2016年2月3日 星期三(第1259期)
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【要点导读】
> 3日评：屠宰企业备货接近尾声，各地猪价企稳迹象明显
> 3日屠宰日评：企业压价强烈 市场进入下行通道
> 网友：终端需求减少，希望养殖户要理性点
> 搜猪：猪价高位 把握时机该出手时就出手
> 搜猪：南北猪价存有差异 养殖户需多关注猪只健康
> 搜猪：网友：本地屠夫的收购价主导着市场
> 分析：春节前猪市将趋于平静 猪价小幅度波动
(第三帧：)
【soozhu观点】
>3日评：屠宰企业备货接近尾声，各地猪价企稳迹象明显
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猪价形势：全国出栏瘦肉型均价至18.61元/公斤，比去年同期12.49元/公斤，涨48.00%，全国猪肉价格至28.3元/公斤，较去年同期20.57元/公斤,涨37.58%;三元仔猪均价32.57元/公斤，同比涨48.59%，母猪均价1633元/公斤，同比涨19.33%。
部分地区出栏瘦肉型(单位：元/斤)
黑龙江9.0
吉林9.1
辽宁9.0
河北9.5
河南9.5
山东9.2
山西9.5
陕西9.0
甘肃9.1
江西9.1
安徽9.7
江苏9.5
湖北9.7
湖南9.2
上海9.5
福建9.5
广东8.8
海南8.5
养猪盈利：全国猪料比价为6.97：1，同比涨75.23%，猪粮比价9.69：1，同比涨82.37%。自繁自养出栏头均盈利至771元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.92元/公斤、1.8元/公斤、2.67元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价2.88元/公斤，玉米价格同比跌18.3%，配合料价格同比降14.97%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差9.69元/公斤，同比涨19.93%。
soozhu观点：今日全国生猪均价18.29元/公斤，价格较昨日下跌0.01元/公斤，今日全瘦肉型生猪均价18.61元/公斤，价格较昨日上涨0.1元/公斤。
今日全国均价呈现小幅上涨行情，但多数地区猪价开始走稳或者微幅波动为主，北方猪价普遍小幅下跌，南方猪价互有涨跌。北方猪价整体行情偏弱，微幅下跌行情为主，其中，东北猪价小幅滑落，黑龙江微跌，辽宁跌0.2元/公斤，吉林稳定;华北猪价微幅调整，山西微跌;西北猪价小幅调整为主;华东猪价稳中互有涨跌，山东、江苏小幅调整，安徽涨0.4元/公斤;华中猪价下滑，河南、湖南猪价下跌0.3-0.4元/公斤;华南猪价较稳定。今日全瘦肉型生猪均价最高在湖北，均价19.4元/公斤，最低在海南，全省均价17元/公斤。
随着春节的临近，屠宰企业备货接近尾声，对生猪采购量有所减少，局部地区猪价微幅回落，但生猪存栏量整体偏低，对猪价形成支撑，猪价多以小幅调整为主。今日已经到腊月二十五，一般屠宰企业在明天至后天将会陆续放假过年，停止生猪的收购和屠宰，生猪市场需求将有所回落，猪价继续上涨无望，整体持稳迹象明显，预计节前高位震荡为主。由于北方杀年猪和南方腊肉制作高峰透支了节后的生猪的需求，但生猪市场供应偏紧的状态将延续，继续支撑猪价，猪价回落空间有限，预计整体仍将维持在8元/斤以上的高位。
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> 3日屠宰日评：企业压价强烈 市场进入下行通道
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今日国内各地区生猪结算均价：
东北、华北：稳中伴小降。东北屠宰企业试探性压价，生猪采购目前暂无明显压力，企业备货基本结束，预计短期仍有小降可能。北京暂时稳定，但节前消费高峰期已经过去，河北企业成本过高，压价意愿强烈，明日有回落可能。
华东：整体持稳。屠宰企业节前备货基本结束，明后天就陆续开始停收、停宰，对生猪采购量下降，市场猪源供应相对增加，价格近期将会出现回落。
华中：整体回落。河南已经有企业停工放假，市场交易活跃度降低，两湖企业均开始持稳，短期将出现回落。
西南：稳中伴小涨。外省猪受运输条件限制，结算价格仍有小涨，但企业陆续开始准备放假，对生猪采购量减少，结算价也将出现下降。
soozhu观点：备货基本接近尾声，企业陆续准备停工放假，也开始为节后收猪做准备，压价将继续进行。预计短期企业结算价格继续回落。
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(第四帧：)-------------------------------------------------------------------------------
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【soozhu新闻及观察】
> 网友：终端需求减少，希望养殖户要理性点
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上海新邦生物(上海市)：今日江苏猪价18.5。
猪大侠532(山西省)：猪价疯了，250以上的9.8 300的10了。
猪大侠532(山西省)：今天卖 了16头平均220斤。9.6 太原晋源区。
446850(山东省)：出栏到65公斤杀猪的就要。
112509(河南省)：猪价有回落的势头，屠宰企业备货已接近尾声，终端需求减少，希望养殖户要理性点，该出手时就出手，买到手的钱才是钱!
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>搜猪：猪价高位 把握时机该出手时就出手
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昨日市场已经出现了猪价有回落的势头的声音，目前屠宰企业备货已接近尾声，终端需求减少，养殖户要理性点总是好的，该出手时就出手，卖到手的钱才是钱!另外山西养殖户反映目前肉价提升，市场销售低迷，导致今天全国性的价格普遍下降，今天运城猪价9.3-9.4，大户特大猪9.5，把握时机!年前最后几天，个人结合自己的实际情况，见好就收，该出手就出手，获取最佳效益，赚钱才是硬道理!目前对于农村市场来讲，确实还是一片繁荣。加上供求紧平衡的关系，猪价保持高位和小涨的态势得以延续，但是目前各地猪价涨跌差异已经出现。缺猪是制约企业和小刀手的杀手锏，但是毕竟消费旺季过去之后，卖方市场的锋芒也相应的弱了一些。事缓则圆，养殖户不要过度跟涨才好。
>搜猪：南北猪价存有差异 养殖户需多关注猪只健康
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江西省养殖户报价猪价相对北方偏弱，标猪9_9.1元/斤，南北倒挂。目前各地猪价涨跌不一，即便是一个地区之间也很难找出一个主流价位，存在价位乱象。不过不管是涨势高的地区，还是涨势低的地区，猪价均保持在上位。另外该养殖户还反映不知是否今年天气特寒之因，生猪拉稀再次光临，上次未发的猪场终未被幸免，都中标了。损失程度各场待产母猪产子时点不同差异显著。可见今年的寒潮对生猪母猪产仔率预计仔猪存活率的影响很大，今年冬季疫情必将能够影响到今年夏季的供应量。建议养殖户继续加强饲养管理，保证猪只的健康，确保高价时期有猪卖。
> 搜猪：网友：本地屠夫的收购价主导着市场
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河北省搜猪网友“仁德rend”表示其实杀猪买肉就剩五天时间了。屠企压价提价已经不影响猪市大行情。提价兴许还能收到一些猪，这个档口压价恰好把这有限的猪源拱手让给了当地屠夫。可以说如今屠宰企业收猪的价位已经不重要了，本地屠夫的收购价主导着市场。猪源确实不多，屠宰量确实很大。农村是个大市场，买肉的人排着队;宰多少卖多少。屠夫抓住了挣钱的时机，能不拼命抓猪?真是谁抢到猪就是抢到了钱。猪越抓越少，出栏体重越来越小。一般是整圈抓，其中有一百七八十斤的也要抓走。有的整车没有一头200斤的。因此猪价继续保持高位依旧是大概率事件，今年注定吃不到便宜猪肉了。
> 分析：春节前猪市将趋于平静 猪价小幅度波动
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今天是腊月二十五，高校已经早已放假，学生返乡潮已过，农民工也基本返乡，现在企业陆续放假，上班族也开始返乡，这使得猪肉终端需求从城镇开始转移到农村。这个时候，屠宰企业备货基本完成，屠宰企业也在这几日将陆续停工放假，终端需求步入清淡时期。猪市终端需求清淡占据主导，猪价普遍上涨的局面停止，屠宰企业压价的局面增多，猪价下滑或者逐渐趋于稳定。此后的几日，猪市将逐渐平稳安静下来，猪价震荡趋稳，小幅度波动。
(审核编辑: 刘君)
