(2016年12月26日 星期二 第1475期)
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【要点导读】
>26日评：猪价小幅上涨局势 养殖户避免集中出栏
>26日屠宰日评：需求好转 支撑猪价
>网友：2017年猪市预测!你怎么看?
>搜猪：养猪场环保的同时 也别忘了食品安全
>搜猪：无抗养殖的路程依旧任重而道远
>猪业：山西省生猪存栏监测调查首次环比增长
>猪业：2016年11月中国出口活猪13万头
>业界：温氏股份生鲜门店计划在深圳拓展到300家左右
>行业：环保抑制玉米消费 玉米价格弱势为主
>行业：玉米市场：“销售潮”与“降价潮”结伴同行
【soozhu观点】
>26日评：猪价小幅上涨局势 养殖户避免集中出栏
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价17.34元/公斤，比去年同期16.49元/公斤, 涨5.15%;全国猪肉价格26.57元/公斤，比去年同期的26.58元/公斤, 降0.04%;三元仔猪均价43.3元/公斤，同比涨43.90%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格8.7
吉林生猪价格8.6
辽宁生猪价格8.6
河北生猪价格8.6
北京生猪价格8.8
山西生猪价格8.7
山东生猪价格8.5
江苏生猪价格8.9
上海生猪价格8.9
福建生猪价格8.7
广东生猪价格8.7
河南生猪价格8.7
湖南生猪价格8.3
陕西生猪价格9.0
甘肃生猪价格8.9
云南生猪价格8.9
养猪盈利：全国猪料比价为6.72：1，同比涨13.49%，猪粮比价10.02：1，同比涨23.04%。自繁自养出栏头均盈利至696.28元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.73元/公斤、1.7元/公斤、2.58元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.65元/公斤，玉米价格同比降13.50%，配合料价格同比降7.53%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差9.23元/公斤，同比跌11.34%。
soozhu观点：今日全国生猪均价17元/公斤，价格较上周五上涨0.1元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价17.34元/公斤，价格较上周五上涨0.1元/公斤。今日全国大部分地区瘦肉型猪价格处稳中伴小涨局势，个别地区下滑。
今日东北猪价稳中小涨局势波动，黑龙江以稳为主，辽宁上涨0.2元/公斤，吉林上涨0.1元/公斤;华北猪价稳中微涨为主，其中河北微涨0.1元/公斤，北京平稳，山西上涨0.2元/公斤;华东猪价稳中微微上涨，山东、上海平稳为主，江苏上涨0.1元/公斤，福建上涨0.2元/公斤;华中、华南猪价处于稳中互有涨跌，广东涨0.2元/公斤，河南涨0.2元/公斤，湖南跌0.5元/公斤;西南、西北猪价以平稳小涨为主，其中陕西上涨0.1元/公斤，甘肃、云南平稳为主。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在江苏，均价117.85元/公斤，最低在湖南，均价16.6元/公斤。
冬至过后猪价小幅回落，但周末两天猪价又有回调趋势，全国猪价整体微微上涨。今日北方猪价整体稳中小幅上涨为主，部分地区有降雪，收购难度增加，加上马上要过元旦，市场的需求有一定的增加，养殖户出栏节奏放缓，对猪价上涨有利，预计短期内猪价稳重小幅上调为主。今日南方猪价大部分地区都是稳中伴小涨，冬至过后，南方制作腊肉和火腿再次迎来一个高峰，需求量也有一定的增加，加之部分食企收购不畅，使得周末期间猪价小幅微微上涨，预计短期猪价稳中小幅上涨。近期临近元旦，或再度提升需求，对猪价形成支撑，预计短期全国呈现稳中涨态势。提醒养殖户不要压栏，要有一个知足常乐心理，合理安排出栏节奏。
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>26日屠宰日评：需求好转 支撑猪价
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东北、华北：周末整体上涨。东北养殖户存栏量偏低，出栏频率减缓，屠宰企业收购压力仍在，屠宰量并无减少，加之今日东北出现降雪，再度影响收购，短期价格暂稳。北京受外围涨价影响，加之河南河北降雪影响调运，稳中伴涨。河北当地降雪对生猪收购造成一定影响，价格上涨。
华东、华中：周末上涨。山东周末上涨，今日主稳，受雨雪天气影响，厂家压价有一定难度。苏皖屠宰企业反映生猪收购难度较，加之受外围涨价影响，本地结算价上涨。河南上涨，受降雨影响，企业收购难度增加，加之养殖户出栏积极性不高，周末及今日价格均有上涨。两湖上涨，当地屠宰企业反映生猪收购难度较大，但标准猪需求量不大，价格难涨。
西南：整体上涨。四川屠宰企业收购不畅，多数上调0.1-0.2元/公斤，年末冲量，加之元旦将近需求好转，提振价格。
Soozhu观点：元旦临近，需求有一定好转，对价格形成支撑，北方受天气影响较大，运输不畅，收购难度增加，预计短期结算价稳中伴涨。
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【soozhu新闻及观察】
>网友：2017年猪市预测!你怎么看?
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张西兵(山东省):2017年猪市预测!你怎么看?
2017年猪市总特征：变态!
“黑天鹅”还将延续。某人执拗的喊了一年的“套牢，陷阱……”现在可以定性了吧?——杞人忧天!某人信誓旦旦的“某月，断档，狂跌，飞涨……”现在可以总结了吧?——养猪不是打靶岂由你指那打那啊!
哈哈……如此这般的论坛基调说明从业者依然如故的心态：猪市如股市，变幻莫测，瞎摸乱猜，如此这般的心态如何能做到见风使舵?是做不到的!所以基数一减再减，越减养猪的越难取舍。此为其一：养猪人的心已经习惯了变态，理念决定天鹅延续。
其二：政策收紧。此就不用我议了吧!你信与不信都是事实：河南两个传统的养猪大县因此故，存栏骤减了40-60%。
其三.传统抛弃注定。中国是个历史传统悠久的大国，但是中国人抛弃传统的速度也是惊人的!所以我认为在全人类智商比拼中，中国人是聪明的，不信?且看中国大国崛起的速。
>搜猪：养猪场环保的同时 也别忘了食品安全
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今年环保问题少不了要把养殖户弄得晕头转向，也迫不得已把所有的心思都放在了猪场环保的问题上。然而除了环保问题，食品安全问题对养殖业而言也很重要，要知道2015年10月1日“史上最严”的修订版《食品安全法》开始实施，其中更是增加了刑事责任的整治力度。食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。绿色、安全是养猪业发展中并列重要的事情，中国的养猪业在规模化和成本上本就落在人后，那么绿色和安全就是更加高级的要求。而保障食品安全是一项复杂的系统工程，从生产到流通再到消费，各个环节都要抓好。所以未来养猪业从源头到产出的安全保证都要做到严谨，对养殖场的长远发展也更加显得格外重要。
>搜猪：无抗养殖的路程依旧任重而道远
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近年来，由于食品安全事件的愈演愈烈，人们对食品安全的关注度也越来越高，而养殖行业之中“无抗”的呼声也是越来越高。那么行业人士对开展“禁抗”之旅也做了很大的关注和言论上的改革方向。但是也有业内人士认为无抗养殖的路程依旧任重而道远，禁抗并不是一朝一夕的事情。并不是说禁就能禁的。首先安全有效的添加剂可以一定程度上提高饲料转化率、增强机体免疫力、降低死亡率、提高生产效益。所以，禁抗要首先规范抗生素市场，不法行为和不合格的产品才是首当其冲需要禁止，改革总要一步一个脚印的才能踏实，否则很容易造成“雷声大雨点小”的后果。在者，养殖业的可持续发展需要养殖技术、饲养管理以及营养配方全方位的配合，各道程序都“健康”，食品安全才有保障。
>猪业：山西省生猪存栏监测调查首次环比增长
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国家统计局山西调查总队畜禽监测调查显示：2016年以来，山西省生猪、能繁母猪存栏同比、环比降幅均逐季收窄，到三季度末，生猪存栏实现了2016年以来的首次环比增长，表明山西全省生猪产能开始逐步恢复。据了解，山西省生猪三季度末存栏440.1万头，较二季度末增长2.2%，增加了9.4万头。能繁母猪三季度末存栏48.7万头，环比增长0.2%。一、二、三季度末，能繁母猪存栏同比降幅分别比前一季度收窄了2.4、4.3和0.7个百分点。
>猪业：2016年11月中国出口活猪13万头
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海关数据显示，2016年11月中国出口活猪(种猪除外)13万头，较2015年11月份出口量增减-10.6%;2016年1-11月中国累计出口活猪130万头，较2015年1-11月份出口量增减-9.0%。
>业界：温氏股份生鲜门店计划在深圳拓展到300家左右
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温氏股份最新披露的投资者关系活动记录表称，公司生猪出栏量将每年保持约15%的增长，2018年开始增量会多一点。公司还透露，生鲜门店主要在深圳，已开门营业约50家，目前盈利情况不错，主要还在试验“公司+店主”模式能否成功。公司将稳步推进生鲜项目，初步计划在深圳拓展到300家左右。
>行业：环保抑制玉米消费 玉米价格弱势为主
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东北产区受本次港口下跌影响，价格不断下探，部分贸易商暂停收购，出库价格下跌较快，挤压利润，烘干塔已有部分停塔，目前产区贸易商谨慎观望;元旦售粮高峰即将来临，关注农户的售粮心态和贸易商的走货情绪。北方港口鲅鱼圈主流收购价1450元/吨，期货玉米收购1500元/吨，锦州港(行情4.18 -1.88%，买入)干粮主流收购价15水以内1450元-1470元/吨。广东港口辽吉新粮主流1600-1620元/吨，港内库存压力持续增加，现货市场低迷，港内贸易商报价心态继续走弱。周边饲企保持观望心理，现货采购以随用随买为主。近日黑龙江政府下发通知保障玉米顺利外运，外销玉米整车车辆减免高速费，运费成本有所下降，近期东北主产区玉米价格跌势明显，部分贸易商停塔观望;北方港口价格暂且走稳，但广东港口库存压力不减，产区和港口价格波动，影响市场各方购销主体心态，短期内玉米价格弱势为主。
>行业：豆粕面临回调 放慢采购步伐或更合理
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受大豆到港量下降及饲料厂备货需求旺盛影响，近1个月来，国内豆粕现货价格持续走高，目前各地油厂豆粕出厂价达到今年以来最高点。据监测，山东日照普通蛋白豆粕出厂价3520元/吨，比1个月前涨220元/吨;京津地区3700元/吨，涨420元/吨;河南周口3650元/吨，涨300元/吨;江苏张家港3550元/吨，涨230元/吨;广东珠三角3750元/吨，涨470元/吨;浙江宁波3550元/吨，涨270元/吨。据悉，近期中央环保督查组进驻广州，接群众举报，广州周边油厂有空气污染嫌疑，使得部分油厂不能正常开工，豆粕销售停滞。而河南、山东部分油厂也因雾霾天气而被勒令暂时停产，导致豆粕短期供应下降，助推豆粕价格短线走高。
目前市场给出的产量估值和去年持平。因此，短期内南美大豆产区天气炒作难兴。失去了天气炒作题材，透支了美豆出口利好，加之美联储加息利空，投机基金将没有更多理由一味推高美豆期价。对于饲料厂来说，有时原料库存安全比价格风险更重要，这也是大多饲料厂不顾风险、追高订购原料的主要原因，但在价格趋跌时采取适当降低库存、边用边采的策略，可以最大限度地压低成本、扩大利润。笔者认为，目前状况下放慢豆粕采购步伐，等更好的价位补库也许更为合理。
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【养猪人必备 人手一份!】
服务宗旨：为饲料、动保企业提供全新的客户服务模式，为猪场客户聘请专业市场风险顾问。
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