据媒体4月21日报道，美国牛肉、猪肉、鸡蛋和奶制品等食品价格近日普遍上涨，美国农业部警告，受加州极端天气等不同因素影响，食品价格升势未来可能仍会持续，很可能要等待一段时间才有望回落。
Capital Insight高级经济师戴尔斯指出，食品价格并非美联储考虑核心通胀时的因素，但近期升幅或把通胀推至2%,明年甚至更高，有可能令美联储防不胜防。
2013年美国猪农被下令削减养饲规模，加上冬天新型病毒肆虐造成大量小猪死亡，也刺激了猪肉价格上涨。有专家认为，肉类制品今年价格可能上涨至一定高位，民众要有心理准备。
