8月28日，记者从唐人神的“猪血豆腐肠”全国首秀新品上市发布会获悉，公司最新推出一款知名药膳——猪血豆腐肉肠，该款新品立足挖掘需求端，搭建消费者均衡膳食结构，这也标志着唐人神供给侧改革再度发力。
在供大于求的新时代背景下，通过供给侧改革细分市场，挖掘新消费需求起着决定性作用。而就肉品市场而言，随着人们消费水平的提高，消费者加强了健康意识，一些肉品的消费需求依然普遍存在难以得到满足的情况。
中国统计局最新数据显示，2015年我国猪肉产量5487万吨，生猪出栏70825万头，猪肉消费市场空间广阔，潜力巨大。此时唐人神推出猪血豆腐肉肠也是开拓肉品消费“蓝海”市场的一次尝试。
猪血豆腐肉肠由豆腐、猪血和猪肉组合制成，是根据《中国居民膳食指南(2016版)》将多样食材科学配比，荤素搭配的一款新品;按照中医理论，猪血豆腐本身就是一道知名药膳，猪血清肠排毒，豆腐调和脾胃，瘦肉补中益气;猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
湖南肉品行业分析人士透露，“唐人神发力供给侧改革，旨在通过做品牌、产品提质等引领新的肉品消费，这完全颠覆了肉品行业过去靠价格和促销竞争的概念，竞争后发优势明显。”
(审核编辑: 钱涛)
