美国猪肉分切价格走强

供稿:钱涛

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      上周猪肉分切价格走强因季节性後腿部位需求推高整个屠体价格。後腿价格通常自 11 月上旬起涨至圣诞节,然而後腿批发的采购会於下个月之内结束。腹胁价格如同今年大部分时间一般持续走弱。目前腹胁分切价格约站在 1 美金/磅,较一年前低 25%,也比 2012 和 2011 年价格低。某些分析师相信腹胁部位价格即将反弹,此品项通常在春季得到支撑,但今年稍早,期货价格走高和猪流行性腹泻病毒(PEDv)的疑虑对供给造成影响导致买家退出腹胁部位的进货。

      美国农业部最新的供需报告预估今年猪肉产量将下滑 2.4%,农业部预测 2014 平均活猪价格为 76.60/百磅,远远高於上一次 2011 年均高价 66.12/百磅。此刻农业部预报 2015 年猪肉产出将比今年高出 4.2%,预估年度平均价格将会落在 65.50/百磅。

    (审核编辑: 钱涛)

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