2014年4月3日 星期四（第804期）
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【要点导读】
> 4月3日评：猪价继续低迷 生猪产业需要互联网思维颠覆
> 网友:为什么蔬菜能直接上市 而猪却要去定点屠宰场
> 行情|收储难阻猪市颓势 二轮收储或出现
> 调研|生猪入市环节多 定点屠宰政策或成恶政
> 技术|仔猪哺乳期下痢如何防治
> 活动|"猪周期”避险增效培训班第三期开班通知
> 疫病|辽阳养殖户反映猪场出现副猪嗜血杆菌病
> 翻译|所有欧洲成员国 生猪屠宰市场均有所下滑
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>> 4月3日评：猪价继续低迷 生猪产业需要互联网思维颠覆
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至10.54元/公斤，较去年同期12.36元/公斤跌14%；猪肉价格至17.7元/公斤,较去年同期21.63元/公斤跌17%；三元仔猪均价20.95元/公斤，同比跌14%；母猪均价1445元/头，同比跌12%。
部分地区出栏瘦肉型猪价格（单位：元/斤）
黑龙江 5.1
吉林 5.2
辽宁 5.1
河北 5.2
河南 5.1
山东 5.4
陕西 5.2
山西 5.1
甘肃 5.2
江西 5.4
安徽 5.2
江苏 5.3
湖北 5.2
湖南 5.6
浙江 5.2
福建 5.3
广东 5.5
广西 5.5
四川 5.6
重庆 5.3
养猪盈利：全国猪料比价为3.25:1，猪粮比价4.46:1，同比分别跌15%、17%。自繁自养出栏头均盈利至-342/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.29/公斤、2.0元/公斤、3.14元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.78元/公斤，玉米、配合料价同比分别跌0.43%、2.79%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.16元/公斤，同比跌21%。
soozhu观点：今日全国生猪价格仍保持疲态，全国出栏瘦肉型猪均价至10.54元/公斤，整体跌幅不大。目前国内生猪出栏价格大多集中在5.1-5.6元/斤之间。中央第一轮收储已经开启，但目前为止，全国并未形成整体的反弹行情，局部地区仍在掉价。第一轮收储对市场整体拉动效果不明显，消费依旧疲软。由于市场缺乏利好支撑，连续下滑的趋势仍难以缓解。
目前猪价低迷，但流通环节利润并不低，反映出我国农产品流通面临环节多成本高等问题，这不仅仅是生猪产业面临的问题，也是所有农产品市场都面临的问题。如果不能有效解决流通链条不畅的现象，不仅菜贱伤农与菜贵伤民并存的现象无法根除，而且势必会加剧农业的投资风险。多年以来，多方都在思考如何解决这种问题，但都没有太大成效，搜猪网认为，此问题并不是无解，未来行业利用互联网思维或将解决。去年褚橙的热销，证明了互联网将助益农产品流通。
目前生猪的问题主要是，屠宰环节对生产者和消费者的两头压榨。生猪从出栏到市民嘴里环节太多，生猪出栏价5元/斤到北京这样的大都市价格要翻3倍。虽然各路专家出谋划策，但都没说到痛点，生猪产业的痛点是平台的缺乏。虽然目前出现了淘宝、京东、本来生活网、顺丰的顺丰优选、沱沱工社、莆田网等生鲜电商，为生鲜电商做了很好的示范，但这仅仅只算是尝试，生鲜电商根本不应该那样玩，尤其不适合生猪这样的鲜肉。未来生猪产业亟待需要互联网颠覆，而这个平台极有可能在未来出现。
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【soozhu新闻及点评】
> 网友:为什么蔬菜能直接上市 而猪却要去定点屠宰场
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养猪不郁闷：为什么蔬菜能直接上市，而猪却要去定点屠宰场，难道说农药对人是安全的吗?难道说有定点屠宰场病死猪肉就进不了市场了吗？
追赶梦想：养殖规模化是趋势但绝不是优势。刚刚读到一篇“猪肉价稳，规模化是关键”的文章，我觉得其论调太过偏颇。猪价的稳定靠的是整个行业从业者的不断成熟，而不是简单的大跨步采用规模化。政策性的去鼓励和扶持规模化，只能让该行业产能过剩，最后让整个行业颓废！就像煤炭、多晶硅、钢铁等，它们的从业者规模小吗？这些行业近几年的效益又如何呢？
养猪梦：今日听闻国家对大型屠宰企业补贴以促进收购和提升价格。可想而知，猪价依然低价徘徊，屠宰企业却锦上添花赚得盆满钵满和举步维艰的养殖户形成了鲜明的对比。这就是国家对“胳膊”和“大腿”的区别对待，无奈呀！
大海无边：今天是集日，抢肉了，一个肉摊，一家个体超市，一个龙大肉食店，3家今天竞争激烈，大喇叭吆喝7元一斤的猪肉。
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> 行情：收储难阻猪市颓势 二轮收储或出现
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已跌至五年来最低点的生猪价格在国家启动收储后仍无明显改观，农业部4月2日公布统计数据显示，上周 全 国 猪 肉 周 均 价 每 公 斤 分 别 为17.23元，环比跌3.8%，延续自春节以来的下滑趋势。然而，在生猪养殖户普遍出现严重亏损的同时，由于屠宰商等中间环节商人采取低收高卖的策略，消费者在终端却并未因生猪价格下跌而买到更便宜的猪肉。
据了解，国储正式开启之后，北方地区猪价受提振效果要好于南方，但到目前为止，全国并未形成整体的涨势。收储对市场整体拉动效果不明显，消费依旧疲软。有分析师表示，到目前为止生猪价格虽然跌幅有所收窄，但由于市场缺乏利好支撑，连续下滑的趋势仍难以缓解。
一方面“猪贱伤农”，另一方面猪肉价格却是“居高难下”。记者从湖南省畜牧水产局得到的数据发现，与去年同期相比，活猪价格下跌14.80%，猪肉价格下跌8.13%，猪价跌速大大快于肉价。与此同时，中间环节的屠宰商成为了市场上最大赢家。湖南娄底一位日均屠宰10多头生猪的商户坦言，现在的行情较好，去年12月，生猪收购价格达到每斤8.2元时，每屠宰一头生猪可赚200元，而现在生猪收购价不到每斤6元，每头至少能赚400多元。他认为后期猪价可能还会下跌。
农牧信息专家冯永辉认为，各地猪肉供应高度垄断，屠宰企业拥有很大的话语权，可以自主选择肉价对应猪价的变化幅度。当生猪供大于求时，猪价比肉价跌得更多，当生猪供应短缺时，肉价又比猪价涨得更快，屠宰企业从生产者和消费者两端“榨取”利润。有专家预测4月国家将可能进行二次收储，预计收储量在7.5万吨左右，届时对生猪市场价格或有一定的推动作用。
> 调研：生猪入市环节多 定点屠宰政策或成恶政
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近日，猪价“跌跌不休”的局面正在全国范围上演。周而复始的“猪周期”价高伤民，价贱伤农，“猪周期”怪圈如何破？对此，中国经济网评论员胡乃军在《我财经》节目中指出，“猪周期”伤农的主要原因在于从生产加工到进入市场，其中的流通环节太多，增加了农户的生产成本。胡乃军建议说：“我们可不可以采取一种授信的形式，我们的卫生和食品监管部门给每一个农户进行授信，经过检验合格之后，发给他们所谓的生猪屠宰、贩卖这样的一个资质，凭借这个资质可以直接进入市场。现在蔬菜可以直接对接，我们的肉类是不是也可以？让信用好、效益好、口碑好的企业通行无阻，一些做了不好事情的企业寸步难行。”
有专家建议，我国可以通过引入外国“目标价格”政策来破解“猪周期”怪圈，即政府规定一个价格标准，这个价格是可以保证生产者的成本，以及保证他有合理的利润，当农产品低于目标价格的时候，政府出资补贴农户，目标价格对市场价格不起作用。但胡乃军认为，我国的农户比较多，不同于欧美的农场主，一个人经营很大规模的农场，他们非常强势，我们如果盲目补贴，将会是一个相反的结果。
搜猪网建议：建议用互联网思维颠覆当前的生产、流通模式，并建议取消定点屠宰政策，如何用互联网思维颠覆行业，请期待搜猪网后续研究成果。
> 技术：仔猪哺乳期下痢如何防治
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仔猪哺乳期黄、白痢是养猪过程中最常见的疾病。针对子猪哺乳期下痢的发病原因，可采取以下综合措施防治。
一、加强妊娠母猪的饲养管理，合理调配饲料，注意补给维生素和添加矿物质饲料，使母猪在妊娠和产后有足够的营养。
二、在母猪产前2周，将产房清扫干净，进行彻底消毒。
三、让子猪尽早吃上初乳，增强抗病力。
四、做好夏季防暑降温和冬季防寒保暖工作，使猪舍保持相对稳定的温度和湿度。
五、保证哺乳猪舍环境卫生，保持母猪哺乳前后乳房、乳头干净。
六、不改变母猪在整个泌乳期间的饲料类型。
七、子猪尽早开食补料，促进子猪消化器官的早期发育，提高子猪抗病能力。
八、尽量减少不良环境因素的刺激，供给母猪、子猪清洁饮水，不喂发霉变质的饲料。
九、给母猪注射双价基因工程菌苗，或给母猪服用中草药散剂，可取白头翁30克，黄连20克，秦皮20克，黄檗20克，白芍30克，当归5克，木通10克，栝楼10克，甘草10克，混合研末，按每公斤母猪体重1克的量混入饲料中喂服，每天1次，连用3～5天，可使子猪通过母乳获得免疫力，间接防治子猪下痢。
十、一旦发现子猪下痢，立即进行隔离治疗。
> 活动："猪周期”避险增效培训班第三期开班通知
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近年，我国生猪市场周期性波动加剧，猪价暴涨暴跌频繁，不仅给养猪人带来巨大的风险和损失，也给饲料、屠宰、油脂压榨等整个猪产业链带来了巨大的冲击，甚至波及到证券、基金、投资领域，以及CPI、宏观经济。然而由于我国养猪业的特殊国情，用于研究生猪市场周期性波动的相关量、价基础数据，其真实性、时效性较差，严重制约了对“猪周期”变化规律及风险预测的深入研究。
为此，我们特面向全国、全产业链组织“soozhu-中国‘猪周期’避险增效培训班”，旨在帮助深受猪周期影响的产业链各行业，深入了解猪周期的本质、形成原因、变化规律、判断风险和机遇的时机，规避风险和把握机遇的实战操作方法、以及未来猪周期的发展变化趋势等。
去年11月份，我们组织举办了"soozhu-中国'猪周期'避险增效培训班（第2期）"，受到业内人士的广泛好评和关注。在开春行情动荡之际，我们特举办第3期培训班，诚邀全国各地业内人士前来报名！
招收对象
上游：油脂企业市场部及研究部分析师、粮食贸易企业研究部分析师、饲料企业市场部主管、动保疫苗企业市场部负责人
养殖：养猪场场长、大型养猪企业销售主管
下游：屠宰企业市场部及采购部负责人、冻品企业销售主管
贸易：猪肉进口商及分销商
资本：证券、基金公司农业研究员，私募、投资公司农业研究员
宏观：宏观研究机构农业分析师及研究员
二、 培训内容
培训班根据授课内容18个学时左右，内容见附录。
三、 培训费
收费标准：3000元/人（18个学时）（含专家费、场地费和资料费）
安排食宿及交通（费用自理）
注：搜猪网-VIP预警系统会员半价
四、 培训方式
培训采取开放、互动方式
课件可以互动问答，每2个课时结束后10分钟集中问答
晚上进行两个小时的圆桌讨
五、 主讲人：冯永辉
> 疫病：辽阳养殖户反映猪场出现副猪嗜血杆菌病
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辽宁辽阳养殖户向搜猪网反映，猪场120余头断奶仔猪，近期突然发病，食欲减退或废绝，发烧，个别病猪呼吸困难，呈腹式呼吸，关节有些跛行或不支力。目前诊断为副猪嗜血杆菌病。
副猪嗜血杆菌病是由副猪嗜血杆菌引起的一种猪多发性浆膜炎与关节炎，临床上主要是以肺的浆膜、心包以及腹腔浆膜和四肢关节浆膜的纤维素性炎为特征。本病一般呈散发性，发病率不定，多发生于2周龄到4月龄的青年猪，尤其是断奶期间的仔猪，并且本病常继发或混合感染蓝耳病、圆环病毒感染、猪流感等疾病。
防治措施
1.加强饲养管理，提高猪群的营养需求，定时清洁环境卫生，消毒，对于大群猪用清开灵颗粒500克+利诺1公斤+恒炎康1公斤，混合均匀拌料一吨，连用10天，对已患病的猪只及时进行隔离治疗。
2.清开灵注射液（0.2毫升/公斤.w）+恩诺沙星注射液（5毫克/公斤.w），混合肌注一边；赛福（0.2毫升/公斤.w）单独肌注一边，一天1次，连用3天。
3.每吨水中加入维多利500毫升，连用1周。
由于副猪嗜血杆菌存在多种血清型，不同的菌株对同一种抗生素的敏感性也有很大差异，故使用疫苗免疫和药物防控都非常困难。对于此病的防控，建议广大猪场做好三点：一是注意猪场的环境卫生和饲养管理，尤其是饲养管理所造成应激的处理；二是定期采集血液做药敏试验，选择本病菌高度敏感广谱的抗生素作轮换的药物保健，以免产生耐药性；三是在防治蓝耳病毒病、圆环病毒病、流行性感冒、传染性胸膜肺炎时，必须要注意副猪嗜血杆菌病的防治。
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> 翻译：所有欧洲成员国 生猪屠宰市场均有所下滑
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随着夏季烤肉时节的过去以及公众对肉制品需求的下滑，欧洲地区本周的生猪屠宰市场表现平平。
夏季的炎热天气使猪肉需求量下滑，于此同时，在几乎所有的欧洲成员国中，生猪屠宰市场均有所下滑。
