2014年12月19日 星期五 (第986期)
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【要点导读】
> 19日评：腊肉制作和杀年猪效果打折 年前猪价最好结果或是企稳
> 网友: 个人觉得涨价就在眼前，但可能是速涨速降
> 猪市：能繁母猪存栏降至4400万头 生猪存栏仍有4.47亿头
> 猪价：本周生猪均价持续下跌 养殖户仍盼能有一波反弹行情
> 猪价：业内称今年猪价上涨的可能性不大 弱势震荡行情将持续
> 猪价：疫情来势汹汹 养殖户要更加专注饲养管理
(第三帧：)
> 19日评：腊肉制作和杀年猪效果打折年前猪价最好结果或是企稳
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至13.38元/公斤，较去年同期15.22元/公斤跌12.09%;猪肉价格至21.32元/公斤，较去年同期24.19元/公斤跌11.86%;三元仔猪均价18.69元/公斤，同比跌23.34%;母猪均价1450元/头，同比跌15.02%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格 6.2
吉林生猪价格 6.3
辽宁生猪价格 6.3
河北生猪价格 6.5
河南生猪价格 6.6
山东生猪价格 6.9
山西生猪价格 6.7
陕西生猪价格 6.6
甘肃生猪价格 6.6
江西生猪价格 6.7
安徽生猪价格 7.0
江苏生猪价格 6.8
湖北生猪价格 6.6
湖南生猪价格 6.6
浙江生猪价格 7.0
福建生猪价格 6.9
广东生猪价格 6.9
广西生猪价格 7.1
四川生猪价格 7.0
重庆生猪价格 6.8
养猪盈利：全国猪料比价为4.10：1，猪粮比价5.58：1，同比分别跌13.71%、17.22%。自繁自养出栏头均盈利至-89元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.40元/公斤、1.99元/公斤、3.26元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.63元/公斤，玉米价格同比上涨2.58%，配合料价格同比涨0.93%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.94元/公斤，同比跌11.48%。
soozhu观点：今日全国生猪均价13.01元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价13.38元/公斤，较昨日跌0.01元/公斤。
今日全国生猪继续震荡下调，局部地区小幅上调后又淹没在下跌的趋势中。今日河北、辽宁、吉林等省份小幅下调，广西、福建、山东等局部地区小幅上调。
往年南方腊肉制作会带动猪价上涨，在养猪人的眼里，腊肉制作对猪价是利好因素，但今年腊肉制作并没有带动猪价上涨，猪价反而下调，这样很多把猪压在冬至前后的养殖户和九十月份应出栏而压栏的养殖户看到此情形悔恨不已，很多人选择出栏。当前这个价格走势，适时出栏是明智的选择，现在市面上选择出栏的养殖户并不少，屠宰企业反映收猪流畅，很容易完成收购计划。
今年的整体消费水平相比往年差很多，经济环境大背景就不好，居民生活各方面受到的影响不小，加上居民生活习惯的改变，猪肉消费水平下降，腊肉制作量较往年降幅较大，今年的南方腊肉制作也没能带动猪价上涨，预计后期的北方杀年猪的效果也会打折，小编认为年前猪价上涨的可能性不会太大，即使涨幅度也不会太大，年前猪价最好的结果可能是止跌企稳。
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【soozhu新闻及观察】
> 网友：个人觉得涨价就在眼前，但可能是速涨速降
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水手(河南省)：个人觉得涨价就在眼前，但可能是速涨速降。
风陵渡(河南省)：今日屠宰场明显上量!!!上量幅度20%-40%!!!!
庄之蝶(河南省)：今天我这又涨两毛每公斤，大家自己把握啊。
兴发(山东省)：今天卖猪26头外三，价格6.9元。价格微涨，看样子元旦前价格会抬头。
农家养猪(湖北省)：16号北京归来，晚上10点才到家，17号18号接了好多电话，不是问猪价趋势，都是问猪病的。大家反应前一天好好的猪第二天就病的狠严重，可见来势之凶猛。根据大家反应的情况综合猪场发病症状本人诊断为流感和胸膜肺炎，根据各猪场平时用药情况给大家开了处方，今天回访，控制效果还很好。
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>猪市：能繁母猪存栏降至4400万头生猪存栏仍有4.47亿头
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统计数据显示，11月我国能繁母猪存栏环比下降1.2%，连续第十五个月环比下降;同比下降12.1%，上月为同比下降11.3%。目前能繁母猪存栏在4400万头左右，去年同期为4970万头，2012年10月能繁母猪存栏最高水平为5080万头。11月我国生猪存栏环比下降0.9%，同比下降7.4%，连续第十二个月同比下降。目前生猪存栏总量在4.47亿头左右，是今年7月以来最低水平，去年同期为4.73亿头，2011年11月生猪存栏最高水平为4.76亿头。
统计数据显示，11月我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1972万头，环比增加3.23%，但仍低于去年同期的1988万头。元旦春节临近，生猪进入消费旺季，加之市场对后期猪肉价格并不看好，生猪出栏速度加快。随着气温下降，10月以来能繁母猪存栏淘汰速度也有所加快。预计12月至明年1月生猪屠宰量将继续增加，月均在2200-2300万头左右。
>猪价：本周生猪均价持续下跌养殖户仍盼能有一波反弹行情
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随着气温的下降和屠宰企业屠宰量的增加，猪肉消费量逐步上升，不过即便有南方腊肉助力，终端需求并未明显改善，导致本周生猪均价持续下跌。目前正是供需互相抗衡的关键时刻，预计短期生猪价格难以出现持续上涨行情。不过也有养殖户表示后期随着压栏猪和疫病猪集中抛售之后,市场会有一个短暂的中空，或许在元旦后20天内会有一波反弹也说不定，看来仍然有部分养殖户对后市抱有很大期望。
近期疫情不断,未来随着温度的下滑疫情很可能有扩大的风险，因此养殖户们现在一定要注意这方面的管理。目前多数出栏猪是因为感染了流感或是流行性腹泻造成恐慌抛售，还有一部分得五号的，能卖的也在出，出不了的只有压着。所以网友“蓝色迷彩”表示最近你的猪只要健康你就有希望在15年初收获第一桶金。
>猪价：业内称今年猪价上涨的可能性不大 弱势震荡行情将持续
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今天根据各地网友的反映猪价还是微涨微跌的表现，不过总体上行情走势不乐观，主基调还是在弱势下调中，前两天有微幅上涨地区的猪价又开始下滑。看来冬至和元旦期间的猪价能够抬头还有待观察。
今年无论是从消费还是屠宰收购方面来看，都表现的不积极。消费低迷自然会波及到猪价，而目前屠宰收猪更是顺风顺水，大都是低价购进。因为目前选择出栏的养殖户实在是不少，前期选择压栏的养殖户也在行情与疫情的压力下选择适时出栏。总之现在是低迷行情常伴，微涨行情不持续。目前唯一能够提振后市猪价的就只有北方年猪和南方腊肉了。不过南方腊肉的提振作用已经被大部分不看好，说实话如果力度太小的话，实在是扶不起今年的低迷。而北方进入传统消费旺季之后的消费效果恐怕也会不如往年，所以业内对后市表示谨慎乐观，预计今年猪价上涨的可能性不大，弱势震荡行情将持续。
>猪价：疫情来势汹汹 养殖户要更加专注饲养管理
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最近一周问猪价的养殖户不少，问疫情的也是很多。现在选择大量出栏的养殖户不是由于行情低迷导致资金链断裂，就是最近来势汹汹的疫情了。最近五号病、猪腹泻、猪流感等疾病接二连三的袭来，很多免疫力低下的猪只、管理不到位的猪场没能幸免。
其实再高的价格、再好的行情如果疫情重死亡率高，你又能赚多少呢?11年的高涨行情也有亏本的，而今年的低迷行情也有相对利润丰厚的。现在的大家都在忐忑的等待猪价，大家的情绪都是着急又无奈。不过在疫情来势汹汹的情况下，我们不要把心事放在猪价上，你越想会越心烦，心烦是养不好猪的。在生猪未出栏之前，养殖户要更加专注于饲养管理，这可是2014的最后一场仗了。多想怎么才能养好猪，提高效益。一样的价格，不一样的收益，我们要做到这一点才不失这一年的辛苦与付出。
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(审核编辑: 刘君)
