不敢相信 猪肉价格同比上涨了四成

来源:包头晚报

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      记者从包头市统计局了解到,3月下旬,包头猪五花肉价格29.9元/千克,与3月中旬相比上涨1.4%,与上年同期相比上涨41.7%。猪后腿肉价格30.2元/千克,与中旬相比上涨1.0%,与上年同期相比上涨37.3%。

      据分析,猪肉价格上涨受多种因素影响,市场供求关系变化、生猪产能收缩、存栏量持续减少,是价格上涨的主要原因。其中,最主要原因是,生猪生产处于周期低谷。近几年生猪价格持续低迷,养猪成本上升,养殖行业利润不高。不少养殖户缩减存栏规模,一些散养户退出了养殖行业,使生猪和能繁母猪存栏量持续减少。

      另外,一些地区出栏猪源减少,市场供应阶段性偏紧。近两年没有发生大规模生猪疾病,但据地方价格监测机构了解反映,去冬今春,部分地区生猪疾病使母猪产仔率和仔猪成活率下降,市场仔猪供应不足,影响了当期生猪补栏,致使部分地区出栏猪源减少,市场生猪出现阶段性供不应求。

      养殖户压栏惜售,也助推了生猪价格上涨。随着猪价上涨,养殖户对后市预期乐观,压栏待涨心理增强,生猪收购较为困难。另外,生猪养殖环保要求趋严、市场猪肉安全监管力度加大,客观上在短期内影响了市场生猪、猪肉供给。


    (审核编辑: 刘君)

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