山东薛城1.1吨不合格猪肉被销毁 多是冰冻肉制品

　　近日，薛城区食品药品监督管理局联合畜牧、环保等部门集中销毁了1.1吨不合格猪肉，有力震慑了食品违法犯罪行为。

　　据薛城区食药品督局工作人员介绍，此次销毁的猪肉主要来源于该局近年来开展的肉及肉制品专项检查，及生产、流通环节食品安全专项整治等行动中违法案件的查获收缴。目前，相关案件均已办结，对没收的货值达3万元的不合格猪肉委托区食品公司进行无害化焚烧处理，不合格猪肉包括五花、后腿、精制脊骨、冻猪肋排、冻猪后腱等冰冻肉制品。

　　据了解，此次销毁的猪肉大多是查处的存储过期的猪肉，以及在检验过程中发现的不合格猪肉。如何辨别注水猪肉是市民普遍关心的问题，对此，工作人员表示，一般比较简单的方法就是看商家是否在菜板上放毛巾，如果商家经常拿毛巾擦拭刀具，那么此商户的猪肉很有可能注水了。