据8月30日《北京晨报》，一个农民外出打工学会了“收死猪”门道，遂回乡“创业”，半年多收购、加工病死猪肉达20余吨，制成捆蹄、香肠等食品流向皖苏豫鲁4省9个市县市场。荒唐的是，这起特大加工销售病死猪肉案在警方侦破之前，地方的食品安全监管部门无一察觉，并将病死猪肉问题归结于“职能重叠、部门打架”，表示“等今年底机构改革了就好了”。
分析师评：根据我国现行的食品安全管理体制，畜牧检疫、商务、质检、工商、卫生、食品药品监督、城管7个部门，直接负责生猪从养殖到屠宰、加工、流通、销售、消费各个环节的监管，还有食品安全办公室负责指导督促。吊诡的是，多个地方监管部门对病死猪肉“没听说”、“没发现”，并将问题归结于“职能重叠、部门打架”，表示“等今年底机构改革了就好了”。这样的回应，怎一个“失灵”了得。一头头死猪摆脱层层监管，大摇大摆地进入消费者的餐桌，充分证明相关部门监管的“轮空状态”，未来政府职能部门监管需要给力啊。
