目前，中国是全球最大的动物源食品生产国，但同时也是污染排放量最大的国家。
相关人士透露：“治理畜牧业的污染，只控制化学需氧量（COD）、二氧化硫、万元产值能耗这几个常规的指标远远不够，还有很多特殊指标，如细菌病毒、有害微生物等。动物源食品生产过程中必须防止其扩散，否则将对人体和环境造成极大危害，这才是更大的减排目标和任务。”
据悉，畜牧业已成为国内仅次于钢铁、煤炭的最大污染行业，而动物粪便污染则是最大污染源。据数据显示，畜牧业占与人类有关的一氧化二氮排放量的65%，而一氧化二氮全球暖化潜能是二氧化碳的296倍。其中大部分来自粪便。牛群的粪便所排出的污染气体有一百多种，氨的排放量就占全球总量的三分之二，而氨正是导致酸雨的原因；甲烷排放量占全球总量三分之一，这种气体令地球暖化的速度比二氧化碳快二十倍。
针对于此，2009年，中国政府在哥本哈根会议前向国际社会承诺：到2020年单位GDP碳排放在2005年基础上减排40%－45%，并把该指标纳入强制性的国民经济发展纲要中。
这意味着企业必须拿出更多的资金投入到节能减排中。对此，国家发改委先后出台了一些政策予以扶持，受益的多为石油、煤炭、钢铁等行业，节能减排担子同样沉重的农牧业由于规模原因而没能“搭上车”。
虽然没有全部搭上车，但是据了解，我国畜牧行业中，也有一些大型企业自觉的开始了节能减排工作，且已经走在了前头，他们从“八五”期间就开始着手节能减排。据资料显示，“十一五”期间，有企业在节能减排方面投入资金已近4亿元。与2005年相比，万元增加值综合能耗降低了23。8%；二氧化硫排放量降低了20。1%；COD排放量降低了41。7%。
所以，在政府的的支持或者支持无法到达的情况下，企业应该自觉、自省、自悟的参加节能减排工作，因为只有这样，一家企业才能进行循环生产，达到可持续发展。而如果是一味的获取，那么，离倒闭胯潮也就不远了。
(审核编辑: 猪猪侠)
