康牧蒙脱石

我国的一些地区，因高温高湿而导致饲料霉变的问题非常严重，特别像今年这种恶劣的天气引起饲料发霉更多，从而导致的纠纷案件也相应较多。

长久以来，人类对霉菌怀着亦敌亦友之矛盾心态；有益性霉菌在食品加工， 制药、污染防治等扮演着不可或缺的角色，但产毒性霉菌其所产生之二次代谢产物－霉菌毒素，对畜产业者而言，是颇为敏感且棘手之问题。

霉变降低了饲料的营养价值，影响了适口性更为严重的是造成饲料产品霉菌毒素超标，危害动物健康从而危害人类食品安全。

夏季饲料容易发霉变质。畜禽一旦吃了霉变的饲料，轻者影响畜禽的生长发育，重者会中毒死亡，给养殖户造成重大经济损失。为此，下面为大家分析一下饲料发霉的原因以及介绍几种霉变饲料的简易处理方法。

饲料发霉的原因，饲料中产毒性霉菌之生长与控制： 长久以来，人类对霉菌怀着亦敌亦友之矛盾心态；有益性霉菌在食品加工， 制药、污染防治等扮演着不可或缺的角色，但产毒性霉菌其所产生之二次代谢产物－霉菌毒素，对畜产业者而言，是颇为敏感且棘手之问题。据估计全世界谷物在采收前后约25％受到霉菌毒素之污染，而台湾因地狭人稠，土地价昂，牲畜饲用所须之谷物，自给率低，大部份均仰赖进口。由谷物自田间采收经储藏到制成饲料，期间毒素产生之问题，须加以认识并谋求对策。

饲料加工工艺中引起霉变的七种因素 制粒机制粒快、效果好，设计特殊孔的滤网，仔细筛滤，其摩擦滤网杆能扎碎筛滤坚固粒子，在制药、化工、食品工业广泛应用。该机能替代摇摆式颗粒机，是新一代的颗粒设备。在制粒机颗粒料生产中，有时会出现外观不正常的颗粒料，对于经验不足或新的饲料生产厂家来说，有时会找不到问题的症结在哪里。下面把七种常见的外观异常的颗粒料产生的原因及改进办法介绍给大家，以供在饲料生产中进行对比参照。

揭开“黄曲霉毒素”真面目什么是黄曲霉素?黄曲霉毒素B1是什么?黄曲霉毒素M1又是什么?它们是什么关系?最近,针对公众关心的系列问题,本报邀请有关专家进行解读。

A黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素M1到底啥关系?科普知识告诉我们,黄曲霉毒素为已知的致癌物,具有很强的致癌性。记者了解到,目前已经发现的黄曲霉毒素有17种,其中分布最广、含量最高、毒性最强的被称为黄曲霉毒素B1。

颗粒饲料霉变的原因分析和相应措施

饲料行业竞争日益激烈,使饲料储存周期延长，饲料霉变问题成为夏季困绕饲料生产的主要问题之一。霉变降低了饲料的营养价值，影响了适口性更为严重的是造成饲料产品霉菌毒素超标，危害动物健康从而危害人类食品安全。为了防止饲料霉变,各厂家采取了很多措施，收到了一定的效果。但是由于霉变原因受很多方面因素的影响;从原料验收入库到饲料成品到达养殖现场整个物流过程中只要任何一个环节防霉措施不力都有可能发生霉变。

饲料发霉的原因分析

我国的一些地区，因高温高湿而导致饲料霉变的问题非常严重，特别像今年这种恶劣的天气引起饲料发霉更多，从而导致的纠纷案件也相应较多。为了减少饲料厂家、经销商以及用户的共同利益，减少饲料发霉导致的多方损失，现将饲料发霉的原因及预防措施介绍如下：

饲料发霉的危害霉菌为害畜牧业的“战术剖析” 在这个庞大的毒素储备中，有六大类毒素是霉菌集团的杀手锏，分别是：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、单端孢霉烯族毒素（包括呕吐毒素DON和T2毒素，HT2）、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素A和麦角生物碱。

　　霉菌还是跨国集团，现在行业公认的数字是每年全球超过25%的谷物不同程度地遭受霉菌毒素的污染，对畜禽养殖业造成的经济损失数十亿美元。在中国，专家的研究调查数据是高达60%-70%的饲料和原料霉菌毒素超标，毒素检出率达100%，可以说有粮食的地方就有我们的存在。在这方面，中国人不必以为"外国的月亮比较圆"，据国外媒

饲料中霉菌毒素的危害及防控策略 霉菌毒素是霉菌产生的次级代谢有毒产物，农作物生长和饲料储存过程中极易感染霉菌。霉菌毒素污染对养殖动物和人类健康产生重大威胁。本文综述了饲料中霉菌毒素对水产动物的危害程度以及防控策略。

夏季饲料易发霉造成鸡黄曲霉素中毒 鸡病防治 夏季是高温高湿季节，如饲料的存放方式不当，不注意喂了发霉变质的饲料，很容易引起黄曲霉素中毒。鸡只中毒后死淘率高，经济损失大。主要临床症状表现为：采食量急降、体重减轻、掉毛、翅膀下垂无力，死亡大幅度增加，最高日达500多只，鸡只多因绝食衰竭而死，发病过程较长。

脱毒防霉方法大集夏秋多雨高湿饲料防霉注意事项 夏秋多雨，气候潮湿，饲料及其原料容易霉败变质，饲料安全成为夏季养殖业的重要任务。饲料黄曲霉毒素产生的原因。高温高湿更适合于黄曲霉的生长繁殖，玉米、麦类、稻谷等谷实饲料原料的水分含量为17%~18%时是黄曲霉生长繁殖的最适条件。谷实类在粉碎后如果水分含量过高则更适合黄曲霉的生长。因此，饲料原料的含水量应控制在防霉含水量以下。此外，如果饲料原料长时间仓储或仓库潮湿、漏雨，库存过多而不注意通风、干燥、打扫卫生，特别是已经粉碎的物料，由于颗粒小，容易吸收周围的水分，就很可能为黄曲霉的生长繁殖创造一定的温度和湿度。

夏季饲料易霉 简易处理有招 夏季饲料容易发霉变质。畜禽一旦吃了霉变的饲料，轻者影响畜禽的生长发育，重者会中毒死亡，给养殖户造成重大经济损失。为此，下面介绍几种霉变饲料的简易处理方法。

1.剔除法 对于秸秆、颗粒饲料，一旦出现霉变，直接把发霉变质的部分剔除干净即可。

2.水洗法 籽实类饲料出现霉变，可先将发霉的饲料碎粉，倒入缸中，加3~4倍水搅匀，以后每天换水搅拌两次，直到浸泡的水由茶色变成无色为止。

饲料的防霉脱毒方法 购进饲料原料时应抽样检测其水分、毒素指标和营养成分等，筛除破碎和霉变的籽粒及杂质，籽粒应饱满有一定光泽，尤应注意有无外观正常但已被霉菌污染的原料。应严格控制饲料原料的贮存条件：一般霉菌生长的适宜温度为20～37'℃；但有的霉菌更适宜15℃左右的温度，它们适宜的相对湿度为80％～90％。缩短贮存期，必要时可加入一定数量的防霉剂，但是防霉剂都是化学合成物质，有一定的副作用，如致癌、致畸及残留毒性等，因而限制了它的使用。

春末夏初做好猪饲料防霉工作 近年来，霉菌毒素的问题越来越严重危害着畜禽的健康，降低畜禽的抵抗力。造成严重的免疫抑制、畜禽繁殖障碍、生长缓慢、抗生素治疗无效；正成为养殖业的隐形杀手。霉菌生长的条件：易于获得的碳水化合物（如谷物）、充足的水分（湿度85%以上）、氧气、适宜的温度（12~25℃）。春夏之交正是霉菌生长最适宜的条件，产生有毒的代谢物，即霉菌毒素，其危害是表现有以下这些。

饲料霉变的预防及去除 在现有条件下，饲料霉变可以说不可避免。特别是每年的梅雨季节和高温高湿的多雨季节，更是饲料最易发生霉变的季节。霉变饲料因含有毒的代谢产物霉菌毒素，使氨态氮增加，VB1、VB2、VD、泛酸减少和VE被破坏，饲料营养质量下降，粗脂肪和纯蛋白质减少，而氨基酸含量下降，降低蛋白质的可消化利用性。同时，霉变释放热量，饲料及原料温度升高，易引起其他细菌的污染和侵害，并影响饲料的贮存和使用。另外，饲料被霉菌污染后，会散发一种特殊的霉臭味，使饲料的适口性降低，导致畜禽及水产动物的摄食量下降，甚至绝食。特别是霉菌毒素及其代谢

防霉脱毒产品介绍畜牧行业用蒙脱石基本常识 随着蒙脱石在饲料、兽药行业中的应用越来越广泛，饲料用蒙脱石市场也逐步扩大，而且将于2013年1月1日实施的新的饲料法规中，也将蒙脱石列为饲料单一原料目录中，这也在一定程度上加大蒙脱石在畜牧行业上的应用推广力度。蒙脱石在畜牧行业中应用主要集中在两个方面，一个是预防和治疗各种原因引起的动物腹泻上，很多实验研究表明，蒙脱石对于大肠杆菌、霍乱弧菌、空肠弯曲菌、金黄色葡萄球菌和轮状病毒等有良好的吸附作用。

纳米抗菌剂助饲料防霉 如何开发和研制防霉性能好且安全可靠的绿色环保型的纳米抗菌材料，且可以大规模应用于饲料行业，将成为纳米抗菌材料今后研究开发的热点。未来的防霉剂研究开发应朝着优质高效、低成本的方向发展，从单一型向复合型发展。纳米抗菌剂在饲料防霉抗菌中的应用，有以下几种倾向：一对饲料的营养成分如维生素、微量元素无不良影响；二是无毒，适口性好，对动物的生长发育有一定的促进作用；三是对饲料中已产生的霉菌毒素有一定的脱毒作用。

中草药及其提取物作饲料防霉剂的可行 　　饲料料被霉菌及霉菌毒素污染已成为饲料业和畜牧业生产中不可忽视的问题。在农作物和饲料产品的生产、加工、运输及贮存过程中，霉菌及霉菌毒素对饲料和食品产生不同程度的污染，从而造成巨大的经济损失。据联合国粮食组织估算，全世界每年大约有5%～7%的粮食、饲料等农产品受霉菌的侵害。常见饲料防霉剂主要是丙酸、丙酸盐、有机酸、有机酸盐及酯类，如富马酸、富马酸二甲酯、双乙酸钠等。这些防霉剂要么对饲料的防霉效果不佳，要么就是具有强烈的刺激性，导致动物采食量下降，采食后药物在体内残留，对动物机体产生一定的副作用。生产绿色、

不同吸附剂对黄曲霉毒素B1(AfB1)吸附 饲粮（料）中霉菌毒素污染是目前动物养殖过程中遇到的一个全球性的难题。常见的主要霉菌毒素有黄曲霉毒素、单端孢霉烯族毒素（新月毒素）、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、麦角碱等。黄曲霉毒素多见于热带和亚热带地区的谷物农产品中，而黄曲霉毒素B1（AfB1）是由寄生曲霉所产生的重要代谢产物。AfB1能引发多种急性中毒性疾病和慢性免疫抑制性疾病。在动物养殖过程中避免动物霉菌毒素中毒最常用的办法是使用霉菌毒素吸附剂，将其混入饲粮（料）中吸附霉菌毒素，避免动物在饲粮（料）消化过程中摄入毒素。

奶牛饲料如何选择霉菌毒素吸附剂 健康、优质的牛奶：只能来源于管理良好的规模化奶牛场内健康的奶牛。分泌至牛奶中黄曲霉毒素M1的浓度平均值是日粮中黄曲霉毒素B1浓度的1.7%，所以霉菌毒素含量越高，则受损的乳腺细胞也越多。除体细胞数高之外，乳房炎发病率也高。黄曲霉毒素会对奶牛产生损害肝脏、抑制免疫机能、乳房炎增加、产奶量下降与及牛奶质量下降之结果;而玉米赤霉烯酮毒素会使奶牛受胎率下降；而烟曲霉毒素的中毒症状则是引起奶牛的采食量下降，最后泌乳量下降。