【新闻点评】严查私屠滥宰 能否保证食品安全？

　3个月查处私屠滥宰案件32起

9月20日,记者从辽宁省畜牧兽医局了解到，辽宁省2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”已进行了3个月，全省屠宰监管部门共查处各类私屠滥宰违法案件32起，移送司法机关案件1起。

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搜猪观点：私屠滥宰的猪肉危害较大，一旦走上餐桌，将会对消费者的生命健康造成极大威胁。辽宁省为打击私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为启动生猪屠宰监管“扫雷行动”。这样一来不但保证了消费者的食品安全，还防止了禽流感、口蹄疫及其其他检疫性疫病传播的风险。小编认为猪肉价格的持续高居不下的利益的诱惑为私屠滥宰的猪肉进入市场提供了方便，这也就要求相关部门也要不断加强监管、增强防范措施。