姜还是老的辣!看老养殖场如何抵抗生猪价格行情波动
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作为一个养猪近20年的老猪倌，经历了肉价的起起落落，老赵逐步在市场磨砺中摸索出了三条价格波动的规律。用他的话说是“三看法”：
看老养殖场如何抵抗生猪价格行情波动
一看散户。老赵说，当猪价高时，散户容易一哄而上抓猪，价格可能很快往下走;当猪价低时，散户就赶紧将猪出手，造成育肥猪大量减少，行情可能起来。
二看疫病。根据多年的养猪经验，老赵发现，决定生猪价格的主要因素是疫情，导致疫情的重要原因是散户过多，防疫能力差，管理水平低，导致生猪大量死亡。
三看大户。老赵说，目前决定市场猪肉价格的还有大型加工企业，他们经常根据行情调控价格。“目前养猪业正在向规模化养殖过渡，国家要防止猪肉价格波动，扶植养猪大户是最好的办法。”他说。
搜猪观点：生猪价格的起起落落是常事，养殖户如何才能抵御生猪价格行情波动带来的风险呢?一个养猪20年的养殖户总结了三点规律：一是看散户，散户容易一哄而上，集中出栏，造成行情的波动;二是看疫病，容易造成生猪大量死亡，影响供应;三是看大户，他们根据行情波动调控价格可以参考。这对于当前的生猪市场行情也有一定借鉴意义，一方面目前已经进入了冬季，猪病防控的难度增加，需要特别注意猪场的管理工作，还需要根据猪病的严重程度，合理安排未来生猪的出栏和补栏节奏;另一方面，冬季属于传统的猪肉消费旺季，未来一段时间，将处于猪价的上涨期，容易过度压栏和集中出栏，一旦出现集中出栏，也将会给屠宰企业压价制造便利，造成猪价的下跌。所以，当前养殖最重要的是养好猪，合理的安排出栏节奏，避免集中出栏。
(审核编辑: 李洁)
