产于山西省大同、忻州等地。产区位于太原以北地区，大部属温带季风型大陆性气候，海拔一般为1000 一1500 米，年平均气温4 . 5 一8 . 5 ℃，年降水量400 一550 毫米，年平均相对湿度50 ％一60 ％。
地理分布山西黑猪主要分布在大同市、忻县、原平、代县、河曲、定襄、五台、怀仁、左云、右玉、太谷等县。
品种特征山西黑猪结构匀称。头大小适中，额宽有皱纹，嘴中等长而粗，面微凹，耳中等大、耳根较硬、稍向前倾且下垂。背腰平直宽阔，腹较大不下垂，臀宽稍倾斜。四肢健壮。被毛全黑。乳头6 对以上，排列整齐。属兼用型品种。
品种性能成年公猪体重196. 53 土33 . 62 公斤，体长157 . 35 士10 . 26 厘来，胸围144 . 06 士9 . 44 厘米，体高79 . 53 士4 . 42 厘米；成年母猪相应为：187 . 64 士30 . 75 公斤，155 . 19 士10 . 02 厘米，140 . 69 士12 . 31 厘米，74 . 62 士5 . 56 厘米。山西黑猪繁殖力较高，抗逆性强，生长速度较快，但体质较疏松，早期屠宰率稍低，月同体瘦肉率不高。
杂交利用用长白公猪做父本与山西黑猪杂交，一代杂种日增重560 克，每千克增重消耗配合饲料3. 7 千克。胭体瘦肉率50 ％。用长白猪做父本与大约x 黑（大约克夏公猪配山西黑猪）母猪杂交，杂种猪日增重547 克，每千克增重耗配合饲料3 . 6 千克。月同体瘦肉率55 ％。
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