(2016年12月27日 星期二 第1476期)
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【要点导读】
>27日评：知足常乐心态 切勿压栏
>27日屠宰日评：企业屠宰量提升 价格一时难降
>52周评：屠企“压价逼量”宣告失败、猪病已进入高发期
>搜猪：南北方猪价均呈现稳中涨态势 提醒养殖户不要压栏
>搜猪：养殖户对后市仍有期待 屠宰企业暂时承压
>猪业：黑龙江大庆将在全市范围内开展生猪屠宰企业摸排整顿工作
>猪业：生猪屠宰改技术建冷链 河南肉企玩转“互联网+”
>业界：做油漆涂料的上市公司30亿跨界饲料添加业
>行业：玉米主力减仓上行 短期将继续承压
>行业：本周大豆库存小幅回升 豆粕库存止跌回升
【soozhu观点】
>27日评：知足常乐心态 切勿压栏
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价17.39元/公斤，比去年同期的16.49元/公斤, 涨5.46%;全国猪肉价格26.41元/公斤，比去年同期的26.57元/公斤, 降0.60%;三元仔猪均价40.68元/公斤，同比涨30.72%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格8.7
吉林生猪价格8.6
辽宁生猪价格8.6
河北生猪价格8.7
北京生猪价格8.8
天津生猪价格8.8
山西生猪价格8.7
山东生猪价格8.6
安徽生猪价格8.5
江苏生猪价格9.1
上海生猪价格8.9
福建生猪价格8.7
海南生猪价格8.5
河南生猪价格8.7
江西生猪价格8.6
湖南生猪价格8.5
湖北生猪价格9.0
陕西生猪价格9.7
甘肃生猪价格9.0
四川生猪价格9.0
云南生猪价格8.9
养猪盈利：全国猪料比价为6.85：1，同比涨15.61%，猪粮比价为10.11：1，同比涨24.11%。自繁自养出栏头均盈利至733.94元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.72元/公斤、1.66元/公斤、2.54元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.62元/公斤，玉米价格同比降14.43%，配合料价格同比降8.30%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差9.02元/公斤，同比跌13.35%。
soozhu观点：今日全国生猪均价17元/公斤，价格较昨日持平，全国瘦肉型猪出栏均价17.39元/公斤，价格较昨天下跌0.05元/公斤。今日全国大部分地区瘦肉型猪价格稳中互有涨跌，大部分地区稳中小幅上涨，小部分地区下跌。
今日东北猪价稳中小跌态势，黑龙江微跌0.1元/公斤，吉林、辽宁平稳状态;华北猪价稳中微涨为主，其中河北微涨0.1元/公斤，北京、山西平稳;华东猪价稳中互有涨跌，山东微涨0.1元/公斤，江苏上涨0.3元/公斤，上海平稳，福建微跌0.1元/公斤;华中、华南猪价处于稳中上涨模式，河南平稳，湖南上涨0.5元/公斤;西南、西北猪价以平稳上涨为主，其中陕西暴涨1.3元/公斤，甘肃上涨0.2元/公斤，云南平稳。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在陕西均价19.3元/公斤，最低在湖南、安徽均价17元/公斤。
今日北方猪价稳中互有涨跌，大部分地区是处于平稳状态，个别地区微跌0.1元/公斤，局部微涨，北方地区的消费正在慢慢回升，养猪户们期盼的年猪市场即将到来，屠宰联合压价的力度减小，对猪价形成利好，预计北方猪价稳中小幅上涨。南方猪价稳中小幅上涨，南方制作腊肉、腊肠、火腿高峰即将过去，对猪肉需求量没有开始那么大，然而元旦临近，对猪价也有一定的影响，预计南方猪价小幅上涨为主。
据搜猪网冯永辉分析，自12月15日全国瘦肉型猪出栏均价涨至17.4元/公斤后，至本周末已有10天，期间屠宰企业曾连续两次下调生猪收购价，但这两次均下跌至17.2元/公斤后马上反弹，均未形成持续性下跌便马上反弹，这也意味着“压价逼量”的伎俩宣告失败。“广大养猪人切不可因为最近猪价略有下跌就恐慌，屠宰企业赶在冬至南方制作腊肉高峰期间再施压价逼量策略，这完全在意料之中，根本不需要恐慌甚至抛售，只要市场上压栏大猪不多，猪价就不会持续大幅下跌。” 提醒养殖户不要压栏，要有一个知足常乐心理，合理安排出栏节奏。
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>27日屠宰日评：企业屠宰量提升 价格一时难降
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东北、华北：整体小涨。东北结算价实际稳定，猪源质量较好，结算价格提升，今日黑龙江出现回落，其余两省稳定。北京因近期周边猪价上涨明显，部分企业收购猪源质量有一定下降。河北稳定，天气转晴，屠宰企业收购难度缓解，但元旦来临，压价难度较大。
华东、华中：整体上涨。山东价格上涨，养殖单位有压栏情绪，屠宰企业收购难度增加，今晚部分食企不乏继续提价保量的可能。河南上涨明显元旦临近，养殖户惜售情绪增加，屠宰企业收购不畅，加之企业屠宰量并未有回落，因此价格上涨明显。两湖稳中伴涨，大猪需求量较大，但降雨影响下游产品走货，猪价上行速度受限。
西南：整体稳定。四川市场肥猪货源紧俏，食企收购仍有难度，个别企业结算价继续上调0.1元/公斤。
Soozhu观点：目前养殖户出栏积极性降低，有惜售心态，而元旦临近，部分地区需求增加，企业屠宰量有提升，对生猪需求量增加，预计短期结算价延续小涨态势。
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【soozhu新闻及观察】
>52周评：屠企“压价逼量”宣告失败、猪病已进入高发期
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本周全国猪市继续震荡势头，而且博弈更加激烈。继11月30日全国瘦肉型猪出栏均价突破17元/公斤后，经过近一个月的震荡上涨后全国瘦肉型猪出栏均价依然保持在17.4元/公斤以下，未能突破17.5元/公斤。正如前几周周报所分析，本周12月21日冬至，已经进入南方制作腊肉的高峰期，在需求高峰的推动下，猪价仍未破17.5元/公斤，反而出现了前期报告中我们所担心的“屠宰企业故技重施、压价逼量”。
自12月15日全国瘦肉型猪出栏均价涨至17.4元/公斤后，至本周末已有10天。期间屠宰企业曾连续两次下调生猪收购价，但这两次均下跌至17.2元/公斤后马上反弹，均未形成持续性下跌便马上反弹，这也意味着“压价逼量”的伎俩宣告失败。
之前报告中我们分析到：“猪价突然出现下跌，其主要目的是屠宰企业通过此次压价观察市场上可出栏猪的量，量大的话稍有恐慌便会反映到出栏增加、猪价继续下跌，据此会继续压价。但如果市场上可出栏猪的量不大的话，压价只能维持几天，下跌幅度也不会太大，会马上因为市场缺猪而不得不再调高收购价，“压价逼量”的策略就不可能成功……猪价刚刚下跌2天便再次回升，反映出市场上并没有太多之前压栏的超大牛猪，和6月中旬时的情况不可同日而语。上周我们的周报中就曾分析过，我们最希望春节前猪价的走势是缓慢上涨的最佳状态，因为缓慢上涨不会导致全面压栏，大猪也就不会积压、集中出栏，也就不给屠宰企业创造机会“压价逼量”。一周内猪价若跌不破17元/公斤，基本就可宣布此策略失败。”
如今看，不仅屠宰企业如我们前期所分析预测的再次使出“压价逼量”的伎俩，而且其结果也如我们所分析预测的宣告失败：“广大养猪人切不可因为最近猪价略有下跌就恐慌，屠宰企业赶在冬至南方制作腊肉高峰期间再施压价逼量策略，这完全在意料之中，根本不需要恐慌甚至抛售，只要市场上压栏大猪不多，猪价就不会持续大幅下跌。
整个春节前的行情我们希望的最佳状态依然是猪价能够在17-18元/公斤之间小幅震荡，直至1月底需求高峰结束。期间广大养猪人还需根据之前我们所分析的判断猪市高峰的标猪来自己判断行情，即：300斤左右大猪的价格是否高于240斤左右标准猪的价格，只要高就说明南方制作腊肉的需求旺季还未结束，猪价就不会大幅下跌，若价格一样甚至大猪比标猪价格更低，说明需求高峰即将结束，猪价下跌即将开始。大家可据此判断本地市场，并选择出栏时机。
目前距离春节还有一个月的时间、即将进入腊月份，也预示着南方制作腊肉的高峰即将过去，但北方杀年猪的时间大概是在腊月十五以后，期间这两周的间隔期期间猪价仍将保持震荡态势。近期需要格外注意的是从南到北多地出现五号病，病猪数量大量增加，有可能成为冲击市场的重要因素。
当前正值五号病和仔猪流行性腹泻的高发期，我们提醒广大养猪人，一定要提高警惕做好疫病防控工作。2017年夏季猪价能否出现上涨、上涨幅度有多大，主要决定性因素便是当前至冬季结束期间的猪病严重程度。越是严重，2017年中猪价的涨幅就越大，越是平稳2017年中的猪价就涨幅越小、甚至下跌。
有句话叫“养猪人赚的其实就是养猪人的钱”，其实就是冬季猪病高发期期间猪病严重、损失较大的猪场做出牺牲，这个群体数量越多，后期猪价涨的就越高。而猪病较轻、损失较小的猪场就可以成为猪价上涨的受益者。而随后这几个月的时间就是广大养猪人比拼内功的时间，谁将成为市场的牺牲者、贡献者，谁将成为市场的受益者将决出分晓。
>搜猪：南北方猪价均呈现稳中涨态势 提醒养殖户不要压栏
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上周末两天，生猪价格再次出现趋涨的态势，北方猪价由于降雪天气的影响，屠宰企业采购出现困难，加之元旦临近，市场需求增加刺激猪价，导致猪价出现稳中小涨的态势。冬至过后，南方地区由于腊肉和灌肠再次迎来需求高峰，加之采购难度的存在，导致生猪价格出现小幅微涨的态势，整体来看，目前全国猪价整体呈现微幅上涨态势。
元旦提振，需求增加，卖方市场供应力度较小，对生猪价格再次形成支撑，但是目前猪价的上行力度非常之小，目前屠宰企业还未找到压栏的时机，而且养殖户集中出栏的节点也未到，但是并不排除屠宰企业压价的动作。建议养殖户不要过度压栏，要合理安排出栏节奏。千万不要存在赌市的心理，猪价距离高点的空间很小，几乎难以大涨了。
>搜猪：养殖户对后市仍有期待 屠宰企业暂时承压
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周末期间，生猪价格震荡略偏强。东北、华北、华东地区猪价主要以稳中微涨为主，华南、西北地区猪价低位震荡;华中、西南地区受腊肉制作提振，猪价涨幅相对好于其他地区，西南部分地区猪价重回9元高位，截止今日全国猪价整体呈现稳中微涨的态势。
随着元旦的临近，以及南方腊肉制作高峰的再次起航，加强了养殖户对后市的期待，出栏有所放缓，加之北方降雪阻碍运输和交易，导致企业采购困难，但是晴天之后恐怕出栏会再次增加。不过现在屠宰企业收猪难度增加，压价力度减弱，整体处于暂时承压的状态，短期内猪价将以稳中微涨为主。但是不建议养殖户加大压栏力度，后市上涨空间本就不大，因此逢高出栏最好。
>猪业：黑龙江大庆将在全市范围内开展生猪屠宰企业摸排整顿工作
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日前，黑龙江大庆为进一步加强生猪定点屠宰监管，维护市场秩序和消费者的权益，保障人民群众的身体健康，我市将在全市范围内开展生猪屠宰企业摸排整顿工作，严厉打击“注水猪”违法行为。
>猪业：生猪屠宰改技术建冷链 河南肉企玩转“互联网+”
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近日，河南一家肉类加工企业受到了社会广泛关注，开展冷链运输、借助网络众筹、推进数据化服务，现在做猪肉生意的也可以玩的“高大上”，在互联网大平台上玩的风生水起。
>业界：做油漆涂料的上市公司30亿跨界饲料添加业
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目前，东北港口玉米价格相对稳定，主要是因为港口大雪天气影响玉米的装卸。锦州港(行情4.26 +1.91%,买入)新玉米集港1450-1470元/吨，鲅鱼圈港新玉米集港1440-1450元/吨，理论平舱1480-1520元/吨，广东港口停止下跌，略有回调，散船新粮码头1600-1650元/吨，集装箱优质玉米报价1770-1790元/吨，呕吐毒素符合猪料标准。连玉米主力1705合约近两日连续减仓上行，对12月26日持仓统计得到，日减仓总量为38086手，大商所玉米主力合约持买单前20名会员合计持买单较前一交易日减少2.88 %，该合约持卖单量前20名会员合计持卖单较前一交易日减少3.5%，日内最高价为1532元/吨，日涨幅达到1.73%。不过，近半个月新季玉米供应压力仍较大，玉米市场仍有下行压力。随着冷空气过境，雨雪天气频现，影响玉米购销及运输，给玉米带来些许支撑，近期跌势有所放缓，不过春节之前，产区玉米供应压力愈加释放，而需求面仍相对乏力，玉米供大于求的矛盾只会愈加突出，预计短期国内玉米价格维持弱势震荡。建议投资者不要盲目追涨，谨慎操作，1705合约空单继续持有，重点关注1450附近支撑。淀粉市场现货价格涨跌互现，淀粉库存的减少主要是因为前期订单，消费并没有明显好转，后期随着天气转好，环保压力减弱恢复开工，淀粉供应压力仍较大，后期将以弱势震荡为主。密切关注节前备货情况、政策面消息以及天气运输带来的不确定因素。
>行业：玉米主力减仓上行 短期将继续承压
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东北产区受本次港口下跌影响，价格不断下探，部分贸易商暂停收购，出库价格下跌较快，挤压利润，烘干塔已有部分停塔，目前产区贸易商谨慎观望;元旦售粮高峰即将来临，关注农户的售粮心态和贸易商的走货情绪。北方港口鲅鱼圈主流收购价1450元/吨，期货玉米收购1500元/吨，锦州港(行情4.18 -1.88%，买入)干粮主流收购价15水以内1450元-1470元/吨。广东港口辽吉新粮主流1600-1620元/吨，港内库存压力持续增加，现货市场低迷，港内贸易商报价心态继续走弱。周边饲企保持观望心理，现货采购以随用随买为主。近日黑龙江政府下发通知保障玉米顺利外运，外销玉米整车车辆减免高速费，运费成本有所下降，近期东北主产区玉米价格跌势明显，部分贸易商停塔观望;北方港口价格暂且走稳，但广东港口库存压力不减，产区和港口价格波动，影响市场各方购销主体心态，短期内玉米价格弱势为主。
>行业：本周大豆库存小幅回升 豆粕库存止跌回升
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近期大豆压榨量持续位于高位，豆粕产出量增加，由于饲料养殖企业补库基本完成，加之近期豆粕价格下跌，企业观望心态增加，豆粕成交转淡，豆粕库存止跌回升。截至昨日，全国主要油厂豆粕库存为48万吨，较上周同期的39.9万吨增加8.1万吨，但较去年同期的81万吨减少40.7%，较过去3年同期均值的64.5万吨减少25.6%。后期大豆压榨量仍将继续保持高位，预计后期豆粕库存将继续回升。价格方面，受美豆价格走低影响，国内油粕期现货价格持续下跌，但由于油粕现货需求支撑，油粕现货价格的跌幅小于期货。豆粕主力合约已连续6日收跌，累计下跌144元/吨;国内各地豆粕现货价格在3450-3600元/吨，较前几日高点下跌50元/吨左右。豆油(6984, 114.00, 1.66%)主力合约自前期高点累计下跌346元/吨;各地豆油现货价格在7200-7400元/吨，较前期高点下跌150元/吨。另外，豆粕供应增加近日豆粕基差报价有所回落。自11月中旬开始，大豆周度压榨量已经连续6周位于180万吨以上。虽然近日大豆盘面压榨利润回落幅度较大，但现货榨利仍然丰厚，加之后期到港量仍然庞大，油厂将保持高开机率，豆粕产出将继续增加。目前饲料养殖企业补库基本完成，后期豆粕基差有所回落。
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【养猪人必备 人手一份!】
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