2014年11月6日 星期四(第955期)
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
> 6日报：猪价涨势由北及南 养殖户压栏或促进涨价
> 网友: 猪价稳中见涨，新一轮牛市即将展开
> 猪价：猪价现稳中上涨趋势 后期能够暴涨?
> 猪市：如何让一头“猪”实现利润增值最大化?
> 猪市：未来养猪业如何提高自身竞争力
> 饲料：2014年我国饲料生产总量呈下降趋势
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> 6日报：猪价涨势由北及南 养殖户压栏或促进涨价
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至13.74元/公斤，较去年同期15.30元/公斤跌10.20%;猪肉价格至21.81元/公斤，较去年同期23.96元/公斤跌8.97%;三元仔猪均价20.53元/公斤，同比跌20.49%;母猪均价1477元/头，同比跌15.25%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格 6.5
吉林生猪价格 6.5
辽宁生猪价格 6.5
河北生猪价格 6.4
河南生猪价格 6.8
山东生猪价格 6.6
山西生猪价格 6.8
陕西生猪价格 7.0
甘肃生猪价格 6.8
江西生猪价格 7.1
安徽生猪价格 7.0
江苏生猪价格 6.9
湖北生猪价格 7.0
湖南生猪价格 7.1
浙江生猪价格 7.0
广东生猪价格 7.3
广西生猪价格 7.2
四川生猪价格 7.0
重庆生猪价格 7.2
养猪盈利：全国猪料比价为4.16：1，猪粮比价5.63:1，同比分别跌13.46%、17.19%。自繁自养出栏头均盈利至-71元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.44元/公斤、2.04元/公斤、3.30元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.83元/公斤，玉米价格、配合料价格同比上涨8.44%、3.77%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.07元/公斤，同比跌6.81%。
soozhu观点：今日全国生猪均价13.24元/公斤，较昨日跌0.08元/公斤，全国瘦肉型生猪均价13.74元/公斤，较昨日涨0.06元/公斤。
今日全国生猪价格稳中有涨，浙江、江苏、湖南、天津、北京、安徽、福建等地猪价上调0.05-0.1元/斤，其他地区猪价较稳定。近几日猪价上涨范围从北方扩延到南方，与以往南方先涨北方才涨的规律相反。东北地区猪价大多稳定，局部地区有涨价趋势。
近几天的猪价上调，更坚定了养殖户压栏心理：一方面，据屠宰场反映，气温降低猪肉需求量有所提升，处在缓慢提升过程中，没有明显增加，支撑猪市，支撑着养殖户压栏心理;另一方面，猪价连续两个多月下调，超重猪猪源逐步减少，养殖户压栏心理再次提升。不少养殖企业生猪出栏价格也在稳步上调，生猪价格有复苏之势，养殖户压栏易使当地生猪供应显现紧张局面，或促使猪价进一步上涨。
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【soozhu新闻及观察】
> 网友：猪价稳中见涨，新一轮牛市即将展开
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蓝色迷彩(河北省)：猪价稳中见涨，新一轮牛市即将展开。
戏弄了青春(山东省)：山东价格就在那拖后腿。
戒(湖北省)：猪价未见真正上涨，暴涨论已经爆出。在信息化时代，谁跳谁挨刀。在此奉劝本网友友们，涨跌与否，都淡定，别与他网一样。网上叫嚣对我们养猪是不利的，信息化时代，每一双眼睛都盯着，以便做出正确的资本操作，比如78月那番暴涨论，不正好着了屠宰企业的道吗。我希望我们搜猪网的会员友友都能闷声发财，此轮全国范围大降温，关爱猪群健康，关注猪价动向，迎接属于我们养猪人的期待到来
寒心(湖南省)：我们这里由原来6.9涨到了7.1了,加油!!
薛军娃(山西省)：11月3.11月4号这两天，，全国好多省份1公斤普遍上涨了0.2元左右，但是这次上涨的幅度缓慢，主要还是市场销量上不去，，估计都过了11月20号以后才会有变化
始新(河北省)：猪的价格今年上不去了，就这样终于把养猪人的脾气磨下去了。小猪价上不去，母猪开始淘汰了，明年价格会好吗?期待中......
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>猪价：猪价现稳中上涨趋势 后期能够暴涨?
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不管是涨的地区还是未涨的地区，养殖户都在谨慎中压栏，屠宰企业收猪会显得困难，屠宰企业或会提高猪价，但这也给后市埋下了炸弹，这个炸弹后期是否会引炸，要看后期需求给不给力了。短期内猪价还需谨慎对待，不要盲目乐观。长期看，猪价上涨会不会暴涨，搜猪网给出的答案是几率较小。中国以后的猪价或许不会再有暴涨暴跌的时候，除非有人为操控。
>猪市：如何让一头“猪”实现利润增值最大化?
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根据山东省畜牧局的通报，全省畜禽标准化饲养比重达60%，其中猪肉占肉类比重46%，禽肉占41%;猪肉和禽肉产品占上海市场供应量的30%和70%;肉制品出口占全国30%，居全国第一。
在该负责人看来，随着城市生活节奏的加快和对生活品质的追求，消费者对猪肉产品的需求不再是简单的“买块肉”，而是要求食用更方便、分割更精细、产品更加多样化和精细化。因此抛开众多厂商蚁聚的屠宰环节，将精力放在终端下游的各类肉制品的开发创新上，才能真正让一头猪的价值无限延伸。
这对于在上游养殖端占较大比重的山东来说同样具备借鉴意义。山东省的畜牧业发展正面临资源环境与区域竞争的双重压力，豆粕等蛋白饲料严重短缺，养殖污染日益成为与燃煤、机动车污染并重的三大污染之一;同时要素方面，南方省份资金技术挤压，北方及西部省区人力、用地、饲料成本优势的打压，类似以猪为代表的畜类以及鸡鸭等禽类发展后劲遭遇巨大挑战。
而下游肉制品的开发则更考验企业掌门人的智慧。肉食品巨头双汇在收购全球最大猪肉加工商及生猪养殖商史密斯菲尔德后，又要约收购西班牙肉制品巨头康博菲尔食品集团，肉食品行业在国内、国际上的收购步伐日益加速，这背后凸显的仍然是国内肉制品行业在全球市场上的地位缺失以及中高端产品线的不足。
金锣集团总裁郭维世在大会上表示，肉类产业未来的突破在于两大方向，生产供给本地化和供给保障全球化。前者即指要做精产业链条，加快肉类食品开发，引导消费升级。而后者则要整合全球肉业发展成果，通过国际上的技术、资金、管理等资源导入，重塑国内肉食产业。在当前肉食产业从“成熟期”向“新朝阳期”过渡的新阶段，此言颇具参考价值。
>猪市：未来养猪业如何提高自身竞争力
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未来我国养猪业在产业结构、风险、质量、环保等方面必须坚定不移的着重发展，打破调整产业链结构的突破口，使目前松散无序的产业结构向紧密型分工转型，解决生猪生产波动和质量安全监管难等问题。
未来猪价会越来越趋向于稳定，不会大起大落，养猪已经没有了暴利。在未来养猪是没有暴利的，降低养猪成本是唯一的出路，只有规模化、标准化和资本化的猪场才能提升养猪效率，增加养猪效益。
而对于规模猪场效益的提高还面临很多问题。如用工困难、科学的养猪技术和管理问题、饲料原料质量问题、品种改良问题以及资金紧张问题是困扰规模猪场的五大问题，同时各个规模猪场的竞争也是潜在的问题，规模猪场要想做大做强，必须提高管理水平、提升指标，找专业的合作伙伴科学发展。
因此未来的猪场需要各方联合起来，共同面对困难，获得可持续生存能力。
>饲料：2014年我国饲料生产总量呈下降趋势
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10月底，各大上市企业三季度报告陆续公布。整体来看，饲料行业依旧处于艰难跋涉之中。不论是以猪饲料业务为主，亦或是水产饲料，大部分企业增速均表现出放缓的局面。对于以猪饲料销售为主营业务的企业来讲，第一季度尚可，第二季度较差，第三季度逐步恢复。
由于今年生猪、家禽市场均遭受不同程度冲击，大部分饲料企业均有调整产品结构，提升毛利较高板块，以保证利润的增长。进入11月份之后，各大企业都将进入年度总结的阶段。预计2014年全国饲料生产总量将继续呈下降的状态。
(审核编辑: 刘君)
