2016年10月19日 星期三 第1429期)
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>19日评：南方多省生猪均价重回8元以上 北方猪价涨势趋缓
>19日屠宰日评：惜售情绪仍较重 猪价回落成难题
>42周评：猪价跌27%肉价仅跌13%、呼吁调查“联合压价”行为!
>搜猪：切勿过度期待本次反弹幅度 保持合理节奏和体重出栏
>搜猪：短期价格稳中伴涨 但企业涨价意向不强
>猪业：玉树撤县建市3年 两张“生态牌”见成效
>猪业：黑龙江富裕引资2.5亿元兴建养猪场精准扶贫
>业界：中国供销·万牧冷链物流项目开建
>农业部：农业部紧急部署第21号台风“莎莉嘉”和第22号台风“海马”防御工作
>行业：玉米收获过8成 局部地区继续上涨
>行业：玉米市场中政策的力量仍不容忽视
【soozhu观点】
>19日评：南方多省生猪均价重回8元以上 北方猪价涨势趋缓
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至15.69元/公斤，比去年同期16.41元/公斤, 降4.39%;全国猪肉价格至26.86元/公斤，较去年同期27.06元/公斤, 降0.74%;三元仔猪均价36.53元/公斤，同比涨33.66%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格7.3
吉林生猪价格7.5
辽宁生猪价格7.6
河北生猪价格7.7
山西生猪价格7.9
山东生猪价格7.6
安徽生猪价格7.6
江苏生猪价格8.3
福建生猪价格8.1
上海生猪价格8.3
广东生猪价格8.0
海南生猪价格8.5
河南生猪价格8.0
江西生猪价格8.1
湖北生猪价格8.2
湖南生猪价格8.2
陕西生猪价格8.4
甘肃生猪价格8.4
四川生猪价格8.8
养猪盈利：全国猪料比价为6.25：1，同比涨9.33%，猪粮比价9.02：1，同比涨8.25%。自繁自养出栏头均盈利至555.30元/头。
饲料成本：今日全国生猪均价15.3元/公斤，价格较昨日上涨0.17元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价15.69元/公斤，较昨日上涨0.13元/公斤。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差11.17元/公斤，同比涨4.88%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型生猪均价呈现出小幅上涨的走势，国内各省生猪价格基本以稳定或者小涨的态势为主。东北猪价滞涨趋稳，小幅调整为主，辽宁生猪出栏价格稳定，吉林涨0.1元/公斤，黑龙江微跌;河北猪价上涨，山西猪价稳定，河北涨0.2元/公斤;华东猪价上涨，山东、江苏涨0.1-0.2元/公斤左右，安徽略跌，上海猪价上涨;华南猪价上涨，广东涨0.3元/公斤左右;华中猪价普遍上涨，河南微涨，湖南涨0.2元/公斤，湖北涨0.3元/公斤，江西涨0.4元/公斤;西北猪价上涨;西南猪价微涨，四川涨0.1元/公斤左右。
今日全国瘦肉型生猪出栏价格整体呈现出稳中伴涨的走势，北方猪价经过连续的上涨后，涨势有所放缓，东北、华北、山东等地基本以微涨的态势为主，屠宰企业收购压力有所缓解，压价心态增强，加之终端需求依旧低迷，猪价涨势趋缓;南方猪价以涨为主，华中猪价呈现普涨的态势，并且南方多省瘦肉型生猪出栏均价重回8元/斤以上，但猪价上涨后，部分屠宰企业尝试小幅压价，将掣肘猪价涨势。预计短期国内生猪出栏价格涨势逐步放缓，微涨行情为主。
美国国家气象局气候预测中心近日表示，未来几个月北半球出现拉尼娜现象并且持续到2016/17年度冬季的几率提高，从区域统计来看，当出现拉尼娜年时，我国西北、西南、江南、华南等地区偏冷概率高达80%以上。冬季是我国猪肉消费的旺季，在冬季冷空气到来，将会带动南北方猪肉消费，也将为猪价带来利好刺激，搜猪网认为，我国生猪价格可能经历持续两个月以上的上涨，但在猪价预期上涨的同时，需要警惕的是，拉尼娜天气所带来的偏冷天气，无疑会增加生猪养殖的风险，养殖户还需做好猪病的防控工作，避免损失。
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>19日屠宰日评：惜售情绪仍较重 猪价回落成难题
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东北、华北：市场稳中伴涨。东北昨日稳中微涨，今日价格出现回落。但降幅在0.1元/公斤左右，东北降温，将迎来降雪，加之养殖户惜售需求再度增加，结算价难有回落。京津今日有小幅回落，但降幅或受外围市场影响停止，河北各地供应尚可，企业收购稳定，结算价暂时稳定。
华东、华中：稳中伴涨。山东主线稳定，部分屠宰企业结算涨0.3元/公斤，企业采购顺畅，猪价近期或小幅盘整。苏皖受河南涨价影响，价格再度出现回升。河南昨晚通知降价0.1元/公斤，但由于收购难度增加，今日补涨0.2元/公斤。两湖市场养殖户惜售情绪不减，供应减少，屠宰企业收购困难，价格上涨。
西南：整体上涨。本地猪价相对较高，结算价也高于省外猪。但受周边市场价格上涨拉动，加之养殖户惜售，四川结算价呈现上涨。
Soozhu观点：各地养殖户惜售情绪并无明显减弱，生猪供应量减少，屠宰企业收购不畅。预计短期结算价格将延续稳中伴涨态势。
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【soozhu新闻及观察】
>42周评：猪价跌27%肉价仅跌13%、呼吁调查“联合压价”行为!
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本周全国瘦肉型猪价继续之前的大幅下跌势头，而且跌幅加大、不断刷新今年最低记录。截止到本周末10月16日全国瘦肉型猪出栏均价已经暴跌至15.4元/公斤。在一个月以前正值中秋节附近，行业内普遍对中秋国庆寄予希望，认为需求的拉动或许会推动猪价的反弹。但实际情况却事与愿违，中秋节前一周9月10日前后的猪价尚在18.2元/公斤以上平稳震荡，但之后便开始加速下跌，一个月前的9月17日跌至17.96元/公斤，一个月后的10月16日便暴跌至了15.4元/公斤，一个月下跌了2.6元/公斤。若和6月3日的历史最高价21.21元/公斤相比，更是下跌了5.8元/公斤，跌幅达27.3%。由此导致自繁自养头均盈利水平已从5月底6月初的历史最高水平近1300元暴跌至了目前的560元左右，短短4个多月的时间养猪盈利水平依然蒸发50%以上!由于当前出栏的标准体重的生猪绝大部分都是在3月份后出生的，4、5月份断奶的，若非自繁自养的话，外购仔猪的价格当时普遍是在1000元左右。在3月25日，我们搜猪网工作人员带领中央电视台记者在安徽地区，就当时猪价的上涨和补栏积极性问题实地采访安徽凤阳及周边地区的养猪人，节目在4月5日《cctv-朝闻天下》播出。当时我认为历史上凡是仔猪价格800元以上甚至千元仔猪补栏的，99%以上都是亏损的，因为猪价的历史最高峰从来没有超半年以上的，而育肥猪的育肥周期不足半年，所以通常都是高价补仔猪低价出肥猪，赔钱的概率极大。因为补栏千元仔猪，其出栏成本就在9元/斤以上，而出栏日期刚好在9-11月，在年初时我们就预测到这三个月是下跌的，今年的最低价便极有可能出现在10月份。如今全国瘦肉型猪出栏均价不仅跌破了16元/公斤，而且继续刷新今年的最低点，已经跌至15.4元/公斤。凡是补栏千元仔猪想“赌一把”的养殖户，结果无一不是损失惨重。以下为节目部分视频截屏，请大家参考。由于近期猪价引起的恐慌非常严重，全国各地养殖户对猪价走势已经丧失最基本的理性纷纷电话和微信咨询。所以在本周10月13日，我在微信朋友圈中就猪价下跌原因及何时触底反弹发表观点：“大家不要担心猪价的问题，一定要淡定，不要慌。首先要认识到当前的下跌趋势是正常的，年初的时候我们年报里就说过9-11月下跌，跌幅超15%，最低点出现在10月份的概率最大。原因也很清晰：玉米暴跌、进口暴增、阶段性出栏量较大(4、5月仔猪成活率高)、需求旺季还没到来。其次，猪价跌幅超预期是因为玉米跌幅和进口猪肉超预期。最后，猪价要上涨还得靠需求，因为玉米和进口猪肉暂时趋势难改，整个夏天成活率高导致春节前出栏量都不会大幅下降，只有消费旺季需求回升才能带动猪价上涨。时机上最晚下月底，早的话本月底下月初。”刚发出几天时间，猪价便已在本周末出现局部地区强力反弹，华北、东北大部分地区猪价上调幅度0.2元/斤、0.3元/斤，甚至0.5元/斤。由于真正的需求旺季还没有到来，因此这一强力反弹的主要动力除了之前的恐慌情绪得到遏制信心增强外，还有集中抛售减少，收猪难度增加。我们担心若非需求拉动，这种反弹是很难持续的，极有可能刚强力反弹几天就后劲不足，停止上涨，这种情况可能持续至10月底11月初。进入11月份一旦冷空气到来、全国各地普遍大幅降温，全年之中猪肉消费需求的最旺季便开始了，并以12月底南方制作腊肉达到最高峰，以北方杀年猪结束需求最旺季。前后持续的时间将达2个月以上，这期间的猪价反弹后劲足、持续时间长，全国瘦肉型猪出栏均价仍有可能重返8.5-9元/斤。对于全国养猪人普遍反映的中秋国庆以来持续一个月的猪价暴跌和“逢节必跌”原因是屠宰企业联合压价问题，我们认为这只是其中因素之一，而且这种现象在近几年已经出现过多次。其利用养猪人数量庞大却一盘散沙、微信社群和朋友圈病毒式传播，以及追涨杀跌极易恐慌的心理，屡屡得手。而且由于各大屠宰企业均可从中获得巨大利益，所以很容易形成默契，而很难留下“联合操纵市场”的证据，因此，政府部门也很难对这种不利于市场竞争的行为采取法律措施。但有一个指标却可以将这一行为准确的量化——肉-猪价差，即猪肉价格和生猪价格的价差。正常情况下，凡是由供应、需求主导的价格变化，其价值传递机制非常灵敏。例如：若是由于生猪出栏增加导致猪价下跌，那么猪肉的供应也随即供应增加，价格下跌，或者国内生猪出栏稳定但进口猪肉增加，也会导致终端猪肉供应增加猪肉价格下跌，从而传递至上游猪价下跌。由于进口猪肉近几个月同比增幅都是一倍以上，而且9-11月出栏的生猪都是3、4月份后出生的成活率较高，因此生猪出栏量也增加。所以，国内生猪出栏增加、进口猪肉也大幅增加，都是导致猪价暴跌的主要因素，由此也导致大家很容易忽视这两大因素之外的其他因素，例如“联合压价”。
>搜猪：切勿过度期待本次反弹幅度 保持合理节奏和体重出栏
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上周末猪价出现止跌反弹迹象，本周一全国猪价大面积反弹，前期北方部分下跌幅度较大的地区出现了明显的反弹态势，南北价差缩小，南方猪价也出现向好的态势。而且随着猪价的持续好转，养殖户恐慌心态有所好转，集中出栏和抛售减少，屠宰企业采购出现困难，利好中短期猪价反弹。可以说现在市场心态的好转是极有利于猪价止跌反弹走势的。但是养殖户切勿过度期待本次反弹幅度，要保持合理节奏和体重出栏。因此生猪供应量逐步增加，预计四季度供应变化不明显，加之猪肉进口的冲击，将利空猪价涨势，尽管我们认为消费旺季提振下，猪价有望回升至8.5——9元区域价位，但如果再次出现因集中压栏而导致的集中出栏现象，或再一次压制猪价的涨势。
>搜猪：短期价格稳中伴涨 但企业涨价意向不强
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今日东北和华北地区生猪价格稳中上涨。东北是猪价洼地，持续的跌势激发养殖户惜售情绪，但是供应环境依旧较为宽松，加之需求端的提振力度不大，因此屠宰企业依旧有准备压价的做法。这两日，猪价出栏减少，猪价出现止跌反弹，而一旦供应量开始增加，稳中伴降的态势就较为明显。养殖户惜售情绪仍在，收购难度存在。目前的止跌反弹似乎是有供应端直接导致的，但是屠宰企业难免会拿需求端再次造势，建议养殖户保持理性的出栏节奏，不抛不压，及时回归理性。由于外省猪价上涨，南方猪价降幅缩小，短期或延续稳定。预计短期内供应难有明显的紧缺，加之需求旺季未到，因此难以长时间拉涨猪价。因此，短期生猪价格稳中伴涨的概率大。
>猪业：玉树撤县建市3年 两张“生态牌”见成效
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10月18日，记者从玉树市第二届人民代表大会第一次会议上获悉，玉树撤县建市3年以来，生态农牧业发展和生态文明建设目前已取得新成效。玉树市隶属青海玉树藏族自治州，2013年经中国国务院批准同意撤销玉树县，设立县级玉树市，并于当年11月1日正式挂牌。“在生态农牧业发展上，坚持了基础地位不动摇，农牧业提质增效。”玉树市市长扎西才让介绍，三年来，累计落实支农资金3500万元(人民币，下同)，各类牲畜存栏49.48万头(只、匹)，出栏率、商品率分别达到3.8%和1.7%。数据显示，玉树撤县建市3年以来，复垦撂荒地1.1万亩，各类农作物种植9.67万亩，粮食总产量0.76万吨，饲草料种植面积7.8万亩;兑现生态奖补资金3.54亿元;推广和串换种畜6750户;培育300户“双百”示范户并建成62个生态畜牧业专业合作社，完成草场流转380.23万亩，入股牛羊16.38万头(只)，生态畜牧业总产值3.2亿元。组织农牧民实用技术和劳动力转移技能培训4871人(次)。
>猪业：黑龙江富裕引资2.5亿元兴建养猪场精准扶贫
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近日，富裕县忠厚乡招商引资2.5亿元兴建精准扶贫“旭丰生猪养殖场”开工建设。忠厚乡离县城偏远，且资源比较匮乏的，但却盛产玉米、马铃薯。县乡两级党委政府在推行精准扶贫工作中，经过科学论证和征求广大农民的意见，决定发展养猪业扶持贫困户。他们与黑龙江丰源实业集团有限公司签订了共建生猪养殖扶贫产业项目——旭丰生猪养殖场。养殖场占地面积15万平方米，养殖规模为年出栏12万头，以蓬生村等七个行政村与企业联办合作社模式进行经营。据介绍，旭丰生猪养殖场投产后，推行农牧结合的生态模式进行生猪饲养，切实达到优质健康的质量标准，实现养殖粪污的减量化、无害化和资源化，并达到猪多肥多、地增产、农民增收的目的。
>业界：中国供销·万牧冷链物流项目开建
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近日，中国供销·万牧国际畜禽冷链物流项目在泰兴市农产品加工园区开工建设，项目占地500亩，总建筑面积33.53万平方米。全部建成后，每年大宗畜禽产品电子交易可达7000万头，各类畜禽产品、副产品和冷冻食品等交易量可达200万吨，进口全球优质、低价畜禽肉类产品30万吨，年交易额将突破300亿元、创税2亿元，带动就业10万余人。
>农业部：农业部紧急部署第21号台风“莎莉嘉”和第22号台风“海马”防御工作
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据中央气象台预报，今年第21号台风“莎莉嘉”18日白天将在海南琼海到三亚一带沿海登陆，登陆强度为强台风级或超强台风级。今年第22号台风“海马”16日早晨已加强为强热带风暴级。预计将于20日下午逐渐向广东东部到福建南部一带沿海靠近。第21号台风“莎莉嘉”和第22号台风“海马”登陆我国时间间隔较短，影响区域重叠，带来的强风暴雨可能对农(牧、渔)业生产带来不利影响。为此，农业部高度重视，紧急部署第21号台风“莎莉嘉”和第22号台风“海马”台风防御工作，要求海南、广东、广西、福建、云南等省(区)强化责任落实，加强指导服务，落实防御措施，确保农业生产和人民生命财产安全。
>行业：玉米收获过8成 局部地区继续上涨
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玉米价格走势方面，东北深加工企业玉米收购价弱势稳定，而山东地区玉米价格延续上涨。其中，吉林长春地区深加工企业新季玉米进厂价1400-1450元/吨，辽宁沈阳新玉米进厂价1500-1550元/吨，内蒙古呼和浩特新玉米进厂价1400-1460元/吨，黑龙江绥化新玉米进厂价1300-1330元/吨。上述价格均与前一日持平，但比上周下降20-60元/吨。山东寿光地区新玉米进厂价1720元/吨，潍坊地区1740元/吨，德州地区1660元/吨，滨州地区1660元/吨，菏泽地区1740元/吨，比前一日上涨20-40元/吨，10月中旬以来累计上涨40-100元/吨。今年企业普遍采取随用随采的经营策略，库存水平偏低，近期山东地区天气条件不佳，企业到货量偏小，价格随之上涨。随着新季玉米陆续上市，国内淀粉行业开工率逐渐恢复，9月份黑龙江富锦地区有家今年新增的60万吨玉米产能淀粉企业开始投料开工。一方面，国内玉米价格下跌行情将持续，原料成本价格大幅下降必将推动淀粉价格走低;另一方面，淀粉行业开工率提高也将导致淀粉供应量加大，有利于促使企业降价销售，后期淀粉价格将弱势运行。昨日淀粉稳中上涨，山东滨州地区大型淀粉加工企业淀粉出厂价2140-2180元/吨，比上周上涨80-100元/吨;辽宁沈阳地区淀粉出厂价为2020-2060元/吨，与上周持平。河北秦皇岛地区淀粉出厂价为2100-2150元/吨，比上周上涨60-80元/吨。吉林长春地区淀粉出厂价为1950-1980元/吨，与上周持平。短期内，受华北玉米价格上行拉动，华北地区淀粉出厂价有所上涨。
>行业：玉米市场中政策的力量仍不容忽视
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10月中旬以来，与华北产区玉米价格强劲反弹之势相比，东北玉米价格弱势特征依旧明显，一方面国庆节后东北产区玉米全面进行收割，上市量较节前有所增加，另一方面深加工企业虽陆续挂牌收购，但态度较为谨慎，随用随收者居多，特别是国庆节后，有关政策消息频发，一定程度上加重其观望心理。从收购价格来看，截止目前黑龙江绥化地区14%水分三等新玉米进厂价1310元/吨，比上周下降50元/吨，吉林四平地区1460元/吨左右，比上周下降40元/吨，辽宁沈阳地区1520元/吨，比上周下降20元/吨，内蒙古呼和浩特地区1440元/吨，比上周下调60元/吨。尽管目前东北玉米价格弱势走低，但从政策层面来看，近日有市场消息称东北地区中储粮库点以1300-1440元/吨区间启动收购，一定程度提升市场心态，同时，国家将组织中央企业(中储粮、中粮、中纺等)展开轮入玉米收购，按照不低于去年政策性收购的指示精神，若严格执行则收购量将不低于4200万吨，如消息属实对于后期新粮大量上市后对玉米价格稳定将起到支撑作用。
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