(2016年12月19日 星期一 第1472期)
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【要点导读】
>19日评：周末期间 猪价北跌南稳 东北猪止跌小幅反弹
>19日屠宰日评：需求不佳难以利空市场 周末价格整体回落
>网友：猪价涨跌互相 局面紧张
>搜猪：压价或只是暂时现象 供需继续利好后市猪价
>搜猪：猪价下调是市场的正常现象 养殖户不必恐慌
>猪业：菜场肉制品贴上二维码浙江温州市民能吃上放心肉
>猪业：黑龙江兰西县顺志生猪养殖专业合作社带动贫困户发展养猪业
>猪业：湖南湘潭警方查处一起伪造检验检疫生猪印章案
>业界：邵根伙又出6.94亿!说起大创业 我只服大北农
>行业：玉米“销售潮”与“降价潮”结伴同行
>行业：近期麸皮价格整体趋稳 局部地区出现回调
【soozhu观点】
>19日评：周末期间 猪价北跌南稳 东北猪止跌小幅反弹
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价17.3元/公斤，比去年同期的16.55元/公斤, 涨4.53%;全国猪肉价格26.57元/公斤，比去年同期的26.9元/公斤, 降1.23%;三元仔猪均价40.67元/公斤，同比涨27.09%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格8.6
吉林生猪价格8.6
辽宁生猪价格8.5
河北生猪价格8.6
北京生猪价格8.8
天津生猪价格8.8
河南生猪价格8.6
山东生猪价格8.5
山西生猪价格8.5
陕西生猪价格9.1
江西生猪价格8.6
安徽生猪价格8.7
江苏生猪价格8.9
湖北生猪价格8.6
湖南生猪价格8.5
福建生猪价格8.7
海南生猪价格8.5
广东生猪价格8.3
四川生猪价格9.0
云南生猪价格8.9
宁夏生猪价格8.8
养猪盈利：全国猪料比价为6.46：1，同比涨9%，猪粮比价9.94：1，同比涨22.05%。自繁自养出栏头均盈利至616.57元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.74元/公斤、1.75元/公斤、2.68元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.71元/公斤，玉米价格同比降13.43%，配合料价格同比降3.60%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差9.27元/公斤，同比跌10.95%。
soozhu观点：今日全国生猪均价16.94元/公斤，价格较上周五下跌0.09元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价17.3元/公斤，价格较上周五下跌0.1元/公斤。
周末期间，全国瘦肉型猪出栏均价下跌明显，跌势主要集中在北方地区。东北猪价下跌，黑龙江跌0.4元/公斤，辽宁跌0.2元/公斤，吉林稳定，猪肉消费需求不佳，养殖户出栏积极性增加，猪价出现回落，但下跌走势未能持续，今日黑龙江、辽宁局部猪价出现小幅反弹迹象;华北猪价回落，河北、山西跌0.2-0.3元/公斤左右，北京、天津猪价基本稳定;华东猪价窄幅调整，山东微跌，安徽、上海稳定，江苏、福建涨0.1-0.2元/公斤左右;华南猪价稳中伴小涨，海南稳定，广东微涨;华中猪价稳定;西北猪价下跌，陕西稳定，甘肃跌0.2元/公斤;西南猪价下跌，云南稳定，四川跌0.3元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在甘肃、陕西、四川，均价18.2元/公斤，最低在广东，均价16.6元/公斤。
整体来看，国内猪价呈现出北跌南稳的局面，北方地区主要是由于北方杀年猪尚未开启，猪肉消费需求提振不明显，提振了屠宰企业压价的心理，但北方多地持续的雾霾天气对于生猪调运影响较大，利好猪价，预计短期北方猪价逐步止跌趋稳，局部地区猪价有小幅上涨的可能。
南方地区市场猪源供应相对充足，腊肉制作需求略有下滑，四川等地猪价呈现小幅下跌的走势，市场整体缺乏利好提振，猪价稳中局部下跌为主。
整体来看，南方腊肉制作需求开启后，叠加北方杀年猪的消费需求，春节前的这一个多月的时间，猪肉消费端对猪价的支撑和提振作用较强，根据以往对南方制作腊肉和北方杀年猪期间的检测，持续近一个月的需求高峰期间，猪肉需求量较春节后需求最低谷高出30%以上，而正常情况下，生猪供应量很难在短期内变化量超过30%，因此预计春节前的这段时间，国内猪价依旧会处于较高的水平，短期猪价高位震荡调整。
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>19日屠宰日评：需求不佳难以利空市场 周末价格整体回落
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东北、华北：周末整体回落。需求不佳，市场猪源供应尚可，企业收购难度降低，但今日由于冬至临近部分屠宰企业提量，但提升幅度小于预期，价格缺乏连涨动力，短期或稳定。北京受东北降价影响，整体回落，今日受雾霾天气影响以及冬至节前，结算价再度回升。河北冬至前屠企有备货意向，价格小涨，但今晚或稳定。
华东、华中：周末整体回落。周末市场需求不佳，生猪供应相对充足，企业借机压价，今日由于冬至临近，部分企业屠宰上量，企业提价收猪。山东屠宰企业提量动作明显，但收购难度有增加，价格上涨。河南厂家屠宰量增加，但下游需求仍显不足，缺乏连续拉涨动力，短期稳定。
西南：周末整体回落。屠宰企业屠宰量稳定，无提量动作，近期猪价或多数稳定。
Soozhu观点：周末供应相对充足，企业收购无难度，借机压价，今日北方企业受冬至影响，屠宰提量，企业涨价;南方需求不佳，虽有屠宰企业提量，但收购暂无较大难度。预计短期价格稳中伴小涨。
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【soozhu新闻及观察】
>网友：猪价涨跌互相 局面紧张
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仁德render(河北省)：能繁母猪存栏已经连续下降达39个月 你说猪价会跌?
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12月15日，农业部公布11月份生猪存栏信息，其中生猪存栏环比下降0.6%，同比减少3.2%，能繁母猪存栏量环比减少0.5%，同比减少3.7%。
截止目前，能繁母猪存栏已经连续下降达39个月，存栏量从5013万头持续下降至2016年11月的3684万头，下降幅度高达26.5%。即使考虑到近年来规模养殖比例的快速增加，养殖效率提升等影响，市场产能还是处于继续下降过程，未来供应偏紧态势仍短期难改，猪价继续上涨的基础仍在。尤其是临近年底，各地加快禁养区的划定，而2017年将是禁养区内猪场拆迁的最后期限，虽然各大规模企业都在加速扩张，但新建猪场的速度远远赶不上猪场拆迁的速度和力度，因此，市场产能见底仍难确立，但可以肯定的是，本轮猪周期的上涨阶段远未结束。
而从生猪存栏看，今年3月以来，生猪存栏量出现持续缓慢回升态势，10月份生猪存栏量环比持平，而11月生猪存栏量环比大幅下降0.6%，主要是需求回升，屠宰量增加所致，未来几月将是生猪出栏高峰，存栏量将加速下降。而从能繁母猪存栏看，明年生猪存栏仍将继续创新低，市场供应继续收缩，行情景气度将延续。
寒林(福建省)：对于生猪压栏的一点自己的理解
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判断一个养殖户到底有没有压栏一般就是看他养的猪是否超过280斤，很多人讲250斤就是压栏，那是前几年，今年收猪没超过250斤是不要的，那么250斤就不能称为压栏。还有就是外调猪基本在160斤到250斤都要的但是价格差了3--5毛。那么现在市场上一到上涨就说养殖户压栏的说法就不太靠谱了吧。我们知道市场上的猪源一般就来自两种养殖户，一种是一条龙养猪的，一种就是专业育肥的。我们都知道一条龙养猪基本都是200斤左右就卖，因为他们的存栏都是恒定的。不卖就没地关猪了。而专业育肥的至少要250斤才会卖的不然成本会很高的。会压栏的只有专业育肥的，那么现在专业育肥的真的敢一条道走到黑压栏吗?现在还在养猪的基本都经历过了13,14年两年的痛苦，他们也据对不会出现那种变态死压的情况，有也是极个别的。那么现在说压栏的就别有目的了。如果今年年底出现比较大的跌价，我可以保证你们屠宰企业明年年初肯定要经历今年年初的痛苦，压价适可而止。当然我们如果有压栏的也适可而止吧，只有猪价在合理区间大家才是双赢的。不然谁都赚不到钱，赚钱的只有中间商。
>搜猪：压价或只是暂时现象 供需继续利好后市猪价
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消费旺季尚未前面启动以及生猪价格的高企是本次屠宰企业压价最重要的原因，因为市场供应端处于趋紧的态势，屠宰企业普遍的以降低屠宰量来抵制猪价高涨，而上周由于需求暂时回落，养殖户出栏积极性增加，压价的情绪更加高昂。
确实在需求旺季尚未全面打开局面之前，屠宰企业压价逼量的决心不小，而且猪价上涨的难度也较大。不过业内表示压价或只是暂时现象，加之后天就是冬至节气，这个节日或带来猪市的变动不小，出栏的增加、需求的增加均将对猪价造成明显的影响。再者，我们从11月份的出栏数据中可知能繁母猪和生猪存栏同样是下降的态势，而接下来两个月又是传统消费旺季，可以说供需继续利好后市猪价。
>搜猪：猪价下调是市场的正常现象 养殖户不必恐慌
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上周生猪价格出现了冲高后的回落态势，不过此次猪价下调是市场的正常现象，养殖户不必恐慌。目前生猪价格上涨面临的情况是需求旺季尚未大范围展开、屠宰企业购销压力之下难以接受高价位，因为在这种情况之下行情出现震荡也是正常的。上周猪价一跌养殖户出栏积极性便增加了，其实养殖户只要保持正常的出栏节奏就可以了，没有必要引起恐慌。现在的生猪市场依旧有对我们有利好的条件，只要不过度的压栏和抛售，猪价还能反弹回去的。但同时，大家也要清楚后市出栏体重增加，加之进口猪肉的冲击，再者部分省份已经开始准备放储适宜，大涨的空间是不具备的，现在的猪价是需求支撑并且带有之前下跌五个月的补偿涨势，养殖户要逢高分批出栏。
>猪业：菜场肉制品贴上二维码浙江温州市民能吃上放心肉
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浙江温州全市积极贯彻落实《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，目前已开展多次集中执法行动，强化定点屠宰企业监管，推进家禽定点屠宰管理。
>猪业：黑龙江兰西县顺志生猪养殖专业合作社带动贫困户发展养猪业
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黑龙江兰西县奋斗乡顺志生猪养殖专业合作社是由村民李顺志牵头组建的，有基础母猪100多头，年出栏3000多头，常年供货给呼兰生猪屠宰场，带动10余户贫困户发展养猪业，户均增收3万余元。
>猪业：湖南湘潭警方查处一起伪造检验检疫生猪印章案
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近日，湘潭市公安局治安支队查处一起伪造畜牧水产部门检验检疫生猪印章案，行政拘留1人。12月12日6时，市食药监局、畜牧局、市公安局治安支队食安大队联合行动，在雨湖区民主路一市场开展“白板肉”例行检查时，发现一私人摊位销售的猪肉上印盖的检疫章与正规印章字体、颜色、大小存在细微差异，摊主刘某某对印章的来源含糊不清，涉嫌伪造使用假印章。经查，2016年元月起，刘某某为应付食药、畜牧水产等监管部门日常检查，私自刻制一枚检疫章，涂盖在自己购进的未经定点屠场宰杀和检疫的猪肉上，蒙骗消费者，经湘潭市动物卫生监督所工作人员鉴定，该枚印章系伪造，刘某某对自己的违法行为供认不讳。
>业界：邵根伙又出6.94亿!说起大创业 我只服大北农
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钱生钱永远是经营的主调。实践证明，总是过多考虑“怎么不花钱”的人和企业，不仅没有长远发展可言，反而大多都是陷入困境或需要日日反复劳作的小经营者，这种思维局限不突破，发展——很难。大北农钱生钱模式又开始了。追溯到上半年，大北农实现营业总收入73.94亿，比上年同期增长0.71%，营业利润4.5亿，比上年同期增长123.20%;利润总额4.73亿，比上年同期增长94.73%。在2016年即将画上句号之际，大北农将赚来的钱，又拿出来投资了。12月16日大北农发布一系列公告，素颜开始碎碎念，欢迎细看。
一、 投资四川驰阳公司租赁系列猪场养猪项目，6538万元，四川驰阳农业发展有限公司，成立于2015年2月，是由大北农集团和行业精英杨阳团队共同出资创办的，共同出资5000万元设立四川驰阳。其中，大北农出资3000万元，占四川驰阳注册资本的60%。据悉，该公司作为大北农集团西南区域总部创业平台，将大力整合行业资源，致力于开拓四川和重庆等地市场。四川驰阳拟在四川、重庆等地与各合作方开展合作养殖，合作方负责自筹资金按四川驰阳的设计建设标准建标准化猪场等。四川驰阳对猪场验收合格后，以租赁形式、合营方式进行生产经营。本次拟投资7个项目，含办公的固定资产投资、流动资金总投资金额约6538万元，预计在三年内分阶段实施。
>行业：玉米“销售潮”与“降价潮”结伴同行
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江苏、上海、浙江、湖南、湖北、四川等省玉米价格普遍下跌，幅度在20～40元/吨不等。与之相比，华北产区受制于农民惜售心理和恼人的雾霾天，玉米上市量有限，粮价保持区间震荡。值得注意的是，由于今年华北玉米毒素比例偏高，不少猪料玉米中不得不掺兑价格接近的东北玉米，进而减少本地玉米消费。截至目前，黑龙江绥化深加工企业玉米收购价1380～1420元/吨，吉林长春1410～1450元/吨，与上周末基本持平。吉林四平收购价1400～1450元/吨，下降10元/吨。内蒙古扎兰屯1300～1320元/吨，呼和浩特1500～1560元/吨，均持平。山东寿光深加工企业玉米收购价1700～1720元/吨，下降20元/吨;潍坊1730～1750元/吨，滨州1700～1730元/吨，菏泽1670～1700元/吨，均下降10元/吨。后期华北玉米供应压力仍将较大，春节前华北玉米价格整体仍将 弱势运行。 综合分析，在当前东北产区迎来春节前最后一轮卖粮小高峰的背景下，国内玉米市场可能维持偏弱格局，其价格进一步下跌空间有待于观察节前农民的卖粮心态。同时，值得注意的是，目前东北玉米整体销售进度依旧落后于去年同期水平，12月玉米上市高峰未完待续，关键在于农民心态、天气和运输等综合因素。按照东北农民习惯将优质玉米束之高阁、来年销售以及今年东北、华北玉米相继出现区域毒素超标的情况，节前“优质玉米”储备依旧需要加强，以迎接节前运输和天气的不确定性。
>行业：近期麸皮价格整体趋稳 局部地区出现回调
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经历了9月到11月的麸皮价格疯涨的趋势后，近期麸皮价格整体趋稳，局部地区出现回调，其中河北地区麸皮价格下跌，主要是受地方性供需影响较大。近期麸皮市场从一路高歌开始转向颓废，销售情况从供不应求到购销平衡，下游需求逐步减缓，之前制粉企业开机低、产量少，随产随销、供不应求，目前则是火爆场面遇冷，制粉企业厂家有心挺价但无力回天，由于麸皮走货变得缓慢，下游饲料厂等采购也有所减弱，再加上目前玉米市场一改前期的缓和气氛，产销区市场普跌，玉米价格进入下跌通道。随着双节到来，年底前麸皮市场是否还有反弹机会，市场莫衷一是。当前天气寒冷，气温不断下降，下游水产养殖业进入淡季，麸皮需求大大减少，当前蘑菇种植户对于麸皮的采购需求量亦逐步减少，工厂出货难度加大，制约着麸皮行情。另外，近日主产区天气晴朗，虽然小麦市场粮源仍较为紧缺，但是制粉企业参拍积积性较高，拍卖成交情况却是逐步好转，制粉企业小麦到货量增加，目前双节将至，制粉企业开机率有所上调，导致麸皮市场供应量增加，均利空麸皮价格走势。但是目前小麦收购价格依旧处于高位，来自成本方面的压力以及面粉销售情况持续欠佳，大多制粉企业碍于生产成本的压力努力挺价麸皮，或能对其价格行情形成些许支撑，放缓其跌势。总的来看，因短期市场利空消息占据主导，笔者认为后期麸皮价格或将继续面临适度的下滑。
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【养猪人必备 人手一份!】
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(审核编辑: 罗露露)
