2016年8月18日 星期四(第1389期)
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【要点导读】
>18日评：降雨或抑制生猪调运 短期掣肘北方猪价反弹
>搜猪：猪价上涨是长期亏损后的恢复 不存在支撑暴涨条件
>搜猪：供求大体处于紧平衡状态 猪价仍将处于周期性上涨通道
>搜猪：生猪产能下降并没有造成猪肉供应短缺
>猪业：最近又检出了“瘦肉精” 咋回事?
>猪业：【数据视角】你对"福利猪肉"感兴趣吗?
>猪业：生态养猪比饲料喂猪带来的经济效益更加可观
>业界：金新农上半年营收11.7亿 净利8280万元
>行业：2016年8月18日大连玉米期货低开收跌
【soozhu观点】
>18日评：降雨或抑制生猪调运 短期掣肘北方猪价反弹
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至18.29元/公斤，比去年同期18.06元/公斤, 涨1.27%;全国猪肉价格至30.71元/公斤，较去年同期27.6元/公斤,涨11.27%;三元仔猪均价52.08元/公斤，同比涨50.22%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格8.8
吉林生猪价格8.8
辽宁生猪价格8.8
河北生猪价格9.0
山西生猪价格9.1
山东生猪价格9.2
安徽生猪价格9.2
江苏生猪价格9.4
广东生猪价格9.5
河南生猪价格9.1
江西生猪价格9.3
湖北生猪价格9.3
湖南生猪价格9.3
甘肃生猪价格9.4
四川生猪价格9.7
贵州生猪价格9.2
养猪盈利：全国猪料比价为7.09：1，同比涨19.33%，猪粮比价9.48：1，同比涨24.89%。自繁自养出栏头均盈利至806.74元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.93元/公斤、1.49元/公斤、2.58元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.35元/公斤，玉米价格同比降18.91%，配合料价格同比降15.13%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差12.42元/公斤，同比涨30.19%。
soozhu观点：今日全国生猪均价17.89元/公斤，价格较昨日下跌0.14元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价18.29元/公斤，价格较昨日下跌0.12元/公斤。
今日全国生猪出栏价格出现回落，多省生猪价格小幅下跌。东北猪价稳中微跌，黑龙江稳定，吉林跌0.2元/公斤，辽宁跌0.1元/公斤;华北猪价窄幅波动，河北猪价基本稳定，山西略涨0.1元/公斤;华东局部猪价出现回落，山东稳定，安徽跌0.3元/公斤，江苏跌0.1元/公斤;华南猪价微涨，广东涨0.1元/公斤;华中猪价涨跌互现，河南稳定，湖北涨0.2元/公斤，江西跌0.3元/公斤，湖南跌0.2元/公斤;西北猪价稳定;西南猪价稳中伴涨，贵州稳定，四川涨0.2元/公斤。中元节过后，市场需求略有回落，屠宰企业销售订单减少，采购量下降，安徽、江苏、江西、湖南等多地生猪出栏价格出现小幅回落，猪价整体以稳中偏弱调整行情为主。
最近几日，华北、华南等多地有强降水天气，或将影响道路运输情况，不利于生猪的调运，不利于北方猪价的反弹，加上需求端的抑制，预计短期猪价偏弱小幅调整为主。在强降水天气下，养殖户还需做好猪场的管理工作，谨防疫病的发生。
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【soozhu新闻及观察】
>搜猪：猪价上涨是长期亏损后的恢复 不存在支撑暴涨条件
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今年上半年猪价的上涨态势很容易让我们想起2011年的那次暴涨，而且经历过6月份的暴跌和7月份的持续跌，恰逢8月份迎来最缺猪的月份，很多人甚至对后市也存在暴涨的期望。后市猪价高位运行是肯定的，但是暴涨的概率几乎为零。此轮上涨猪周期与2011年猪价暴涨有本质的区别。本轮猪价上涨是前期猪价大跌、长时间亏损后的恢复性上涨，生猪养殖刚刚扭亏为盈。而且对于后期的涨势我们更多的认为将会理性向上。首先宏观经济下行压力仍然较大，掣肘消费需求。其次供给保障能力增强。一是我国生猪养殖规模化、集约化程度迅速提高，二是进口猪肉数量的攀升。另外今年饲料原料价格低位，成本因素推动小。加之今年疫情较为平稳，生猪出栏不会出现大的波动。
>搜猪：供求大体处于紧平衡状态 猪价仍将处于周期性上涨通道
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业内认为从接下来的供需形势上看，未来几个月生猪产能仍然维持低位调整，我们知道今年上半年猪价累计涨幅较大，是生猪产能持续调减后的结果。而生猪产能持续调减，是养殖环节较长时期亏损后市场自发调节的结果。可以说此次产能的调整既有自发行为也有市场行为还有政策因素。目前生猪出栏保持平稳，供需博弈，猪价蓄势待发。但是接下来将是畜产品消费旺季，猪肉终端需求清淡的局面会逐渐改观，需求必然会有所增加。8月份猪价蓄势待涨，中秋、国庆期间受季节性需求拉动，阶段性涨幅可能会稍大一些，9、10月份的行情走势或优于往年。而11月会迎来传统消费旺季，预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态，猪价仍将处于周期性上涨通道，
>搜猪：生猪产能下降并没有造成猪肉供应短缺
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首先随着生猪产能调整基本见底，后期如不发生重大疫情，市场供应有保障，供给并不是问题。而且今年的进口猪肉量是有目共睹的，其对各大猪企降低采购成本、保证市场供应、冲击猪肉价格均起到了不可小觑的作用。其次，虽然目前能繁母猪和生猪存栏依旧处于低位，但是生猪和能繁母猪存栏环比降幅已经连续4个月呈收缩态势。另外，今年养殖户补栏整体较为谨慎，但是春夏仔猪补栏积极，甚至出栏了补栏过热的迹象，而且各大农牧企业和猪企的布局力度是非常大的。另外，现在淘汰母猪量是一个明显下降的过程，淘汰高峰毕竟已过，产能恢复的进程是不可逆的。只不过今年行业调整和环保加码限制了产能恢复的速度。据北京新发地批发市场监测，7月第3周，市场日均上市量1比上周增加4.34%，可见生猪产能虽然明显下降，但并没有造成供应短缺。
>猪业：最近又检出了“瘦肉精” 咋回事?
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【导读】近日，食品安全监督抽检发现了个别猪肉制品中检测出莱克多巴胺，一种俗称“瘦肉精”的兽药。日前，国务院食品安全办联合多多部委，决定自2016年8月~2017年12月，在全国范围内集中开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。
近日，国务院食品安全办、工业和信息化部、农业部、国家卫生计生委和食品药品监管总局联合务院食品安全办、工业和信息化部、农业部、国家卫生计生委、食品药品监管总局联合制定了《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》。决定自2016年8月—2017年12月，在全国范围内集中开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。方案要求整治规范兽用抗生素生产经营行为，提高兽药质量安全管理水平;整治规范兽药使用行为，提高安全用药水平;整治利用互联网发布兽药信息及销售兽药的违法行为，提高兽药市场规范水平。
>猪业：【数据视角】你对"福利猪肉"感兴趣吗?
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世界动物保护协会委托，清研智库在2016年5月发起了一项“中国消费者对生猪福利的认知与福利猪肉的消费意愿研究”，研究覆盖北京、上海、广州、深圳四地共2070个样本。
于8月11日上午公布了调研结果，得出如下结论：a.71.98%的消费者认为猪的福利是非常重要或重要的。b.83.09%的消费者更希望看到猪们能自由的活动，而非生活在狭小的限位栏中。c.75.36%的消费者愿意为了购买福利猪肉多支出现价的5%至25%。d. 87.92%的消费者愿意改变购买选择，采购更多动物友好型产品。报告还显示，超过五成的受访者购买过品牌猪肉，且多数人最看重的是食品的安全卫生，其中27-36岁的受访者以往购买品牌猪肉的比例最高，为44.74%;在购买过品牌猪肉的受访者中，购买原因选择“安全/卫生”比例最高(71.28%)，其次是“味道/口味好”(56.36%)全球鹰评：世界动物卫生组织(OIE)对“动物福利”(Animal Welfare)的定义是：动物能适应其所处的环境，满足基本的自然需求，生存状况良好。改善动物的生存条件，保证它们最基本的生理、心理和行为方面的需求，如在饲养时给它一定的生存空间，在宰杀时尽量减轻他们的痛苦等，其标准包括动物无任何疾病、无行为异常、无心理紧张压抑和痛苦等。基于笔者个人认知和行业经验来看，我国消费者对猪肉购买的要求远没有上升到为了生猪福利来买单的程度。调查的结果中也显示多数人最看重的还是食品的安全卫生、味道口感。生猪福利确实可以一定程度的减少猪患病的风险，但好的生长环境绝不等于猪肉的安全。猪的生长过程中生长的环境是一方面，在各阶段要吃的饲料、兽药才是在养殖过程中直接影响猪肉品质的关键。猪肉品质的提升是一个综合性的问题，单单提升生猪的养殖福利并不能解决老百姓对食品安全、口感的需求。在当前社会，如果可以吃到放心的猪肉，即使提升10%的价格想必也是有人愿意买单的。但就怕消费者掏了钱买到的不是“吃的放心”，而是生产商提高利润的“品牌溢价”
>猪业：生态养猪比饲料喂猪带来的经济效益更加可观
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存栏量、出栏率是生猪养殖大户最看重的两大数据，但在重庆市巫山县福田镇凉水村，大学生猪倌刘德斌却有着自己的想法。他养的猪并不多，却坚持绿色喂养，让猪在山坡上自由活动。虽然一头猪要喂上一年，但刘德斌觉得这种生态猪的经济效益比饲料猪更可观。“绿色饲料+自由活动”所谓生态养猪，就是不喂饲料，并将猪在野外放养，将家养与放养结合起来。通过市场考察，刘德斌发现，绿色食品逐渐走俏市场，人们不再满足于能吃饱，更希望吃得健康。于是，刘德斌投入60多万元新修了一个养猪场，购买了80头仔猪，以桔梗、玉米、苕粉配制成的猪食喂养仔猪。每个猪圈还开了道小门，仔猪可自由地跑到室外的山坡上活动，饿了再回猪圈觅食。为了使猪肉更加绿色、环保，刘德斌还自学中医为猪治病，“大黄草、芭蕉叶等都具有清热、解毒、杀菌的功效。平时，猪有点感冒、发烧的小毛病，我便将熬制的草药加入猪食中让猪服用，不仅副作用小，还可增强猪的免疫力。”“申请证书+微信销售”普通的饲料猪每4个月便能出栏一次，刘德斌的“环保猪”要喂上一年才能出售。
尽管如此，刘德斌一点也不担心亏本。他介绍：“饲料生猪价格都是随行就市，养殖户一多，就容易烂市。而我养的猪，主打生态、健康牌，每斤能卖到18元，目前基本上是供不应求，不用担心烂市压价的问题。”去年，刘德斌成功申请了“无公害猪肉”证书。接着，他建立了自己的微信公众号，编写了图文并茂的销售信息，并在朋友圈中发布。通过朋友圈口口相传，如今刘德斌的微信公众号已有6000多名粉丝。他还打算在邻近的奉节县城开家实体店，“网销与实体店相结合，信誉更有保障。今年，我的生猪存栏量达到200多头，销售情况会更好。”“猪粪发酵+自供饲料”前不久，刘德斌又将猪圈进行改造，在猪圈下深挖了化粪池，对猪粪进行发酵处理。猪粪被处理为沼渣、沼液和沼气。沼液通过管道流入田间地头，为村里1000多亩柑橘树的生长提供肥料;沼渣用于生产有机肥;沼气可生火做饭。如今，走进养猪场都闻不到臭味。刘德斌对这套环保生态处理系统非常满意。年内，刘德斌还打算流转几十亩土地，种植玉米、红苕等经济作物。“明年自己种植玉米、红苕后，将全部施用农家肥，不仅解决了猪粪难题，还可进一步保障猪吃得绿色、健康。”刘德斌说。
>业界：金新农上半年营收11.7亿 净利8280万元
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8月17日，金新农公布上半年度报告，公司实现营业收入11.7亿元，同比下降7.6%;归属于上市公司股东的净利润8280万元，同比增139%。公告表示，上半年金新农通过对饲料销售管理体系升级改造，紧贴市场，打造金猪、金牛、金象的“三金” 客户实效样板工程。对产品进行瘦身、积极探索产品差异化道路，对销售人员进行优化，进一步提升销售效率。
公司在饲料主业良性发展的同时，继续推进产业协同与资源的整合发展。上半年，金新农发起设立产业投资基金，继续加强与优秀养殖企业的战略合作，设立融资租赁公司、探索猪场信息化管理，向着产业链一体化方向发展，积极打造规模化养猪企业综合服务平台。
>行业：2016年8月18日大连玉米期货低开收跌
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8月18日，大连玉米期货1701早间低开，开盘趋弱震荡整理，盘终收跌，主力合增仓增量，盘尾收阴线。8月18日，星期四，大连商品交易所玉米期货主力合约1701开盘价1481元，收盘价1475元，跌9元;最高1496元，最低1473元，结算价1484元，成交量766256手，持仓量1987872手。
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