元,环比增1.2%,同比增107.1%。1-11月累计进口生猪产品286.67万吨,同比增102.4%,进口额 53.89亿美元,同比增121.8%;出口 27.26万吨,同比减13.2%,出口额 10.35亿美元,同比减 4.3%;贸易逆差 43.53 亿美元,同比增 2.2倍。其中,进口猪杂碎 135.92 万吨,同比增 85.1%,进口额23.94亿美元,同比增107.2%;进口鲜冷冻猪肉150.68万吨,高出上年全年进口量 93.8%,同比增 121.0%,进口额29.77亿美元,同比增135.8%。

      四、美国猪肉价格继续上涨,欧盟猪肉价格止跌为升

      美国猪肉切块价格连续2个月回落至9月份每英担72.79美元后连续3个月上涨,12月份为每英担76.00美元,环比涨3.0%,同比涨5.6%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担38.00美元,环比涨10.3%,同比跌3.3%。欧盟猪肉价格连续6个月上涨,9月份涨至每吨 1656.45 欧元后下跌,11 月份跌至每吨 1515.53欧元,12 月份为每吨 1552.15欧元,环比涨 2.4%,同比涨23.0%。

      五、地方动态

      1. 猪肉价格连续 4 个月下跌后回升,生猪价格回升。12 月份,重庆猪肉价格每公斤26.77 元,环比涨1.7%,同比涨3.4%;生猪价格每公斤18.17元,环比涨5.0%,同比涨 7.1%。从周价来看,猪肉价格 6 月第 2 周涨至每公斤 30.18 元后震荡回落,11 月第 3 周跌至每公斤 26.15元后反弹,12月第4周为每公斤27.37元,环比涨2.0%,同比跌 4.2%;生猪价格涨至 6 月第 1 周每公斤 20.76 元后震荡回落,11月第1周跌至每公斤17.09元后反弹,12月第4周为每公斤18.51元,环比涨0.1%,同比涨7.3%。

      2. 生猪盈利水平提高。重庆市12月份猪粮比价为8.63:1,比上月提高0.19点。从周变化看,猪粮比价9月第2周提高至9.16:1后下降,11月第4周降至8.39:1后增加,12月第4周为8.81:1。

      (六)后期市场走势判断

      随着春节到来,生猪出栏量有望继续增加;国内外价差有望进一步拉大,生猪产品进口量仍将保持高位。受天气转冷、春节到来等因素影响,猪肉消费将季节性增加。预期2017年1月份猪肉价格稳中上涨,但春节过后,在无利好因素的情况下,猪价预期稳中趋降,受生猪产能未能恢复影响,猪价降幅不大。


    (审核编辑: 钱涛)

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