夏季高温来临 猪肉、禽肉品消费转向淡季

供稿:刘刘刘

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    随着夏季高温季节的到来,肉品消费逐步进入季节性的淡季,生猪和家禽价格或再度面临小幅调整。不过,从分品种来看,目前生猪价格似乎表现出一定的抗跌性,而活禽价格则出现了相对明显的回落趋势。根据2011-2012年的国家统计局统计数据显示,夏季国内肉品消费将进入季节性的淡季,并在四季度时呈现明显的好转。目前,国内生猪存栏水平虽然环比仍有小幅增长,但据搜猪网了解,本月以来部分饲企反应饲料销量没有出现明显的好转,不少养殖户表示中小猪只的存栏比例相对偏高。

    根据搜猪网监测的数据,目前仔猪的价格已经突破30元/公斤,达到31元/公斤,仔猪补栏积极而育肥猪存栏数量出现大幅下滑。同时,肉禽方面,尽管活禽交易已经恢复,但禽肉消费仍然有H7N9流感留下的后遗症,近日活禽收购价格更是连续小幅走弱。短期来看,虽然夏季高温来临,猪市的抗跌性或好于肉禽。

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