(2016年11月28日 星期一 第1457期)
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【要点导读】
>28日评：养殖户压栏惜售情绪浓厚 东北猪价涨幅明显
>28屠宰日评：消费增速缓慢 难以拉动生产
>48周评：饲料原料价格大涨是否会再次引发猪价大跌?
>搜猪：未来国内大型生猪养殖企业将面对两个市场的竞争
>搜猪：进口猪肉激增是导致我国猪价下跌的主要原因之一
>猪业：天津市宝坻区全面开展生猪屠宰环节“瘦肉精”专项监督检测
>猪业：湖南张家界开展全市生猪屠宰安全工作
>业界：牧原第五次扩张 设立五家分公司
>业界：温氏集团养猪业挺进镇远“第一站”
>行业：年前豆粕高位震荡 弱势基本面将在2月中下旬后显现
>行业：关注东北国储收购提价 波段性上涨或再现端倪
【soozhu观点】
>28日评：养殖户压栏惜售情绪浓厚 东北猪价涨幅明显
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价16.87元/公斤，比去年同期16.44元/公斤, 涨2.62%;全国猪肉价格27.31元/公斤，较去年同期26.73元/公斤, 降2.17%;三元仔猪均价41.09元/公斤，同比涨38.12%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格8.7
吉林生猪价格8.6
辽宁生猪价格8.6
河北生猪价格8.4
天津生猪价格8.5
河南生猪价格8.2
山东生猪价格8.3
山西生猪价格8.3
甘肃生猪价格8.6
陕西生猪价格8.5
江西生猪价格8.4
安徽生猪价格8.3
江苏生猪价格8.6
湖北生猪价格8.4
湖南生猪价格8.2
上海生猪价格8.5
福建生猪价格8.4
海南生猪价格8.5
广东生猪价格8.5
四川生猪价格8.8
云南生猪价格8.5
贵州生猪价格8.6
宁夏生猪价格8.5
养猪盈利：全国猪料比价为6.41：1，同比涨9.25%，猪粮比价9.59：1，同比涨20.69%。自繁自养出栏头均盈利至604.33元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.76元/公斤、1.74元/公斤、2.63元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.53元/公斤，玉米价格同比降14.98%，配合料价格同比降6.07%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差10.44元/公斤，同比涨1.46%。
soozhu观点：今日全国生猪均价16.54元/公斤，价格较上周五上涨0.13元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价16.87元/公斤，价格较上周五上涨0.09元/公斤。
周末期间，全国瘦肉型猪出栏价格涨幅明显，各省价格涨跌互现。东北猪价强势上涨，涨幅在0.3-0.4元/公斤左右，尤其是黑龙江猪价已经涨至8.7元/斤，东北猪价整体处于全国高价区;华北猪价上涨，河北、天津，山西涨0.1-0.2元/公斤左右;华东猪价互有涨跌，山东、安徽、江苏猪价下跌0.1-0.2元/公斤，上海稳定，福建涨0.2元/公斤;华中猪价小幅调整，河南稳定，江西微涨0.1元/公斤，两湖地区猪价下跌0.1-0.2元/公斤;华南猪价稳中伴涨，广东上涨;西北、西南猪价小幅调整，西南局部地区大猪价格涨至9元/斤。
受天气因素影响，周末期间，东北猪价涨幅明显，华北猪价略上涨，南方局部猪价略有回落，国内猪价总体略上行。天气因素以及养殖户压栏心态影响市场供应情况，屠宰企业压价难度增加，但南方市场猪肉消费依旧未有明显的提升，猪价缺乏上涨的动力。近几日冷空气将再次影响我国北方地区，南方市场需求也在逐步恢复，加之养殖户多看好后市行情，压栏惜售情绪增强，预计短期猪价呈现出小幅震荡上扬的走势。
近一个月的时间，国内猪价处于缓步爬升态势，今日生猪均价16.87元/公斤，较10月31日的16.48元/公斤仅上涨了0.4元/公斤，涨速缓慢，期间，猪价的涨势主要集中在北方地区，尤其是东北、华北涨势明显，东北猪价从8元/斤涨至至目前的8.6-8.7元/斤，南方猪价缺乏需求提振，基本处于平稳调整的态势。但目前距离南方制作腊肉的高峰期越来越近，养殖户压栏惜售情绪也在增强，提醒养殖户要有一个正确的心态，避免集中出栏。
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>28屠宰日评：消费增速缓慢 难以拉动生产
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东北、华北：稳中伴涨。东北猪源近期外调量较少，但仅够各地屠宰厂使用，收购难度仍在，但价格偏高，成本压力较大，有部分企业存在压价意向。北京部分企业小涨，但需求不佳，企业大部分稳定。河北屠宰企业收购难度仍在，但产品走货乏力，价格涨跌两难。
华东、华中：主线稳定，局部上涨。山东今日部分屠宰企业结算价通知降0.3元/公斤，但实际稳定，市场交投气氛稳定，价格难降。苏皖稳定，收购难度不减，但需求不佳，企业调价谨慎，暂时以观望为主。河南上涨，收购情况一般，下游消费无明显增长，短期价格稳定。两湖部分屠宰企业生产无提量，大场出栏量较大，但价格涨跌两难。
西南：小幅上涨。气温下降，消费需求出现缓慢提量，或拉动价格缓慢上涨。
Soozhu观点：各地生猪供应仍显紧张，消费需求依旧表现平缓，部分地区虽有提升，但增速缓慢，暂无利好支撑。预计短期价格整体稳定。
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【soozhu新闻及观察】
>48周评：饲料原料价格大涨是否会再次引发猪价大跌?
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本周全国猪市继续延续上周缓慢震荡上涨的势头，本周末11月27日全国瘦肉型猪出栏均价已至16.87元/公斤。此价位和10月1日国庆节时的价格基本持平。参考下图，不难发现国庆节前就已经延续数月的下跌在国庆后加大下跌幅度，并于10月16日创今年以来最低点15.4元/公斤，之后快速上涨两周左右，先是快速重回16元/公斤以上，之后于10月底11月初回归16.5元/公斤以上，但之后开始缓慢震荡上涨。至本周末依然未破17元/公斤大关。
在数月之前我们就曾分析预测到今年年底前需求高峰带动的猪价上涨高点为8.5-9元/斤，如今猪价在8.4元/斤附近已震荡半个月。春节前需求高峰还未到来，8.5元/斤的预期依然未改，一旦突破此价位广大养殖户就要做好随时出栏的准备，避免冬至前后集中出栏被屠宰企业联合压价再次围剿的情况再次出现。
从和去年同期猪价走势的对比可知，当前的猪价走势和去年同期的走势趋势吻合度极高，都属于缓慢震荡上涨，而且价位极为接近。当前猪价在8.4元/斤左右震荡缓慢上涨，而去年同期是在8.2元/斤左右震荡缓慢上涨。去年同期的缓慢上涨一直延续至春节前的9.2-9.3元/斤，而当前8.4元/斤的价位和延续的上涨趋势很难达到这一水平，8.5元/斤便已达预期，9元/斤便已是此波阶段性反弹的天花板。广大养猪人千万不可再像6月份猪价最高点时那样去赌行情，10.5元/斤不卖赌11元/斤甚至12元/斤的价格。知足常乐、适时出栏、落袋为安!
近期饲料原料价格大幅上涨，主要表现在豆粕价格、饲料添加剂价格方面。主要原因是环保给化工业带来的压力和交通运输部门大力治理超载问题，导致大宗商品运输的运费大幅上涨。从引起上涨的因素看，此次的上涨和5月底6月初那波暴涨明显不同，当时主要受饲料原料市场炒作天气因素，导致大宗原料玉米和豆粕价格在短短2周之内暴涨10-30%。请参考下图，豆粕价格6月6日-20日，不到两周时间便从2.8元/公斤涨至3.6元/公斤左右。
而且此波玉米和豆粕价格暴涨之前均长期处于罕见低位，而猪价又处于历史罕见的高位，猪粮比价最高曾达到近12:1，创出历史罕见的高点记录，粮价和猪价罕见的超高价差导致全国养猪人普遍性的压栏超大牛猪。玉米和豆粕突然的暴涨致使继续压栏的成本大幅提高，由此导致超大牛猪大量积压，从而被屠宰企业联合压价围剿超大牛猪。6月13日至7月30日猪价从21元/公斤左右暴跌至18元/公斤以下，50天不到的时间猪价下跌3元/公斤，头均盈利缩水300元以上。
6月13日至7月底的猪价暴跌和牛猪大屠杀很大程度上就是以饲料价格突然暴涨为导火索，之前饲料价格长期低位形成普遍压栏的基础条件，最后屠宰企业借助进口猪肉大增的契机联合压价导致的。8月份平稳，9月和10月的第二阶段的下跌更多的来自于前期仔猪成活率提高导致出栏量阶段性增加和进口猪肉大增的影响。
之所以重点回顾6月至10月份的猪价走势是因为，当前再次出现饲料价格大幅上涨，同时猪肉需求高峰期即将到来、压栏大猪增多的情况再次出现。此次饲料价格上涨是否会再次成为导火索、压栏大猪成为基础条件，屠宰企业是否会借此再次实施围剿牛猪而导致猪价再次出现大幅下跌?
我们认为当前和6月份的基本面存在较大的不同，6月、7月正值夏季猪肉消费淡季，没有足够的需求来消化集中出栏的大猪。而当前即将迎来猪肉消费高峰，而且是一年中仅有的超大牛猪比标准体重猪更抢手的需求高峰，略有增多的压栏大猪容易被南方制作腊肉的庞大需求消化。因此，像6月7月的暴跌很难出现，屠宰企业联合压价致使猪价大幅度下跌的可能性虽然存在但并不大。
关键点就在于压栏大猪的量。压栏的量若超出需求的量较多则完全有可能大幅下跌，根据以往对南方制作腊肉和北方杀年猪期间的监测，持续近一个月的需求高峰期间其需求量较春节后需求最低谷时高出30%以上。正常情况下生猪供应量很难在短期内变化量超出30%。
因此，综合来看只要压栏量不大，而且出栏时间不要过于集中，就很难被压价围剿。这也是为何我们认为8.5-9元/斤既是春节前高点水平区间、以及建议只要猪价达到8.5元/斤就要随时关注市场变化随时准备出栏，不可赌行情的主要原因。高点区域分散出栏避免集中出栏是避免被压价围剿的破解应对之策。
>搜猪：未来国内大型生猪养殖企业将面对两个市场的竞争
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虽然国内中小散户饲养群体的退市给市场留出了大量的市场空白，生猪养殖行业也将迎来资本时代，规模化、集约化、专业化的饲养模式将成为时代的主体，然而一句俗语说的好，不当家不知柴米贵，他们面对的压力和竞争有增无减。因为，未来国内大型生猪养殖企业将面对国内、国外两个市场的竞争。
首先，就国内而言，各大企业之间有竞争，竞争市场与资源。另一方面，在这一轮扩张导致产能过剩之后，行业产能退出速度会进一步加快，竞争也会更加激烈。其次，就国外市场而言，进口猪肉价格优势明显，受益于国内肉类进口口岸数量增加以及猪肉进口关税偏低等因素，我国进口猪肉的数量仍然会保持高位，并将继续冲击我国生猪市场。
>搜猪：进口猪肉激增是导致我国猪价下跌的主要原因之一
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据官方数据显示，2016年1~9月中国累计进口猪肉127.85万吨，较2015年同期增加146.7%，猪肉进口量占到国内产量的3.46%。同期国内猪肉产量下降3.6%。其实，对于进口猪肉，我们不必把它认为是敏感的话题，也不必十分愤怒，只要真实对待就好，存在一定有其合理的理由，但是我们要清楚由此而引发的对我国相关行业的一些影响和冲击。
从上面的数据中可以看出，今年进口猪肉量基本弥补国内猪肉产量的下降数值，同时对比今年生猪行情的走势也可以看出，进口猪肉激增是导致我国猪价下跌的主要原因之一，另外，更加长远的担忧则是如果按照这个速度，激增的进口猪肉也会加速行业产能过剩的步伐。
另外，业内相关人士表示今年全年的猪肉进口可能达到200万吨，预计春节前后肉类进口有可能进一步冲击30万吨以上的历史高位，其对生猪养殖业的冲击也将持续。
>猪业：天津市宝坻区全面开展生猪屠宰环节“瘦肉精”专项监督检测
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为切实加强畜产品质量安全监管，做好生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作，自2016年4月至今，天津市宝坻区监督所在生猪屠宰环节开展了“瘦肉精”专项监督检测。
此次检测主要是对区内2家生猪屠宰企业开展“瘦肉精”监督抽检。采样范围为待宰生猪尿样或在屠宰线上生猪尿样进行检测，每份采集100-200ml，同时填写《屠宰环节“瘦肉精”监督检测抽样单》，采样后用“瘦肉精”快速检测卡现场进行检测的形式，检测项目为盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。此次专项监督检测共抽取尿样900份，检测结果全部合格。
>猪业：湖南张家界开展全市生猪屠宰安全工作
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11月21日至25日，由(湖南)张家界市人民政府牵头，组织市政府督查室、市食药监局、市农委、市畜牧局等单位对全市生猪屠宰和生猪产品质量安全工作开展全面督查。今年9月，市政府对全市开展生猪屠宰和生猪产品质量安全治理工作进行了全面部署，通过整治，以期规范我市生猪屠宰和生猪产品交易市场秩序，保障全市居民和广大游客饮食安全，为推进国家食品安全城市创建下好“先手棋”。
督查组按照国家食品安全“四有两责”的总体要求，从各级政府、监管部门，各监管对象如何落实属地管理责任、部门监管责任、安全主体责任着力，采取察看现场、查阅资料、听取汇报、反馈情况的方式开展了督查工作。督查组深入6个乡镇、8家屠宰厂(场、点)、9个食用农产品市场、8所学校、6家超市发现，各区县积极开展了专项治理行动，铲除了一批私屠滥宰窝点，扫清了城区“白板肉”，取得了阶段性成效，生猪产品质量安全保障水平明显提高。同时，各区县工作也明显存在薄弱环节，如经营者法律意识欠淡薄、索证索票制度落实欠到位，乡镇生猪屠宰行为欠规范等等。督查组在听取各区县政府情况汇报后，还对整治工作中存在的问题提出了整改意见。
>业界：牧原第五次扩张 设立五家分公司
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牧原公司发布公告称，拟分别出资500万元在陕西省白水县、河北省海兴县、河北省新河县、山东省垦利县、江苏省灌南县设立五家全资子公司。这也是进入2016年后，该公司第五次实施扩张计划。
>业界：温氏集团养猪业挺进镇远“第一站”
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11月25日，贵州镇远县羊坪镇牵手温氏集团发展现代化养猪业投产仪式在羊坪镇竹坪村裕民种养殖专业合作社隆重举行，羊坪镇竹坪村裕民种养殖专业合作社投资400万元新建生猪现代化养殖基地，这标志着温氏集团现代化生猪养殖业正式落户羊坪镇，羊坪镇迎来了单一的依靠工业强镇向工、农业一体化强镇转型。
在投产仪式上，羊坪镇镇长就产业扶贫工作从“造血式”、“精准式”、“参与式”、“整体式”方面进行详细介绍;羊坪镇竹坪村裕民种养殖专业合作社负责人对发展现代化养猪业推进过程作了详细汇报，同时作出了严肃的表态，要真诚合作，精心养殖;要注重技术，注重质量;要回馈社会，学会感恩等。
据了解，羊坪镇竹坪村裕民种养殖专业合作社现代生猪养殖基地，是温氏集团公司在镇远县的第一个养殖基地，是温氏集团在镇远县牵手发展生猪养殖项目的“第一站”，合作社总投资400万元，占地面积17500平方米，共5栋猪舍，每栋养殖生猪500头，预计年出栏5000以上，年纯收入90万元。
>行业：年前豆粕高位震荡 弱势基本面将在2月中下旬后显现
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本周国内豆粕现货行情大幅上涨，据农牧资讯数据显示，第48周全国豆粕周度均价3440元/吨，环比上涨118元/吨，涨幅3.54%。受助于亚洲油籽市场涨势、原油价格走高及美豆出口检验数据良好等利多刺激，本周美豆期价上半周涨至近三周高位，周四感恩节休市，周五晚再度受助于好于预期的周度出口销售报告提振上涨。国内豆粕现货在周初美豆期价强势上涨拉升及自身供应紧张趋势不改下大幅上涨，尤其是周一当天全国主流上涨80元/吨，周二周三继续小幅补涨。而因周初行情涨幅过大，周五在无盘面指引下部分地区行情略有小幅会吐周初涨幅，但综合周度均价行情涨幅依旧较大。本周国内豆粕现货交易良好，据农牧资讯数据显示，本周国内豆粕成交154万吨，较上周成交169万吨略有下降15万吨，但仍大幅高于正常周度成交55万吨水平。周初价格大涨刺激成交，但主要是远期合同，现货大涨令成交减少，观望增多。不过，根据对市场的了解，目前大多数油厂豆粕库存较紧，有大量合同需要执行，而饲料厂及贸易商今年的备货也显得格外积极，距离春节还有两个月时间，目前部分已经开始为春节少量备货，我们预计12月中旬年前备货将进入高峰期，因此年前豆粕行情总体坚挺格局难改，但持续追高也需谨慎对待。国内豆粕现货方面，尽管较长时间以来油厂开机情况良好，但工厂持续签售合同，未执行合同量庞大，且春节也即将来临，在今年春节较往年早来和豆粕供应持续紧张下，部分终端用户已经悄悄开启年前备货计划，这令工厂豆粕库存重建难度进一步加大。不过，小编认为，随着近日价格高位及预期12月下旬供应有所增加、12月美联储或实现加息、美豆丰产大环境不变下，豆粕行情高位震荡几率也在增加。而整体上，我们预计2月中下旬后豆粕供应才会真正改善、而年前畜禽集中出栏将导致需求转弱，豆粕将会出现趋势性下滑，回归基本面走势。
>行业：关注东北国储收购提价 波段性上涨或再现端倪
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11月中旬，吉林玉米增量抵港以及北方港口天气影响卸货，车辆压港，港口收购价格从高位1760元/吨，以日内多次震荡的程度，一路调整至1660元/吨。与此同时，南方气温偏高以及频繁降雨，加之需求不定，诸多企业仍无法建立长期库存，在批量到货影响下，广东也从2160元/吨的高位，短时调整至1920元/吨。随着价格的速降，触及玉米抵港成本，这引发部分贸易客户的驻足观望。11月27日，北港收购价格结束下降趋势，止跌企稳，甚至有个别报价提升现象，港内上量较前几日也有所缩量。其中锦州港日内集港恢复到3.3万吨，鲅鱼圈集港下降至2.6万吨。国储指导价格上涨之后，或促进农户积极变现。一方面产地成本或将区域性抬升，同时也会增加产区自身沉淀数量。今年国储有2000万吨一次性转储的任务要补充。而如果产地再次出现极端天气或物流成本偏高背景，不排除北港再现阶段性大幅波动。以往年景，东北产区在进入到11月中旬至元旦前后，以及春节前，有两拨明显的售粮小高峰。但从目前掌握的情况，一方面有部分农户在生产者补贴到位之后，还贷压力减轻，已不急于出售，而有部分则因降雪影响，售粮活动推迟。因此今年东北售粮高峰或将无明显时间界限。而实际上，农户在春节前的变现数量，将直接影响到春节之后的卖压，以及价格表现。所以国储近期的提价，不单纯是鼓励农户售粮，尽早锁定收益，也是对节后市场余量供应偏大的未雨绸缪，以及敦促农户对偏差玉米的妥善安排，以规避节后售粮拥堵风险。
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