【要点导读】
> 1日评：节日效应猪肉消费将增加屠宰企业加大收猪量猪价受支撑
> 网友: 微调几天后，今天开始微涨
> 猪价：仔猪补栏情况如何?
> 猪价：养殖业或催热玉米后期需求
> 解读：双汇旗下两公司首批获准向俄罗斯出口猪肉
> 解读：猪周期反复“发作” 养殖企业呼唤生猪期货
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> 1日评：节日效应猪肉消费将增加 屠宰企业加大收猪量猪价受支撑
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至14.98元/公斤，较去年同期15.75元/公斤跌4.89%;猪肉价格至22.83元/公斤，较去年同期23.76元/公斤跌3.91%;三元仔猪均价24.50元/公斤，同比跌24.22%;母猪均价1570元/头，同比跌9.14%。
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位：元/斤)
黑龙江生猪价格 7.0
吉林生猪价格 7.1
辽宁生猪价格 7.3
河北生猪价格 7.4
河南生猪价格 7.4
山东生猪价格 7.3
陕西生猪价格 7.6
山西生猪价格 7.4
甘肃生猪价格 7.8
上海生猪价格 7.9
江西生猪价格 7.8
安徽生猪价格 7.5
江苏生猪价格 7.6
湖北生猪价格 7.5
湖南生猪价格 7.8
浙江生猪价格 8.0
福建生猪价格 7.8
广东生猪价格 7.8
广西生猪价格 7.7
四川生猪价格 7.6
重庆生猪价格 7.2
海南生猪价格 8.3
养猪盈利：全国猪料比价为4.34：1，猪粮比价5.37:1，同比分别跌8.75%、18.52%。自繁自养出栏头均盈利至-17元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.79元/公斤、2.03元/公斤、3.45元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.01元/公斤，玉米、配合料价格同比分别上涨16.74%、4.23%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.85元/公斤，同比跌2.00%。
soozhu观点：今日全国生猪均价14.49元/公斤，全国瘦肉型生猪均价14.98元/公斤。据搜猪网数据监测系统显示，上周末猪价仍在回落，全国瘦肉型生猪均价下跌到15元/公斤的水平，各地区间降价幅度不同，养猪大省的猪价降价幅度较大，在0.3-0.5元/斤，非养猪大省降价幅度较小，0.1-0.3元/斤，东北三省特别是黑龙江、吉林相对下跌较大。距离中秋节尚有一周时间，节日效应提高猪肉消费量，经纪人反映湖南地区屠宰场从昨日开始增加收猪量，养殖户接到的问猪电话增多。屠宰场将陆续开始提高收猪量以储备中秋节用猪肉，近几日猪价受到支撑稳定或微幅上扬。
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【soozhu新闻及观察】
> 网友：微调几天后，今天开始微涨
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刘：黑暗过去是黎明，曙光就在眼前。微调几天后，今天开始微涨。猪由们加油吧。。
猪小侠853：猪产能集中释放后会继续上涨，在节后有所突破。
戒：九月第一天，淋漓的小雨继续着，猪价相对稳定在7.4左右
庄之蝶：听说，猪价有有点让人心惊肉跳了，我是在人们高呼破8到9时，抱着小富即安的思想，8元连续卖了十几天，到昨天适重猪全部出栏，有开始钓鱼去了，只是昨天在朋友塘里上了一条大鱼，把我一支化氏大佛手漂拉走了，120元没了，心痛了大半天，有人说，9月要到9，没事，9月我反正还有猪可以卖，越高越好，涨到10元更好。有人说，做梦去吧，还10元。那我只想说，连梦都不敢做的你，我 会为你悲哀?才不呢，我明天可要搏大鱼去了
蓝色迷彩：猪价落了,没有冲上大多数人的心理价位8元.为什么?一句话信息社会跟风效应!七月的涨势让太多的养猪人看好八月所以大家即便是该出栏的猪也留了一部分,都在等待一步之遥的八元.但就是因为这焦灼的等待促成了屠宰场胜算的砝码,让博弈的双方从平衡走向了倾倒.回过头看看今年已经是第二次出现公众预测的失算,先是大家一味看好元旦冲击八元,结果元旦落得一塌糊涂.再就是大家一致看好中秋破八结果又是落声一片.信息社会一味的跟风结果只有失算.所以大家在参考信息的同时应该有自己的思路,不能一味的听信顺从,脱离了自己的思维何谈成功?
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>猪价：仔猪补栏情况如何?
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湖南一仔猪交易市场人员反映，当地仔猪补栏积极性一般，补栏的不多。从搜猪网数据监测系统显示，全国三元仔猪价格也有所回落，8月中下旬仔猪价格稍高，这段时间是养殖户为追赶2014年春节前最后一批出栏猪而补栏的。整个8月份仔猪补栏情况要比7月份稍好些，但6、7、8月份仔猪补栏情况一直不如去年，仔猪补栏情况不如去年的原因有很多。其中养殖户退出是不可忽略的一个原因。
2014年养殖户退出比例不少。福建一经纪人反映，当地养猪户比去年减少了三分之一。江苏某地也反映当地养殖户退出了至少四分之一。这些退出养殖户中一部分是因为猪价行情低迷亏损严重所致，另一方面养殖环保政策也是一方面。
>猪价：养殖业或催热玉米后期需求
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南方及华北春玉米陆续上市，小麦后熟期已过，进口玉米拍卖省份不断扩增，2013年东北及移库玉米面临大规模投放。然而，这一切都难以改变销区优质玉米的坚挺走势。
养殖业催热后期需求
8月初仔猪价格出现明显上升迹象，补栏积极性有所提高，有实力的企业希望此轮仔猪和母猪的补栏赶上冬至前后出栏，供给春节黄金需求旺季;不断走强的禽蛋价格也加速淘汰鸡出栏及鸡苗采购，且4月开始的一波蛋鸡9月也将进入产蛋高峰期。国庆及春节消费支撑下半年蛋白消费价格坚挺，养殖企业的盈利状况或有进一步改善，畜禽存栏增加将进一步带动玉米原料消费。
春玉米霉变风险加大
气象预报显示，未来一周江淮及华北大部将迎来一波明显降雨过程，缓解前期玉米旱情的同时，却阻碍了江苏、山东、河北等地春玉米收获及购销，霉变风险加大，贸易商及饲企采购意愿下降，饲用有效供给将进一步减少。南方春玉米上市影响不及预期，优质粮源成交继续受支撑。
大规模替代或难再现
数据显示，8月小麦饲用替代比例为30%～35%，全小麦型日料推广下的华北部分饲企维持60%～100%水平，环比仅增5%。近期主产区小麦行情较前期温和上涨，短期内行情向好，企业新采购小麦的成本将进一步增加。
>解读：双汇旗下两公司首批获准向俄罗斯出口猪肉
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继母公司万洲国际收购美国最大猪肉商史密斯菲尔德之后，双汇旗下两家公司日前首批获俄罗斯农业监管部门批准进入俄罗斯市场。双汇的国际化格局得以进一步扩大，但“中国猪肉”要被世界消费者认可，依然需要时日。
首次批准的2家中国猪肉供应商分别为黑龙江宝泉岭双汇和双汇北大荒食品公司，这两家中国企业均属于双汇公司。记者注意到，之前中标可能性较高的得利斯未出现在首批之列，据悉，得利斯、金锣等仍在激烈竞争剩余的3个名额。按照协议，未来还将有更多中国猪肉供应企业获准进入俄罗斯市场。
> 解读：猪周期反复“发作” 养殖企业呼唤生猪期货
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在过去半年里，生猪出栏价格最低时，无论是大型养殖场还是零散养殖户，无不处于亏损之中。这一波猪周期持续时间之长、亏损之大，堪称前所未有。
反复“发作”的猪周期，让养殖者更加期盼生猪期货。众所周知，生猪期货的价格发现功能可以给市场带来更多的远期价格参考，这样，养殖户就不会“摸黑”养猪，也有利于淘汰落后产能、整合生猪产业。此外，生猪期货市场对现货行业还有着重要的倒逼作用，有利于养猪产业升级优化。当然，生猪或猪肉期货也对养殖标准提出了更高要求。因为目前生猪养殖业还缺乏养殖标准，而期货市场的建立，一个必要前提，就是将生猪品质标准化。记者了解到，美国、德国和韩国等国家都已推出生猪期货，目前，美国90%的生猪质量达到期货交割标准。
其实，早在2011年，商务部官员就表示，为了稳定猪肉价格，有可能在不久之后推出猪肉期货品种。然而，由于种种原因，这一动议没有“变现”。但一些地方开始探索—今年7月中旬，“九号牧场”品牌生猪正式在浙江舟山大宗商品交易所挂牌上市，这是我国首个在公开市场上市的生猪产品。
(审核编辑: 刘君)
