十一放假，我回到了河南汝州老家，我们那里是真真正正的农村，再过十年估计也是农村，因为距离县城还有10公里，城市扩张也很难覆盖到我们那里，且我们村里人均土地面积少，因可用机井灌溉，这是村子里大部分人还在继续种地的主要原因，在我们那里，养猪业也曾经繁荣，镇上的仔猪交易市场也远近闻名，但如今，养猪已经个别人家的副业，在农村，养猪业污染永远谈不上，但是想把养猪业发展壮大，仍任重道远，这只是我一个普通见闻，也是千万农村养殖户的缩影。
1、关于猪肉消费：
十一第一天， 网上传言猪肉消费增加几倍，在我们那里也是如此，上次中秋节当天，镇上超市直接卖断货2次。和几年前不一样，如今农村猪肉消费也是去综合超市或者双汇连锁店，而传统肉摊生意惨淡，双汇冷鲜肉连锁店， 在农村市场根基很厚，基本取代了传统肉贩，猪肉消费的节日效应在农村还很明显，我们看到网上分析文章称节日效应，也许是因为身在农村的缘故。当然，品牌猪肉还没有进军农村，双汇冷鲜肉主要来自最近的双汇屠宰场，也基本上农村小猪场养的猪。
2、关于卖猪经历
放假第二天，恰逢邻居卖猪，邻居是农村的传统养殖户，年出栏生猪仅有20头左右，本次出栏6头，收猪的也是我们同村，主要从事生猪贩运工作，用自己的车把家家户户的猪收起来，每天运到县城统一地点，据说是装车外调到广东，如果外调不顺利，也可能送到我们县城的屠宰场，他只负责运输到县城，有时候一天跑好几趟。总而言之，收猪的生意非常不错，基本独揽几个村庄的业务，这里只有他一个人收猪，价格自然是自己说了算，加上农村人，也不会上网，根本不可能知道真实价格。卖猪当天，猪易通显示我们县城土杂猪报价是6.8元/斤，而邻居卖的价格是6.6元/斤。个人猜测，他运到县城可以卖到7元/斤。毫无疑问，收猪的利润是很丰厚。事后，我帮邻居家的儿媳安装了猪易通，下次卖猪前可以提前了解一下价格，个人感悟，我们总是谈养猪业的淘汰，未来不上网的养猪人，可能基本会被淘汰，如果按照每斤少卖2毛钱，6头猪少卖将近300元。
3、关于养猪理念
收猪人走之后，邻居的一些话让我陷入深思。在谈到为什么养猪的时候，邻居一句话：“养猪可能比直接卖粮食(玉米)划算一些。”我想，这也是大部分仍然坚持养猪的农民的一致想法。他们不计算成本，更不计算料肉比和钱肉比，挣了亏了也是凭感觉。邻居第二句话：养猪是把小钱赞成大钱，一次出栏可能卖几千块钱。养猪对他们来说，只是一个副业，其实，未必是一个挣钱的副业。我村还有一个养猪专业户，在村外有专门猪舍，年出栏生猪在500头左右，相对其他养殖户来说， 他有成本意识和市场风险意识，经常关注市场行情，也会经常去拜访一些兽医，学习一些常见猪病治疗方案，家里也常备一些药兽药，但是他们还没有网购意识，对于网上的产品，还是比较排斥。
4、关于猪场扩建
与同学朋友聊天，提到附近一个猪场，这几年连续扩张，那个猪场在我们那里相对来说就是大猪场，可能享受一定的补贴。其实，关于猪场污染和土地问题，在我们那里问题不突出，原因如下：1、基本没有河流，涉及不到污染水源;2、周围有大片的耕地，粪污直接入地;3、养猪密度低。加上土地政策松弛，外出务工农民增多，进行土地流转，新建猪场在我们那里似乎是一件很轻松的事情，至于经常遇到的禁养、限养问题在我们那里基本没有。
5、关于兽药经销商和饲料经销商
这些年，农村兽医和饲料经销商的日子过得并不好，农村小散户大量退出是他们生意冷清的根本原因，而有一定规模的猪场又不太相信他们的技术水平或者因为他们的药太贵，一般会选择直接到县城更大的的兽药门市买药。兽药经销商在未来几年还会继续减少，因为农村养猪数量仍在减少。关于饲料经销商，我们那里全价料还不普及，主要是浓缩料和预混料，因为家家户户都有丰富的玉米资源。饲料经销商更多是充当养殖户的资金支持者和设备支持者，通过赊销饲料，让养殖户的周转资金降到更低，也不需要购买饲料加工设备。农村饲料经销商基本上是多元化服务，包括饲料加工、饲料赊销、甚至还有配种和人工授精服务，对于养殖户来说，他们还或多或少提供一些信息服务，因为他们了解猪价的唯一 途径就是通过饲料经销商来打听。当然，饲料、兽药经销商要成功活下来，就必须具备能力服务专业的家庭农场和中小猪场，否则他们早晚会被市场淘汰。
6、笔者的几点感悟：
农村零星养殖户退出是必然趋势，留下来的养猪人也不一定能赚到钱， 养猪不是走向规模化，而是专业化;专业养殖户就是要以猪为本，以猪谋生，不断提高技术，降低成本，否则养猪也是瞎忙活!
养猪上下游格局变化，让养殖户的需求发生变化， 养殖户需要多元化服务，单纯的卖饲料或者卖兽药，业务都很难做，饲料、兽药、种猪(人工授精)、卖猪、信息服务都是养殖户需要的服务，未来经销商需要转型为5S服务店(种、料、药、交易、信息)，单纯靠赊销饲料暴利时代终将会结束。
(审核编辑: 钱涛)
