4月份，全国猪肉平均价格在14.4元/公斤，环比下降0.6%，同比上涨29.4%。猪肉价格并未随动于活猪价格，主要原因在于屠宰场不愿意轻易抬高猪肉价格，因为这样会影响到猪肉消费，但猪源紧缺，不得不抬高生猪收购价格。这样以来，屠宰环节的利润空间被进一步压缩。

　　4月份，全国猪肉价格仍处于“+红色”预警区。5月份有可能在猪价飙升的带动下继续在“+红色”预警区向高位攀升。