中国最严谨的农药残留国家标准发布

供稿:钱涛

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    日前,农业部与卫计委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。新标准为284种(类)食品农产品规定了多种农药的残留限量标准,覆盖了蔬菜、水果、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品。新标准将于2014年8月1日起开始施行。

    新发布的《食品中农药最大残留限量》在科学性、针对性和实用性上都有显著提升,力求用最严谨的标准,为最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众“舌尖上的安全”提供法定的技术依据。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》,新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标。



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