16日，寒气逼人，恩施养猪大户方荣的心境也跌至冰点，当天该州生猪均价12元/公斤，达到6年来最低点。
方荣点开搜猪网，仔细察看全国生猪价格，各省基本徘徊在12元/公斤左右。
“好日子结束得太快了！”方荣回忆，2011年，猪价攀上了历史最高峰：25元/公斤，利润超过1倍，去年春节前夕，要货电话络绎不绝，猪贩子的货车挤满了村口，今年她主动给猪贩打电话，对方却爱理不理，来了后也是挑肥择瘦。
“幸亏出手快，只亏损了30多万元！”方荣心有余悸，“喂了7年猪，今年价格跌得最惨！”身为恩施市联强农贸公司董事长的方荣养了5000多头猪，去年12月30日，价格突降至14.4元/公斤，当时觉得进入腊月旺季肯定会涨，结果今年元月2日每公斤又下跌了4毛钱，之后，方荣果断出手，基本在保本价格附近卖掉存栏生猪。
“邻村很多散户因为按经验等着春节大行情来临，结果亏惨了，每头猪损失高达300—400元！”方荣告诉记者，因为他们和本村400多位农户采取农业合作社的模式，市场反应快，成本相对低，合作社的农户损失不算大。
“猪价下跌太快，全市最大的屠宰企业思乐集团出动全部力量，一天宰杀生猪1000多头，排队等候的个体养殖户仍然排成了长龙！”市畜牧局副局长赵正发证实了方荣的说法。
据了解，恩施市正加大猪肉冷冻储存力度，同时全力开拓深加工市场，力争将损失降到最低。
“这次暴跌是全国同步，下跌速度之快，涉及面之广十分罕见！养猪产业可能已进入一轮周期性循环的波谷！”省畜牧局相关人士告诉记者，农业部、省农业厅和畜牧局高度重视，均已派出专家组深入各地调研，积极开展应对举措。
数据来源：搜猪网
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胜利出逃的“猪司令”
面对6年来最大的一次价格跳水，利川市养猪大户唐学安却显得神闲气定。
去年11月前，这位年出栏达5万头的养殖龙头以15元/公斤的均价卖掉了大部分存栏生猪，每头猪净利超过150元。
“全国各地都安插有‘线人’！”唐学安笑着介绍，“去年11月，山东等地农户因恐慌疾病来临，大面积宰杀生猪的信息被我们及时捕捉。”据了解，唐学安通过与各地养猪龙头结盟，同时运用网络、手机等先进工具，随时精准掌握着市场最新行情。
唐学安告诉记者，近年来，由于养猪利润高，房地产商、煤老板、珠宝商……大量场外资金纷纷涌入，生猪存栏早就供过于求了，所以危机来临前果断出手。
走进唐学安的五洲牧业有限公司，现代化程度令我们惊讶，养猪早已实现了自动化流水线作业，自动喂料、自动供水、自动供热……每个标准化的厂房里都装有多个摄像头，唐学安坐在中央控制室可以洞悉一切。
“我们早就按工业化思路谋划农业了！”唐学安带着我们参观面积258亩的厂房。在这里，不仅有年生产1.8万吨的饲料配套加工厂，而且安排专业部门对大量猪粪进行干湿分离。
“我每年光猪粪卖给烟草部门就有3000多万元收入，年生产沼气40多万立方，省下的燃料又是一大笔费用，全产业链的生产方式让每头猪成本比别人便宜60多元，你说我能亏吗？”唐学安给我们算了一笔明白帐。
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无惧寒流
本轮猪价高台跳水似乎又演绎了一回农民不懂市场，高位进场，低价割肉的循环故事。
但撩开面纱，现实远比像复杂得多。
前几年，复星控股、凯雷基金、高盛集团……一连串大名鼎鼎的资本大鳄都悄悄进军养猪行业，更不用说嗅觉异常灵敏的大批游资，这里面，既有高利润的吸引，热钱的转移，也有国际级企业谋求猪肉定价权的考量。去年年底，生猪存栏全面进入过剩期，加上国家八项规定的严格实施，马年春节，这场危机彻底爆发。
生猪养殖是一个全面开放的市场，记者在调查中欣喜地看到，谙熟“水性”的猪农们表现镇定。由于“公司+农户”的合作社模式广泛推广，现代化、规模化养殖方式已成为市场主流，抗击风险的能力普遍提升。
采访中，一些养猪大户不仅没有恐慌，反而准备利用抄底时机进行品种更新，扩建栏舍等基础设施，有实力的养猪企业甚至准备进入深加工领域、冰储领域，“猪肉是刚性需求，已经跌无可跌，没什么可担心的！”猪农说，趁着现在成本低，完成一些基础性的工作，市场上扬时，将迎来一个更加灿烂的艳阳天。
