众所周知，原料占饲料生产成本的七八成。更有甚者，对于某些饲企而言，原料采购上的利润占其总利润的七八成。原料，对于饲料企业至关重要，更是生命线，可以毫不夸张地说，得原料者得天下。
如何控制原料风险、创新采购模式，已经成为当前饲企关注的焦点。在4月份召开的中国饲料工业展览会期间的原料论坛上，来自行业的大佬们就分享了来自采购方面的成败得失，无疑为行业提供了难得的视角。
启示一：国际化采购看上去很美
集团化采购，即集中采购，因为是讲求规模，所以可以通过采购量来实现成本的最低，但集中采购的灵活性比较差。面对市场的变化，企业该如何有效应对是一个重要问题。
谈及集团化的采购，新希望六和股份有限公司采购中心总经理王建东称，由于此前的采购体系是分离的，因此集中采购融合经历了两年半的时间，于2014年4月份，实现了完全的集中采购。
作为在国际化采购上走在前面的新希望六和，在这条道路上却遭遇了矛盾和痛苦。
王建东说，国际市场和国内在原料上存在价格差异和价值差异。作为企业，追求价值最大化，非政府禁止的东西都得想尽办法采购，但近年公司却经历了痛苦。他称，对于原料的需求是必然的，去年因为原料价格、供应商风险等问题使公司吃了大亏。
“国际化采购，因为做的是进口项目，在贸易中，需要尽量考虑怎么整合供应商资源。”教训是深刻的，王建东表示，近年他们才形成对国际供应商比较切实的评价。另一方面，在贸易的模式上，正在进行国际贸易融资，去年通过香港的平台做融资，今年又依托新加坡的平台来做，就是想利用国际国内的市场和价格的差异来做融资，减少采购风险。
启示二：集中采购需多方有效配合
从2003年开始，只有几十万吨采购的广东海大集团股份有限公司，目前的量已经达到了数百万吨。在集中采购过程中，对他们而言，采购和技术的配合却是一门学问。
该公司采购总监杨建涛介绍，集团采购有几个关键的因素：首先是规模化。达到规模以后，需求量大，有规模才能养得起团队和专家的队伍，也才能产生经济效益。其次是专业化。因为每个原料品种都需要有专人来做。
在和技术的配合上，杨建涛说，采购是买，技术是用，手心手背的配合很关键。近年来，进口原料、替代原料非常多，怎样能快速响应，对技术的要求也不断产生。促成采购，技术和采购都起到了推动作用，但近年来新原料的应用主要是靠采购来推动的。
“新原料应用和技术的配合，主要是在营养成分、供应、稳定性等方面;再有就是销售方面的配合。因为新原料的应用，以前的设备可能满足不了需求，就需改进设备和工艺。比如高粱的粉碎细度，研究方面需要做功课。销售也要做功课，虽然营养成分未变，但因为颜色、外观变了，客户的沟通就显得很重要。配合很关键，怎么配合，企业之间不一样。”杨建涛表示。
双胞胎集团采购经理袁继红称，公司的集中采购开展得很彻底，是高度集中的采购模式。这一方面源自企业高层的抉择。公司对于工厂的考核，对于厂长没有利润指标考核，没有利润指标集中采购就没有障碍。不然，像很多企业在推广集团化采购时工厂有意见了，出现过这样那样的问题;第二，就是选对人;第三，一定要有平台。对人要信赖，得适当放权，同时还需要系统地把数据管控起来;第四，就是组织团队。一定要选择和企业共患难的团队，建立一支专业化的采购队伍，这需要专家级水平的人。
通威股份副总裁宋刚杰认为，集中采购和区域采购相结合是理性选择。基于市场一线的了解，不是采购端有什么提供什么，而是市场需要什么采购什么。采购了解底下的经营情况很重要，要对市场的需求准确把握，寻找最适合自己的采购模式就是最好的模式。
杨建涛也持相同的观点：每家企业需要选择自己的采购模式，不一定集中采购就是灵丹妙药，小企业分散采购也有成功的。
启示三：分散采购还需集中采购互补
从去年开始，温氏集团进行了首次集中采购尝试，旨在改变以往长期分散采购的不足。
据温氏集团采购经理简仿辉介绍，目前，温氏集团在23省市都有公司，饲料厂达到165家，分散采购模式实行了30多年。但与其他大型饲料公司不同的是，温氏的饲料并不外销，全部自用。
“随着全球经济一体化，资源正在进行优化配置，我们如果继续走分散采购，恐怕自身优势就会越不明显。”简仿辉感慨。
在如何看待分散和集中采购的优劣上，简仿辉称，集中的优势显而易见，去年温氏执行集中采购，就减少了200多家供应商。集中是直接采购，减少了中间成本，提升了有效采购，而分散采购很多是无效采购。
“比如玉米，温氏提倡本地资源的利用，会大量选用本地资源，但这种分散采购的利用率只有70%~80%，约20%~30%是无效采购，对公司的影响非常大。通过进行集中采购，和大供应商合作，减少了大量的无效采购。”简仿辉说。
(审核编辑: 猪猪侠)
