【要点导读】
> 40周评：生猪价格两周内便可能结束下跌转入上涨
> 网友: 听说金锣库存充盈，或真不具备上涨条件
> 猪价：全面详解国内生猪价格波动规律：猪周期理论
> 猪市：引进种猪也是抢占国内猪肉消费市场的一种方式
> 翻译：冷湿天气来临，美国和加拿大PED警戒不能放松
> 疫病：五号病再次映入眼帘饲养管理是关键
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> 40周评：生猪价格两周内便可能结束下跌转入上涨
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猪价行情：本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从14.04元/公斤跌至13.91元/公斤，同比跌幅至8.18%。瘦肉型猪跌至14.3元/公斤左右，良杂猪至13.95元/公斤左右。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的20.7元/公斤回落至19.59元/公斤，较去年同期的25.27元/公斤下跌22.48%，三元仔猪价格涨至21.5元/公斤左右。
Soozhu观点：国庆期间全国瘦肉型生猪均价微幅下跌，仔猪均价跌破20元/公斤大关。随着天气转冷，猪价两周内便可能结束下跌进入上涨通道。8月26日生猪价格达到年内高点15.16元/公斤，到目前已经连续下跌了6周，三元仔猪及良杂仔猪均价再次跌破20元/公斤大关。中秋、国庆双节猪价连续下跌影响了仔猪补栏情绪，仔猪价格跌下20元/公斤。双节过后，肉类消费逐渐增加，节后屠宰企业轮库补库，需求增加，猪价将由下跌转入上涨。
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【soozhu新闻及观察】
> 网友：听说金锣库存充盈，或真不具备上涨条件
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梦：我是国庆前13天卖了25头，还有剩的，本来国庆前能卖掉的，不是都抛吗，我没卖，还是掉的厉害，从7.4到6.9，我不卖有人卖，害得我少卖一千多。猪价掉了谁卖得晚谁倒霉，那些不了解行情的猪友们都这么干，无力回天哪!
梦：刚才猪经济亲戚说，拉猪的都通气了，猪少也不涨。咱这养猪的啥时候也能都通气呀!有猪友说养猪像是打仗，真没错，是心里仗，养猪的再能也斗不过杀猪的。人家针对的是我们的零散。这样合作社就占光了，但又不现实。希望政策能改改。
秋风：现在的猪价慢慢的回升当中，同时猪中近段时间找猪比较频繁，说明了猪价又上涨了，我个人认为猪价可能在十月中旬处于稳步上涨的态势，有猪的朋友们可以适当压栏，但是不能太大，自己把握个度就行了，希望大家会做出明智的选择。
宝马破车：天气转凉，呼吸道，流感，老5出没，导致出栏增加，猪价上涨还不具备条件。
兴发：猪价有负众望又略有下跌，听说金锣库存充盈，或真不具备上涨条件，猪友们适时出栏吧。
猪猪侠：这几天虽然要猪的多，但是没怎么涨价。叫我看是不是考屠宰场在偷偷的收，要是那样的话，离涨价不远了。
住乡野：屠宰场买猪策略：设法让养殖户集中抛售。猪不多时，先找些托，放出涨价消息，让养殖户惜售压栏。压到节日前半个月，再放出降价消息。养殖户恐慌抛售，真的开始跌价格。再碰上疫情，抛得更快。资金要周转，扛不住，拋。屠宰场节前备货轻松又能低价采购。涨价有时是陷阱。以上，个人猜测。
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>猪价：全面详解国内生猪价格波动规律：猪周期理论
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判断猪价的主要依据有:生猪供应情况;季节性;疫情;政策干预。猪周期理论并非我国独有，而是最初由美国的MordecaiEzekiel观察到。猪周期形成的根本原因是生产时滞和适应性预期。当猪价走高的时候，更多资本集中投入到养猪行业。然而由于生产时间的滞后，当这些生猪出栏的时候，市场已经饱和，从而引起价格下降。同样在猪价的下降的时候，资本退出也需要很长的时间才能使得供给减少，而滞后的供需缺口导致猪价上涨。此过程循环反复，由此产生的供需曲线像蛛网一样交织在一起，因此猪周期又被称为蛛网模型。通常一个完整的周期为3-4年的时间。
在猪价波动的过程中，能繁母猪存栏量是最重要的指标，它提前12个月反应生猪的整体供应情况。能繁母猪存栏量在持续一年位于5，000万头以上的高位后，从2013年10月开始出现同比下滑，目前同比下滑3%，从最高点的5，100万头下降了200万头到4，900万头。从2010-2013年的能繁母猪存栏可以看到，通常来讲2、3、4月为猪肉消费的淡季，也是猪价相对较低的位置，因此在这个几个月份一般都会出现能繁母猪的淘汰。因此我们预计在未来3个月母猪的淘汰还会继续，能繁母猪的存栏有望继续下降到4，700万头左右。
从能繁母猪淘汰到生猪供应减少通常有12-13个月左右的时间滞后，以此推算，2014年4季度开始，生猪的供应压力将逐渐缓解，当从供给来讲猪周期有望迎来上行。
养殖盈利情况也是判断猪周期底部和养殖户退出意愿的重要依据之一。上一轮周期底部持续的时间较长，从2009年4月到2010年6月，连续15个月处于亏损或微利的状态。养殖户之所以可以承受这么长时间的亏损，是由于其在2007-2008年的周期高点转到了很高的利润。此轮周期和上轮周期在这一点上颇为相似，2011年的周期高点，养殖头均利润高达600-700元/头，而且持续了较长的时间。因此2012-2013猪价持续走低的过程中，我们并没有观察到能繁母猪去库存。从2013年12月中开始，猪价出现意料之外的迅速下跌，养殖户目前的单头亏损已经超过200元，从而加速了能繁母猪的淘汰。2季度一般来讲是猪肉消费最淡的季节，因此养殖户的亏损有望持续，那么能繁母猪的淘汰也将持续。
对比2007-2013年的月度生猪均价，我们可以看到明显的季节性趋势即Q1>Q2
观察美国1970年至今的生猪价格，我们发现美国的猪价在持续演绎着周期波动，如果按照最低点到最低点的时间长度来看，最短的周期是28个月，最长的长达54个月。其同比价格增减幅度在1970-1980年也曾高达100%左右，然而从80年代左右开始进入50%以内的震荡区间。
中国和美国的生猪养殖最大的区别在于美国的规模化程度高，5，000头以上的养殖场库存占比已经超过60%，而中国该比率仅为11%。在规模化的养殖方式下，美国的生猪养殖效率更高，疫情防疫更加先进。这些区别造成了美国猪周期平均来讲比中国的周期略长，并且价格波动的幅度小于中国猪价。从中美猪肉价格波动的过程中，初步得出两点结论:(1)猪价价格呈现周期波动的趋势在规模化市场和分散养殖市场同样存在;(2)随着规模养殖比率和疫情防治能力的提升，周期可能延长，波动幅度可能收窄。
“猪周期”背后最根本的原因在于其面对价格变化时，供给并不能及时调节，而是需要经历较长的养殖周期。从开始补栏/退出母猪后，一般需要经历12个月的时间才能看到生猪供给的变化。这个最基本的特征决定了无论是中国还是美国市场都很难走出“猪周期”的怪圈。中国散户“追涨杀跌”的行为和美国规模养殖场规模扩张的行为有所差别，导致周期内波动幅度和周期长短有所差异。在猪价走高的时候，对价格更为敏感的中国散户会积极扩大规模，而美国的规模猪场则表现为在较为充足的现金流和资本的支撑下加快规模扩张的速度。在猪价走低的时候，中国的散户会因为承受不了较长时间的亏损而快速退出市场，而美国的规模猪场则会表现为放慢扩张的速度。可以看到这两种行为中，中国的散户对猪肉价格的反应更为灵敏，2010年中国50头以下的散户仍然占有生猪养殖群体的35%之多，而猪肉作为需求较为刚性的必须消费品，供应发生10%的变化则能带来价格的大幅波动。
>猪市：引进种猪也是抢占国内猪肉消费市场的一种方式
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浙江省规模最大的进境种猪指定隔离场日前通过全国专家组验收，获准隔离进境种猪。记者从浙江出入境检验检疫局获悉，通过进口猪肉和引进种猪等多种方式，洋猪正在加速抢占中国市场。
自2008年进口猪肉关税由12%减至6%以后，我国进口猪肉量一直呈稳定增长态势。除大量的进口肉类外，引进种猪也是抢占国内猪肉消费市场的一种方式。但是国外种猪可能存在疫病问题，一旦疫病通过进口种猪传播扩散，将对我国养殖业造成致命打击。
浙江出入境检验检疫局食品监管处处长王志刚介绍，由于国内巨大的肉类消费市场，除了正常进口的肉类以外，近几年，非法入境的冷冻肉类产品也层出不穷，给我国食品安全和农牧业带来巨大的冲击和风险，已经成为检验检疫部门最为关注的重点领域和产品。
>翻译：冷湿天气来临，美国和加拿大PED警戒不能放松
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在炎热的夏季月份里，猪流行性腹泻病毒(PED)传播已经明显放慢了速度，然而，养猪业领导人警告说，在美国和加拿大，当冷湿月份来临时，养猪者仍不能忽视生物安全措施。
> 疫病：五号病再次映入眼帘 饲养管理是关键
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河南一养殖户反映“天气转凉，呼吸道，流感，五号病出没”。江苏一养殖户也反映他那里五号病爆发，养殖户集中抛售。今日是寒露节气，天气渐渐变凉，最近气温下降的较明显，猪群的抵抗力开始受到考验，已经有不少地区反映五号病出现，虽不是大面积爆发，但也是主要的病症之一了。养殖户一定要做好饲养管理，做好保温工作。
(审核编辑: 刘君)
