9日手机报:猪肉需求逐渐步入旺季 猪价仍未表现上涨

供稿:刘君

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      2014年12月9日 星期二 (第978期)

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      【要点导读】

      > 9日评:猪肉需求逐渐步入旺季 猪价仍未表现上涨

      > 网友: 养殖户左右为难,该出手时就出手

      > 猪价:猪价小幅上涨概率较大 部分地区仍然存在下跌的可能

      > 猪市:国内猪肉环境分析

      > 猪价:南方腊肉制作量或不及往年 选择好时机出栏

      > 疫病:竭力控制好五号病 防止毁灭性局面出现

      (第三帧:)

      > 9日评:猪肉需求逐渐步入旺季 猪价仍未表现上涨

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      猪价形势:全国出栏瘦肉型生猪价格均价至13.62元/公斤,较去年同期15.48元/公斤跌12.02%;猪肉价格至22.03元/公斤,较去年同期24.56元/公斤跌10.30%;三元仔猪均价19.31元/公斤,同比跌22.76%;母猪均价1463元/头,同比跌14.29%。

      部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位:元/斤)

      黑龙江生猪价格 6.4

      吉林生猪价格 6.5

      辽宁生猪价格 6.6

      河北生猪价格 6.5

      河南生猪价格 6.8

      山东生猪价格 6.7

      山西生猪价格 6.8

      陕西生猪价格 6.8

      甘肃生猪价格 6.9

      江西生猪价格 7.0

      安徽生猪价格 7.0

      江苏生猪价格 6.8

      湖北生猪价格 6.9

      湖南生猪价格 7.0

      浙江生猪价格 7.0

      福建生猪价格 7.1

      广东生猪价格 7.0

      广西生猪价格 7.3

      四川生猪价格 7.1

      重庆生猪价格 7.0

      养猪盈利:全国猪料比价为4.18:1,猪粮比价5.68:1,同比分别跌13.10%、15.68%。自繁自养出栏头均盈利至-67元/头。

      饲料成本:全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.40元/公斤、2.08元/公斤、3.26元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.72元/公斤,玉米价格同比上涨4.35%,配合料价格同比涨1.24%。

      流通屠宰:全国“肉-猪”平均价差8.41元/公斤,同比跌7.38%。

      soozhu观点:今日全国生猪均价13.28元/公斤,与昨日涨0.09元/公斤,今日全国瘦肉型生猪均价13.62元/公斤,较昨日涨0.01元/公斤。

      今日全国生猪价格保持稳定,大部分地区维持稳定态势,局部地区小涨,但部分地区显现阴跌态势。目前南方腊肉制作已经启动,但是猪价仍没有明显上涨的态势,只有局部地区猪价小涨,且不持续。

      需求增加速度要比前期加快,但猪价仍难见明显上涨态势,这种情况有所反常。按照常理,南方腊肉制作启动后全国猪价整体会上涨,但到目前猪价并没有表现出此趋势。据了解,市场上猪源紧张,屠宰企业收猪难度增加,但猪价仍是震荡,局部地区甚至下跌。市场需求逐渐步入旺季,猪价仍未明显上涨,可以看出屠宰企业和养殖户的博弈非常激烈。但目前屠宰企业主导定价权,由此猪价大幅上涨的概率比较小,小幅上涨概率较大,局部地区甚至会表现下跌的态势。

      免责声明:本文观点仅代表个人观点,仅供参考,不构成投资建议,据此投资操作,风险自担。

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      ((第四帧:)-------------------------------------------------------------------------------

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      【soozhu新闻及观察】

      > 网友:养殖户左右为难,该出手时就出手

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      广东湛江刘四(广东省):冬季腊味制作不是看时间,而是看天气,温度低、天气晴朗才能制作,现在南方地区虽然气温适合,但阴雨绵绵,这样的天气不会大量制作腊味的。

      张西兵(山东省):当前眼下猪价下滑地区后市在消费的提振下,上涨空间也是存在的。虽然猪价实现持续性上涨还有些日子,但是苗头已经出现,就不同意压下去了。现在上涨地区以及上涨幅度纷纷客观,建议大家适时压栏、适度压栏。

      明白做人(山西省):涨价几天又回到以前了,不温不火,养殖户左右为难,该出手时就出手。

      兴发(山东省):现在猪价到底是怎么了?如果养殖户因价格不理想在压栏,价格应该不会再有跌的趋势,应该略升一点。如果是因为某种病情而抛售也应该是局部的吧?是屠宰场搞得鬼,也不会持续这么长时间吧?难道只能笼统的说是供需关系的结果?

      金猪2007(广东省):哎!又开始掉价了。今天早上都7.05-7.1,下午就说掉价了7-6.9早改行早轻松。

      博心艺丹(河北省):本地猪价企稳超十多天了,忽上忽下一毛之差。

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      >猪价:猪价小幅上涨概率较大 部分地区仍然存在下跌的可能

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      上周日渐晴朗的生猪市场在今日似乎又变成了阴晴不定的态势,目前除了个别地区不持续的上涨行情之外,部分地区已经潜伏了阴跌的趋势。虽然大部分地区生猪价格维持稳定,但是养殖户仍然对后市的行情充满了担忧,似乎有一些不安定的因素随时可以把猪价拉下来一样。

      目前让人费解的就是市场的猪肉销售量已经开始增加,或许是已经开始进入消费旺季,但是生猪价格却仍然没有一个质的飞跃,这种情况去年我们也有经历过,难道“旺季不旺”提前了吗?目前养殖户压栏情况增多,屠宰企业收猪有了一定的难度,但是屠宰企业并不甘心如此容易的上调猪价,所以目前正是他们与养殖户博弈的激烈时期。养殖户们在后市的博弈过程中也不要硬碰硬,觉得时机合适可以选择出猪,业内表示后市猪价大涨的概率非常小,所以即使在元旦春节期间也不一定有多高的价位。

      >猪市:国内猪肉环境分析

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      国内生猪规模化养殖水平不断提高,大型养殖集团兴起,生猪出栏量与猪肉产量快速增加;与屠宰业集中度进行分析,大型养殖集团的集中仍有较大提升空间。国外养殖业发展较快,促进国际猪肉贸易活跃,中国猪肉进口呈上升趋势。

      规模化逐渐集中,生猪出栏增加。中国畜牧协会的数据显示,1996年我国生猪养殖规模化水平仅达13.6%;2002年规模化养殖水平达27.2%;从2004年规模化养殖水平的提高开始加快,到2011年我国生猪规模化养殖水平达65%。2013年我国生猪出栏量7.1亿头,较2004年增长24.9%。

      猪肉产量上升,占比下滑。2013年,我国猪肉产量为5493万吨,较2004年提升26.5%。猪肉占肉类总产的64.36%,较2004年下降1.33个百分点。

      全球猪肉产量及猪肉贸易状况。国外猪肉产量增幅快于国内,2001年-2011年,中国猪肉产出全球占比下滑0.3个百分点。2011年,全球猪肉产量为1.01亿吨,猪肉出口700万吨,较2000年上升389.5万吨。中国猪肉进口整体呈上升趋势,在全球猪肉出口量的8%。

      国内主要企业市场占有情况。前五家屠宰场年屠宰量市场占有率为7.08%;金锣自退市之后,加强在国内产品业态的运作,在生鲜市场拓展方面有望超过双汇。双汇稳步发展,但受肉制品增幅放慢的影响,预计屠宰产能提升幅度缩小;

      大型养殖场市场占有率大幅上升,同比增幅为20%。前四家大型养殖场市场占有率为2.37%。若以屠宰场集中度来看,大型养殖场的集中程度仍有较大提升空间。

      >猪价:南方腊肉制作量或不及往年 选择好时机出栏

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      “现在我这边养殖户都有点焦急了,都怕像去年一样,压力大啊。”这是很多养殖户共同的心声,到目前即将进入12月中旬,传统的南方腊肉制作已经开始,猪价仍没有大范围上涨,只是局部地区小幅上涨,且上涨势头不足,更多的地区猪价稳定,有部分地区猪价有下跌的趋势。很多养殖户担心目前的猪价会变动很大,不是大幅上涨,而是下跌。

      不免有人会问,需求逐渐进入旺季的时候,猪价怎么会下跌?其实,这种想法无可厚非,2014年的猪价走势让养殖户恐慌。搜猪网认为,猪价始终还是上涨的,局部地区或有下跌可能,但下跌地区范围不会大。

      据搜猪网了解,今年的腊肉制作量或不及往年。今年的经济形势整体不乐观,居民收入减少,这也将会影响居民腊肉制作量。今年猪价影响因素众多,这些因素多是利空因素,猪价难再像往年一样,有好的表现。

      需求减少,势必对猪价影响重大,搜猪网建议养殖户关注收猪量的变化,选择适当时机出栏。

      >疫病:竭力控制好五号病 防止毁灭性局面出现

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      到目前为止,猪价表现不济,养殖户焦急。这个时候更不能忘记关注猪群,因为疫情影响猪价。对当前猪价走势有影响的是五号病。据搜猪网了解,目前五号病多是散发,但是发病的地区越来越多,较一个月前有明显的增加。因为该病传染力强,很容易引发周围养殖户的猪发病,本网很担忧本病的传播,若是控制不好,一个月内若出现大面积发病,对整个猪市都是毁灭性的。

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    (审核编辑: 刘君)

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