2015年4月20日 星期一 (第1062期)
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【要点导读】
> 16周评：猪价1个月上涨12.9%多地破7但肉价平稳 不可过度跟风、压栏
> 20日屠宰日评：五一临近 猪价即将进入盘整期
> 网友: 我心忧郁!怕是明涨阴跌啊!
> 猪价：养殖户称7元或许是个坎 警惕猪价明涨阴跌
> 猪价：警惕五一期间屠宰企业调整收购量打压猪价
> 政策：《湖北省畜牧条例》抛弃病死畜禽最高罚3000元
> 疫病：呼吸道病夹杂感冒症状 零星散发死亡率低
(第三帧：)
【soozhu观点】
> 16周评：猪价1个月上涨12.9%多地破7但肉价平稳 不可过度跟风、压栏
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猪价行情：本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的12.09元/公斤涨至12.44元/公斤，同比上涨23.79%。瘦肉型猪从12.54元/公斤涨至12.87元/公斤，周末突破13元/公斤至13.1元/公斤，良杂猪从12.02元/公斤涨至12.31元/公斤，土杂猪从11.71元/公斤涨至12.13元/公斤。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的23.49元/公斤涨至24.47元/公斤，较去年同期的18.5元/公斤上涨32.24%，三元仔猪价格从26.14元/公斤涨至26.81元/公斤，良杂仔猪价格从上周的20.84元/公斤涨至22.12元/公斤，同比分别上涨33.45%和30.81%。后备二元母猪价格至1404元/头，同比上涨2.19%。
Soozhu观点：
观点1：本周7天猪价走势：继续加速上涨
本周7天全国生猪市场继续快速反弹。上周末4月12日瘦肉型猪出栏价格反弹至12.52元/公斤，本周一路上涨，至周六4月18日便涨破13元/公斤大关，自2015年1月18日后3个月重返这一水平线上，至周末4月19日涨至13.1元/公斤。一周内上涨0.58元/公斤，同比涨幅接近25%。
自本次止跌上涨的转折点、起始点3月18日中央电视台报道金锣“黑蹄猪”事件整一个月后，瘦肉型猪价格从当时的11.6元/公斤涨至当前的13.1元/公斤，一个月内上涨了1.5元/公斤。这一个月内除了导火索金锣黑蹄猪事件，业内还有两件事被媒体推至公众焦点位置：畜牧部门公职人员贪污养猪补贴、福建2000吨病死猪肉事件。一个月内三次大的事件责任部门都有地方动物卫生检验检疫部门和屠宰企业，事件发生后都对猪价的上涨起到了一定的助推作用。
观点2：猪价上涨、肉价平稳 不可过度跟风、压栏
当前全国生猪市场一片涨声，瘦肉型猪全国均价本周突破13元/公斤，南方多地已顺利破7，并正在向北方蔓延。这一喜人形势终于让全国养猪人信心倍增，补栏积极性继续攀高，30斤左右的三元仔猪价格已突破500元/头，二元母猪价格更是在1400元/头以下保持了3、4个月后重返1400元/头以上。这都折射出亏损了15个月的生猪市场终于在第16个月开始全面复苏。
但同时我们不得不关注当前市场仍有一个重要现象，即猪价在一个月内上涨1.5元/公斤，累计上涨12.93%，虽为底部开始的恢复性上涨，但于此同时猪肉价格却仍保持在20元/公斤左右震荡。通过调查我们发现，屠宰企业并非没有利用自己对猪价和肉价的定价权要求下游涨价，而是由于实体经济、终端消费依旧疲软，若涨价则销量就要下降。而上游生猪供应减少，屠宰企业的定价权正在向养殖户转移，猪价上涨还加剧了养殖户的压栏惜售，屠宰企业不涨价根本收不到猪，涨价则加剧压栏惜售收猪更难。
面对猪源减少、猪价上涨，屠宰企业将长期面对猪价定价权向养殖户转移，猪肉定价权向消费者转移的现实。在此，我们对全国养猪人建议，由于当前猪价的上涨有很大程度上来自于猪源减少的同时，养殖户普遍压栏惜售所致，而且压栏得到的回报通常更高、猪价继续上涨，形势虽然喜人但仍要居安思危，“水坝理论”不会错，上涨不会一直持续下去。不能只靠压一批猪赚所有的钱，还要为下一批、下一年做准备。自己的猪自己做主，压栏要理性、适度，不可过度跟风。(作者：搜猪网首席分析师冯永辉)
>20日屠宰日评：五一临近 猪价即将进入盘整期
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今日国内各地区生猪结算均价：
东北：黑龙江省生猪结算价格12.8-13.0元/公斤，较17日涨0.3-0.35元/公斤，体重在110-114公斤。吉林省生猪结算价格13.0-13.5元/公斤，涨0.05-0.5元/公斤。辽宁省生猪结算价格13.3-13.4元/公斤，涨0.3-0.4元/公斤，收购体重在110公斤。
华北：北京收购东北猪结算价格为13.8-13.9元/公斤，较17日上涨0.3-0.4元/公斤，收购体重在105-107公斤。河北省生猪结算价格为13.0元公斤，涨0.2元/公斤。
华东：山东省生猪结算价格为13.5-13.8元/公斤，较17日涨0.8-1.0元/公斤，收购体重98-110公斤。江苏省生猪结算价为13.2-13.9元/公斤，涨0.2元/公斤，收购体重为106-110公斤。安徽省生猪结算价格为13.6元/公斤，涨0.4元/公斤，收购体重为100-110元/公斤。
华中：河南省生猪结算价格为12.8-13.4元/公斤，较17日上涨0.3-0.4元/公斤，收购体重为110公斤。湖北省生猪结算价格为13.2元/公斤，涨0.2元/公斤，收购体重为110公斤。湖南省生猪结算价格为13.6-13.8元公斤，涨0.4元/公斤，收购体重为110公斤。企业采购困难。
西南：四川省生猪结算价格在13.8-14.5元/公斤，较17日上涨0.4-0.6元/公斤。收购体重在110-120公斤。外省猪调入量增多。
Soozhu观点：周末两日猪价上涨明显，有“强弩之末”的意思，屠宰企业采购困难，不情愿提升结算价和采购价格，猪肉价格虽有上涨，但跟进不足，加之五一临近，养殖户近期或增加出栏量。预计明日猪价稳中伴涨，涨幅将有所放缓，市场将初见趋于平稳。
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【soozhu新闻及观察】
> 网友：我心忧郁!怕是明涨阴跌啊!
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张西兵(山东省)：山东潍坊诸城华宝近期生猪价格涨0.4元/公斤，良种猪栏边收13.4-13.6，均重在100公斤左右。日屠宰量增至4800-5000头
蓝色迷彩(河北省)：猪价继续见涨，养殖户压栏增多。所谓卖落不买涨，越是看到涨价越没有猪出栏。后期走势值得关注，需要理性对待的是仔猪价格本地良杂30多斤已经突破450元，补栏风险较高。
夏雨(浙江省)：明天卖猪14.2.，重量要求130KG以上，还是留一半清醒，留一半醉吧。猪与人好比君臣关系，猪是君，人是臣。正所谓伴君如伴虎，一旦你不够用心、细心、耐心地对待它时，它就会“判你的刑”，让你付出代价。
猪大侠015(河南省)：2017年底前，依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户。“水十条”的颁布更加加剧环保压力，今年养殖户面临的挑战将不是行情问题，而是能否挺得过环保这一关，大家的养猪场最近有没有接到关于环保的新通知?有没有用对环保的可行性经验可以分享?
猪保姆249(江西省)：涨了点，早上五点多经济找猪，报价5、7，小涨1毛，6，5左右卖了近20天，窝火!希望今早是个好兆头!江西萍乡。
863540(河南省)：今早两个猪经济打电话要猪没卖，经济 急了问想啥价我说7，5元了在卖。今出6，6元90公斤的。
漯河猪厂(河南省)：今天涨价4毛一公斤，我心忧郁!怕是明涨阴跌啊!
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>猪价：养殖户称7元或许是个坎 警惕猪价明涨阴跌
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根据养殖户的反映目前猪经纪寻猪的比较多，但是养殖户大都在等五一行情，更确切的说是在等待7元行情。生猪价格的持续上涨引发了养殖户持续压栏的热情，然而个人认为上半年的猪价或许表现平平，养殖户表示全国平均7元就是个坎，而且我认为这也是个不好逾越的小鸿沟，似乎我们还需要一段时间的盘整。目前大部分地区还处于6元时代，6.5~6.8是属于供求关系的正常产物，因此猪价走势还是比较理性的。
今天有养殖户反映小心猪价短时间内阴跌，大家见好就收吧，目前真的没找到能持续上涨的理由。终端需求始终是一个定时炸弹，而且现在猪价的上涨幅度以及那些破7的地区是因为猪的持续趋紧所致还是养殖户压栏所致呢?很多养殖户还是担忧重蹈清明节行情。但是后半年还是真的值得期待的，毕竟产能数据摆在那里。因此有养殖户表示破9咱就别想了，只要能再7.5-8之间稳定已经很不错的了，适时出栏还是可取的。
>猪价：警惕五一期间屠宰企业调整收购量打压猪价
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记得去年五一期间，部分屠宰企业适当提高了生猪收购价格，然而过了一段时间之后，屠宰企业就开始了停购。目前我们心里也应该有这个警惕，目前生猪供应虽然趋紧，但是猪肉销售情况一直不怎么样，可以说屠宰企业依然有库存压力和成本压力。一旦养殖户的持续压栏导致涨幅超过了屠宰企业的心里价位，那么他们有可能缩紧收购量打压猪价。另一个值得我们注意的是，储备肉在今年或许还会光顾我们，这是防止肉价过于贵的有力有段。所以在猪价高涨的时候，我们还应该警惕宏观调控的插手，因此他们并不希望猪价有太高幅度的上涨，稳中有涨的微利时代才是他们的要求。目前市场需求的缺口还不是很大，养殖户不要过度的压栏，屠宰企业不会甘心一直受制于我们，大家要警惕他们的反击。
>政策：《湖北省畜牧条例》抛弃病死畜禽最高罚3000元
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自2015年2月1日起，《湖北省畜牧条例》(以下简称《条例》)正式施行。《条例》对畜禽养殖、污染防治和废弃物综合利用、质量安全等进行了规范。
抛弃病死畜禽最高罚3000元
近日，网络曝光了荆州市川店镇川店村部分村民为附近抛弃死猪散发的腐烂臭味困扰，连睡觉都要戴口罩。今后，这种情况将得到改变。27日通过的《条例》规定，违法抛弃病死畜禽者，既要承担无害化处理费用，还要罚款。
《条例》规定，各级政府须对本地区病死畜禽无害化处理负总责。任何单位和个人发现没有进行无害化处理的病死畜禽，应当向当地政府报告。在江河、湖泊、水 库等水域发现的病死畜禽，由所在地县级政府组织收集处理;在城市公共场所以及乡村发现的病死畜禽，由所在地街道办事处或者乡镇政府组织收集处理。抛弃病死 畜禽的，由县级以上人民政府动物卫生监督机构责令进行无害化处理，所需费用由违法行为人承担，并处1000元以上3000元以下罚款。
规模养殖场应建养殖档案
畜禽产品质量安全，关系群众生命安全和身体健康。加强畜禽养殖生产过程的规范，是防范畜禽产品质量安全隐患、保障畜禽产品质量安全的关键。
《条例》规定，达到畜禽养殖规模备案标准的养殖场，应依法建立养殖档案。未达备案标准的(散养少量畜禽的农户除外)，也要建立养殖记录。畜禽养殖记录应当记载畜禽的品种、数量、来源、投入品使用、疫病防治、病死畜禽处理等情况。
生鲜乳收购站应建立生鲜乳收购、销售和检测记录，实行可追溯制度。
畜禽产品生产企业应当建立生产记录。生产记录应当记载畜禽来源、畜禽标识编码、养殖代码以及畜禽产品生产时间、批号、数量、销售去向等内容，实现畜禽产品质量安全可追溯。生产记录应当真实，保存期限不得少于二年。
《条例》还规定，未建立养殖档案和生产记录的由畜牧兽医行政主管部门责令限期改正;逾期未改正的，处2000元以上1万元以下罚款。
饮用水源区不得建畜禽养殖场
畜禽养殖业快速发展也带来了废弃物和污水排放量剧增，已成为农村三大面源污染之一。
《条例》强调，要科学确定畜牧产业结构和布局，划定畜禽宜养区、限养区和禁养区，并明确禁止建设畜禽养殖场和养殖小区的区域范围—禁止在饮用水水源保护 区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区、城镇居民区及文化教育科学研究区等人口集中区域内建设畜禽养殖场、养殖小区。
《条例》还 对畜禽养殖污染防治和废弃物综合利用进行全面规范：新建、改建、扩建畜禽养殖场，应当符合畜禽养殖污染防治规划，依法进行环境影响评价;畜禽养殖场应当建 设相应的综合利用和无害化处理设施，并确保污染防治配套设施正常运行;畜禽养殖者不得向外排放未经处理或虽经处理但不符合规定标准的废弃物，要严格按照国 家规定对病死畜禽进行无害化处理。
>疫病：呼吸道病夹杂感冒症状 零星散发死亡率低
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山东一养殖户反映，他家的保育猪有呼吸道病，咳嗽比较严重，还有流鼻涕的症状，吃料也不多。该病属零星散发疾病，周围其他养殖户家中偶有呼吸道病的，发病率低，死亡目前尚没有，养殖户担心若找不到有效的治疗方法，恐怕会有死亡。
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(审核编辑: 刘君)
