到2020年，山东省力争初步建立全产业链的可追溯质量体系

山东颁畜牧转型升级方案

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到2020年力争全省出栏生猪达到5300万头，猪肉产量达到450万吨，规模以上屠宰企业屠宰量占全部出栏量的90%以上，初步建立起全产业链的可追溯质量体系，上市猪肉产品全部达到无公害标志以上。核心种猪场实现口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等主要疫病的净化，重大疫病得到有效控制。生猪产业发展质量和效益明显提高，产业可持续发展布局基本形成。

　　搜猪观点：生猪全产业链可追溯质量体系建立，对于保障我国生猪产品的质量安全具有重要作用。我国猪肉产品的质量安全问题一直备受关注，而饲用抗生素残留，注水猪肉，病死猪肉等问题可能出现在生猪养殖、屠宰、加工、销售等等各个环节，因此建立生猪养殖行业的全产业链可追踪质量体系，使不法分子没有可乘之机，对于保障猪肉产品安全具有重要作用。山东颁畜牧转型升级方案，提到到2020年全省初步建立起全产业链的可追溯质量体系，期待这一体系的建设可以为老百姓获得健康、安全的肉制品提供保障。