2016年4月18日 星期一(第1304期)
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【要点导读】
> 18日评：国内猪价震荡上涨，逐步向10元高位靠近
> 18日屠宰日评：消费低下导致企业生存艰难 控制成本会继续加大
> 网友：猪价来的更猛烈着吧!存栏大量减少!
> 猪业：一季度生猪存栏、出栏量仍负增长 业内称二三季度肉价将高位涨速趋缓
> 猪业：广东东莞首批16个镇街生猪肉品统一冷链配送
> 猪价：猪价还能“飞”多久，要不要补栏
> 猪价：生猪存栏首次增长，2016猪价涨势还将持续1年
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【soozhu观点】
> 18日评：国内猪价震荡上涨，逐步向10元高位靠近
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至19.98元/公斤，比去年同期12.95元/公斤，涨54.29%，全国猪肉价格至29.67元/公斤，较去年同期21.12元/公斤,涨40.48%;三元仔猪均价61.86元/公斤，同比涨123.89%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格9.8
吉林生猪价格9.7
辽宁生猪价格9.9
河北生猪价格10.0
河南生猪价格9.9
山东生猪价格9.9
山西生猪价格9.9
陕西生猪价格9.8
甘肃生猪价格9.9
江西生猪价格10.2
江苏生猪价格10.1
湖北生猪价格10.0
湖南生猪价格10.4
上海生猪价格10.1
福建生猪价格10.2
广东生猪价格10.2
贵州生猪价格10.1
养猪盈利：全国猪料比价为8.02：1，同比涨95.13%，猪粮比价11.16：1，同比涨110.17%。自繁自养出栏头均盈利至1087元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.79元/公斤、1.54元/公斤、2.49元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价2.72元/公斤，玉米价格同比跌26.64%，配合料价格同比降20.95%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差9.69元/公斤，同比涨18.60%。
soozhu观点：今日全国生猪均价19.45元/公斤，价格较上周五上涨0.01元/公斤，今日全瘦肉型生猪均价19.98元/公斤，价格较上周五上涨0.13元/公斤。
全国瘦肉型生猪均价呈现上涨态势。北方多地生猪出栏价格小幅上扬，河北、山东、甘肃生猪出栏价格上涨0.3元/公斤，黑龙江、山西涨0.2元/公斤，河南涨0.1元/公斤，辽宁猪价稳定，吉林猪价跌0.2元/公斤;南方生猪出栏价格以涨为主，局部回调，湖北猪价涨幅较大，出栏均价上涨0.6元/公斤，广东涨0.4元/公斤，江苏、湖南猪价涨0.1-0.2元/公斤，江西、贵州跌0.1元/公斤。
国内多地生猪出栏价格呈现小幅上扬的走势，市场猪源紧缺的局面延续，屠宰企业尝试压价效果不明显，供应端主导令猪价开始小幅上扬，并逐步向10元/斤靠近。短期看，市场供小于求的局面未改，预计猪价震荡小涨态势为主。后市看，预计二、三季度国内生猪价格仍有上涨空间，国内猪价将保持高位，但同比去年涨幅将会有所缩窄。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
> 18日屠宰日评：消费低下导致企业生存艰难 控制成本会继续加大
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今日国内各地区生猪结算均价：
东北：小幅上涨，部分周末有小幅涨跌。猪源紧张，猪价下调空间有限，但企业对猪价有一定的抵触，短期暂时以观望为主。
华北：稳中伴小涨。北京受东北猪价小涨影响，结算价也有小涨，河北养殖户受周边猪价上涨影响，出现等价心理，屠宰企业暂时稳定。
华东、华中：整体持稳。目前各地食品企业猪源采购依旧呈现紧张局面，再者，终端消费疲软，企业订单数量下降。企业现在多随行就市，以销定产，开工率低下。
西南：整体持稳。屠宰企业对市场猪价接受能力较低，但又不得不接受，近期越南猪进入较多，但暂时冲击不了本地猪价。
soozhu观点：供需博弈继续加剧，对于食品企业来讲，猪肉销量不佳，是导致企业利润缩水和亏损的主要原因，因此企业会降低成本，短期对生猪结算价主线持稳。
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【soozhu新闻及观察】
> 网友：猪价来的更猛烈着吧!存栏大量减少!
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猪立业643(江苏省)：生猪存栏量上升能是真的吗，我在质疑啊。
薛军乐(山西省)：回升了一毛，今日猪价9.8，蚊香八毛钱一根，一百平方，十二个小时无蚊子骚扰。阿里牧预混料买10赠1，猪用饮水器仅售1.7
张西兵(山东省)：肉菜价格上涨渐进尾声.山东，潍坊，诸城，生猪价格，个别厂家小掉价，大局稳，维持今天价格，170--260斤外三9.8元----9.7元.内三.9.65元.---9.6元，土杂，9.55元--9.5元，价格，起，落，不稳，望养猪户各自斟酌。
骑锋勇士(河北省)：赞一位论坛高人，若隐若现寻影宗,或明或暗指迷经;精神可好八仙才,聪慧过人道无名。
猪倌781(山东省)：猪价来的更猛烈着吧!存栏大量减少!猪价到11不是梦。
六欲红尘(江苏省)：粮价上去了，饲料商能提饲料价肉价上不去，屠企能压猪价总之都是靠挤压养殖户盈利空间来保证盈利行情低迷时，两头挤压就是养殖户的亏损来保证屠企和饲料商的盈利养殖户只能祈祷肉价涨上去，粮价掉下来没有定价权，凭什么呢?
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>猪业：一季度生猪存栏、出栏量仍负增长 业内称二三季度肉价将高位涨速趋缓
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15日，国家统计局公布数据，一季度，猪牛羊禽肉产量2244万吨，同比下降3.1%，其中猪肉产量1466万吨，同比下降5.9%。此外，生猪存栏同比下降5.7%，生猪出栏同比下降5.9%。猪肉价格上涨24.1%。
根据1月19日国家统计局公布的数据，全年猪牛羊禽肉产量8454万吨，比上年下降1.0%，其中猪肉产量5487万吨，下降3.3%。2015年全年年末生猪存栏量为45113万头，同比去年年底下降3.2%，2015年全年生猪出栏量为70825万头，同比下调3.7%。
今年一季度生猪存栏、出栏量仍然出现下降。
搜猪网首席分析师冯永辉对《第一财经日报》分析称，这主要是由于前期猪肉价格长时间低迷，养猪场户积极性受挫，导致生猪存栏下降。经历过2013、2014年能繁母猪大量淘汰、散户退市，生猪产能不足的局面在2015年已经出现，这也给2015年生猪价格整体居高不下打下了坚实的基础。
冯永辉认为，二三季度的猪肉价格肯定会涨，但是同比涨幅可能要小，绝对价格保持高位，跌不下去。去年3月中下旬开始，价格快速上涨，大概用了5个月时间，价格就飙涨50%。今年二季度即使保持上涨，只要涨幅赶不上去年，那价格涨幅同比就会缩小。
根据农业部每周都会公布的全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格，3月份第一周比上一周价格上涨0.29%，第二周上涨1.13%，第三周上涨1.61%，第四周上涨1.95%。整个3月份，价格均呈现上涨态势。
>猪业：广东东莞首批16个镇街生猪肉品统一冷链配送
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2016年是“十三五”规划的开局之年，也是新《食品安全法》全面实施的一年。市府办日前正式下发的《2016年东莞市食品安全工作要点》(以下简称《要点》)透露，我市今年将推进肉品冷链配送和牛羊定点屠宰场所建设，督促首批16个实施镇街按要求实行生猪肉品统一冷链配送，并分步稳妥将配送实施范围扩大至全市各镇街，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
>猪价：猪价还能“飞”多久，要不要补栏
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面对火爆的生猪行情，很多养猪户发出疑问：这波好行情还能“飞”多久?养猪户目前应该如何应对?曹新建告诉记者，最近一段时间，他与浙江、上海、江西以及苏南等地的同行朋友频繁沟通，大家普遍认为，这波行情估计会维持到明年上半年。王爱华分析说，“今年的行情应该不会太差，但明年就不能保证了。”
好行情往往刺激规模扩张，但记者在调查采访中发现，今年受访的不少养猪户却表现淡定。“毕竟经历多了。”周军坦率地说，绝大多数养猪户都曾吃过一哄而上、一哄而散的苦头，花钱买了教训，长了见识。他说，自己是以平常心看待这波行情的，自己的猪是自繁自养的，属正常养猪，不会被行情牵着鼻子走，“因为低时不养贵时没得卖，没得亏就没得赚。”
一哄而上、盲目扩大规模固然不可取，但王爱华则认为，对于目前红火的市场，养猪户首先要抓住机遇把现有的生产潜力充分挖掘出来，有闲置的猪舍要全部利用起来，最大化地分享猪价红利;其次，注重生猪品种改良，科学饲养管理，加强防疫工作，使猪的生产潜能发挥到最大，从而实现效益最大化;再次，要冷静思考，理性看待猪价高位运行，面对好的形势要以稳为主，量力而行，切莫盲目投资铺大饼。
> 猪价：生猪存栏首次增长，2016猪价涨势还将持续1年
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生猪存栏虽增，猪价涨势仍在
4月14日，农业部公布3月份能繁母猪和生猪存栏数据，3月能繁母猪存栏3760 万头，环比持平，同比下降6.3%;生猪存栏量37001 万头，较上月增加330万头，环比上升0.9%，同比下降4.0%。
4月15日，国务院新闻办举行发布会，国家统计局初步核算，一季度，猪牛羊禽肉产量2244万吨，同比下降3.1%，其中猪肉产量1466万吨，下降5.9%。
补栏增加使得能繁母猪存栏企稳。根据我们草根调研，春节前后母猪补栏情况增长明显，部分地区3月份母猪配种量环比上升近30%。补栏量的增长加上部分养殖户在猪价较高时期延后母猪淘汰时间，使得整体能繁母猪存栏环比持平。但根据我们草根调研，整体来看此次补栏积极性及幅度较2011年大幅下降，多数为养殖户补栏恢复前期淘汰产能，规模猪场及散养户扩产情况并不明显，叠加目前环保及土地审批的限制，预计后期能繁母猪回升幅度有限。
能繁母猪存栏企稳并不是生猪价格的拐点。根据生猪生产周期，能繁母猪存栏变化决定的是10-12 个月之后的生猪供给，因此假设2016 年3 月能繁母猪存栏见底，对应2017 年1 月-3 月生猪的供需最为紧缺，整体生猪价格不排除出现高点。从10-11 年周期来看，母猪存栏2010 年8 月出现底部，而生猪价格拐点在2011 年9 月才到来，这也基本印证了能繁母猪底部对应10-12 个月之后的供给紧缺，从而导致生猪价格出现高点。
长江证券判断，生猪价格的顶部仍未到来，需求企稳下的供给短缺将会持续，并会进一步扩大短缺的态势，生猪价格上行趋势没有改变。
各地生猪供应依旧紧缺
4月15日新牧猪价指数161.85，较昨日升高0.2个点。今日全国生猪均价为9.97元/斤，较上周同期上涨0.40%。
全国猪价总体稳定，东北、华北、四川和贵州局部价格小幅上调，猪源紧张引起上涨。生猪供需双方博弈，因生猪价格聚焦媒体关注，规模化养殖厂和屠宰厂对价格调整较谨慎，广西区域持续有少量越南猪进境。猪肉鲜销不力正好缓解了当前生猪供应偏紧的局面，一定程度上制约了猪价持续上涨，各地猪价窄幅调整，仍然呈现南高北低态势。
近期华南区域生猪供给较为紧缺，猪价持续上涨，上涨幅度达到0.1-0.2元/斤，区域内猪价全面破十。川渝区域受省外猪源冲击影响，区域内终端猪肉消费较为低迷，本周猪价较为平稳。
华中区域猪价基本稳定，湖北市场表现较差，市场供需两低，生猪出栏体重略上升，总体出栏量不大。其次是湖南生猪市场价格微下滑，今日某大型屠宰厂收购价格下调0.05元/斤，但对特定规模化公司的收购量基本稳定，表现出市场生猪出栏未增，但屠宰厂受终端消费差，急欲压价。河南市场今日表现较好，客户要货积极。
预计近几天猪价继续保持稳定，个别地区因猪少会被迫调升价格。
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(审核编辑: 刘君)
